Можда већ неко време размишљате о томе да постанете вегетаријанац. Али нисте били сигурни како да почнете.
Можда сте чули да вам вегетаријанска храна може уштедети новац... А ово може помоћи у контроли и губитку тежине.
Без обзира који је ваш разлог зашто желите да постанете вегетаријанац, желимо да вам помогнемо да направите тај прелаз нудећи вам неколико савета који вам могу олакшати ствари.
Најбољи савети за вегетаријанску исхрану
Ево водича за здраву вегетаријанску исхрану, прелазак на здравији образац исхране и здравији начин живота уопште.
Не плашите се експериментисања
Постоји широк избор вегетаријанске хране која има укус меса, али није, као што су хамбургери од соје или "сланина" од патлиџана. Такође можете почети да испробавате различите рецепте користећи поврће које раније нисте размишљали да једете. Немојте се плашити да пробате нешто ново; може постати ваше омиљено ново јело!
Запамтите свој Б12
Пошто већина Б12 долази до нас преко животињских производа, можда бисте желели да размислите о узимању суплемената Б12 или потражите обогаћену храну као што су житарице и сојино млеко које садрже Б12.
Размислите о протеинима
Док неке вегетаријанске намирнице, као што су пасуљ и грашак, садрже протеине, то није исто што и протеини меса. Будите сигурни да у сваки оброк додајете храну богату протеинима – ово је да се осигура да ваше тело добија оно што му је потребно.
Нека буде једноставно
Истина је да вегетаријански оброци нису баш компликовани. Помислите на вегетаријанске пице, лазање од поврћа, пасту примаверу, пржење од поврћа и супу од поврћа са пиринчем.
Не заборавите на калцијум
Док већини вегетаријанаца не смета да пију млеко или конзумирају млечне производе, други их радије избегавају. Ако не желите да укључите млечне производе у своју исхрану, обавезно конзумирајте поврће богато калцијумом, као што је спанаћ, Бок Цхои, и зеленило сенфа. Такође можете конзумирати обогаћено сојино млеко или сок од поморанџе, као и житарице обогаћене калцијумом и тофу.
Боје су важне
Здраво воће и поврће су неке од најбољих намирница на планети. Природно са мало калорија, али са високим садржајем влакана, ово су намирнице које одржавају срце здравим, а тело младим. Међутим, боја је важна када је у питању ова храна. Покушајте да ваш тањир буде дугиних боја, као што су тамноцрвена, плава и тамно жута поред уобичајене зелене. Високо обојени производи значи да садрже обиље антиоксиданата који спречавају старење.
Луд за орашастим плодовима
Орашасти плодови су можда најсавршенија ужина на планети! Са високим садржајем влакана и протеина, ове мале електране могу додати пуно укуса обичним јелима, као и савршену ужину за понети. Додајте их у салате, јела од поврћа или их помешајте са сувим воћем као ноћну ужину.
Иди на житарице
Сви хлеб и тестенине почињу као интегралне житарице. Потражите речи целог зрна у хлебу за сендвиче, тестенини и крекерима да бисте смањили ризик од срчаних обољења, као и да бисте додали укус и разноликост својој исхрани.
Гвожђе и цинк
Оба ова минерала су од виталног значаја за здраво тело, али их је теже добити вегетаријанском исхраном. Гвожђе ћете наћи у спанаћу, црнооком грашку, грашку и сувом воћу. Цинк подржава имуни систем, па обавезно укључите велики избор пасуља, као и пшеничних клица и семена бундеве.
Гледајте своје грицкалице
Превише вегетаријанаца мисли да једу здраво јер избегавају месо, али онда цео дан грицкају чипс, колачиће и переце. Ове врсте обрађених грицкалица су све само не здраве! Размислите о шаргарепи, целеру и путеру од орашастих плодова и кокицама на ваздуху.
Како да будете сигурни да живите здравим начином живота?
Можда не пратите најновију модну дијету или не трчите маратоне, па како да знате да ли се правилно храните и водите ли здрав начин живота?
Може бити тешко рећи, посебно ако сте на вегетаријанској исхрани.
Да ли гледате на своју исхрану и мислите да већину времена једете исправно, али ту недељну вечеру код мама када нисте могли да одолите две порције пите? Шта је са оним ноћним изласцима када нисте стигли кући до зоре? Или чланство у теретани које сте одустали да бисте се придружили одбојкашком тиму?
Шта је са додацима исхрани за мршављење? Да ли се сећате да их редовно узимате?
Здрав начин живота за вегетаријанце
Нико не жели да живи свој живот читајући то као да је то статистика, па погледајте савете у наставку који вам могу дати назнаку да ли сте на правом путу или не када је у питању здрав начин живота.
П: Да ли сте у облику јабуке или крушке?
Увек можете да се запитате да ли имате вишак килограма, али то не говори целу причу. Иако је неколико килограма вишка вероватно у реду, разлика је на месту где се налазе.
Да ли сте у облику јабуке? Обично имају додатну тежину око средине, имају много већи ризик од срчаних болести од оних који своју тежину носе у боковима и бутинама (називају се крушколики). Облици јабуке треба да смање вишак килограма и разговарају о исхрани са својим лекаром.
П: Да ли постајете краћи?
Ако сте изгубили око пола инча у последњих 5 година, то би могло бити зато што ваше кости нису довољно јаке да издрже вашу тежину. Требало би да се тестирате да бисте видели да ли имате проблем са густином костију или остеопорозу. Можете обновити нову кост у било ком тренутку свог живота, али што сте млађи, то је лакше исправити. Будите сигурни да уносите довољно калцијума, магнезијума и витамина Д, као и да разговарате са својим лекаром.
П: Колико добро спавате ноћу
Већина нас има те „здравствене“ сатове, као нпр ФитБит. Они могу пратити квалитет нашег сна. Просечна особа треба да добије око 4 сата дубоког и 4 сата умереног сна сваке ноћи. Ако се пробудите и још увек се осећате уморно, можда имате хормонални проблем. Покушајте да искључите сву електронику најмање 30 минута пре спавања и не спавајте са укљученим телевизором. Ако и даље патите од лошег сна, обратите се свом лекару.
П: Скоро никад нисте болесни
Ово је генерално добар знак да је ваш имунолошки систем у добром стању. Већина људи, када практикује добру хигијену и једе здраву исхрану, може да се избори са многим бактеријским инфекцијама, као и вирусима.
П: Када сте последњи пут видели свог зубара?
Ако је то било пре више од годину дана, требало би да закажете термин што пре. Преглед и чишћење су од виталног значаја за здравље вашег срца, а можда и мозга. Из још непознатих разлога, лоше бактерије у вашим устима воле да се одморе у вашем срцу, узрокујући срчане болести или упале. Очистите зубе у стоматолошкој ординацији, најмање једном годишње. И водите рачуна о својим зубима како би вам трајали доживотно!
Увек се консултујте са својим лекаром пре него што направите било какве веће промене у исхрани или начину живота, укључујући програм вежбања.