Možná už nějakou dobu přemýšlíte o vegetariánství. Nebyli jste si ale jisti, jak začít.
Možná jste slyšeli, že vegetariánská strava vám může ušetřit peníze… A to může pomoci kontrolovat a zhubnout.
Bez ohledu na to, jaký je váš důvod, proč se chcete stát vegetariánem, chceme vám s tímto přechodem pomoci tím, že vám nabídneme několik tipů, které vám mohou věci usnadnit.
Nejlepší tipy pro vegetariánskou stravu
Zde je návod, jak jíst zdravou vegetariánskou stravu, přejít na zdravější způsob stravování a celkově žít zdravější životní styl.
Nebojte se experimentovat
Existuje široká škála vegetariánských jídel, která chutná jako maso, ale není, jako jsou sójové hamburgery nebo lilková „slanina“. Můžete také začít zkoušet různé recepty se zeleninou, o které jste dříve neuvažovali. Nebojte se vyzkoušet něco nového; může se stát vaším oblíbeným novým jídlem!
Pamatujte na svůj B12
Vzhledem k tomu, že většina B12 se k nám dostává prostřednictvím živočišných produktů, možná budete chtít zvážit užívání doplňku B12 nebo se poohlédnout po obohacených potravinách, jako jsou obilné a sójové mléko, které B12 obsahují.
Myslete na proteiny
Zatímco některá vegetariánská jídla, jako jsou fazole a hrách, obsahují bílkoviny, není to totéž jako bílkoviny z masa. Ujistěte se, že do každého jídla přidáváte potraviny bohaté na bílkoviny – tím se zajistí, že vaše tělo dostane to, co potřebuje.
Udržujte to jednoduché
Pravdou je, že vegetariánská jídla nejsou opravdu složitá. Vzpomeňte si na vegetariánskou pizzu, zeleninové lasagne, těstoviny primavera, zeleninovou smaženici a zeleninovou polévku s rýží.
Nezapomínejte na vápník
Zatímco většině vegetariánů pití mléka nebo konzumace mléčných výrobků nevadí, jiní se jim raději vyhýbají. Pokud nechcete do svého jídelníčku zařazovat mléčné výrobky, určitě konzumujte zeleninu bohatou na vápník, jako je špenát, Bok Choya zelené hořčice. Můžete také konzumovat obohacené sójové mléko nebo pomerančový džus, stejně jako cereálie obohacené vápníkem a tofu.
Na barvách záleží
Zdravé ovoce a zelenina jsou jedny z nejlepších potravin na planetě. Přirozeně nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny, to jsou potraviny, které udržují srdce zdravé a tělo mladé. Barva je však u těchto potravin důležitá. Snažte se, aby váš talíř byl kromě obvyklé zelené také duhou barev, jako je sytě červená, modrá a tmavě žlutá. Vysoce barevné produkty znamenají, že obsahují množství antioxidantů, které zabraňují stárnutí.
Crazy about Nuts
Ořechy jsou možná nejdokonalejší svačina na planetě! Díky vysokému obsahu vlákniny a bílkovin dokážou tyto malé elektrárny dodat běžným pokrmům spoustu chuti a vytvořit perfektní svačinu s sebou. Přidejte je do salátů, zeleninových jídel nebo je smíchejte se sušeným ovocem jako noční svačinu.
Jděte pro Zrna
Veškerý chléb a těstoviny začínají jako celozrnné. Podívejte se na slova celá zrna ve svém sendvičovém chlebu, těstovinách a sušenkách, abyste snížili riziko srdečních onemocnění a také přidali chuť a rozmanitost do vaší stravy.
Železo a zinek
Oba tyto minerály jsou životně důležité pro zdravé tělo, ale při vegetariánské stravě mohou být obtížnější. Železo najdete ve špenátu, hrachu černookém, hrachu a sušeném ovoci. Zinek podporuje imunitní systém, takže nezapomeňte zahrnout širokou škálu fazolí, stejně jako pšeničné klíčky a dýňová semínka.
Sledujte své občerstvení
Příliš mnoho vegetariánů si myslí, že jedí zdravě, protože se vyhýbají masu, ale pak celý den svačí hranolky, sušenky a preclíky. Tyto druhy zpracovaných svačin jsou všechno, jen ne zdravé! Vzpomeňte si na mrkev, celer a ořechové máslo a popcorn na vzduchu.
Jak se ujistit, že vedete zdravý životní styl?
Možná nedodržujete nejnovější módní dietu nebo neběháte maratony, tak jak poznáte, že jíte správně a dodržujete zdravý životní styl?
To může být těžké říct, zvláště pokud jste na vegetariánské stravě.
Díváte se na svůj jídelníček a říkáte si, že většinu času jíte správně, ale ta nedělní večeře u maminek, kdy jste neodolali dvěma porcím koláče? A co ty noci, kdy jste se domů nedostali až do úsvitu? Nebo členství v tělocvičně, které jste zrušili, abyste se mohli připojit k volejbalovému týmu?
A co doplňky stravy na hubnutí? Pamatujete si je brát pravidelně?
Zdravý životní styl pro vegetariány
Nikdo nechce žít svůj život čtením, jako by to byla statistika, takže se podívejte na tipy níže, které vám mohou napovědět, zda jste na správné cestě, nebo ne, pokud jde o zdravý životní styl.
Otázka: Jste ve tvaru jablka nebo hrušky?
Vždy se můžete ptát sami sebe, zda máte nadváhu, ale to nevypovídá celý příběh. I když pár kilo navíc je pravděpodobně v pořádku, je to místo, kde se nacházejí.
Máte tvar jablka? Obvykle mají váhu navíc kolem středu, mají mnohem vyšší riziko srdečních onemocnění než ti, kteří nosí váhu v bocích a stehnech (nazývají se hruškovité). Tvary jablek by měly shodit přebytečná kila a probrat svůj jídelníček se svým lékařem.
Otázka: Zkracujete se?
Pokud jste za posledních 5 let zhubli o půl palce, může to být způsobeno tím, že vaše kosti nejsou dostatečně silné, aby udržely vaši váhu. Měli byste být testováni, abyste zjistili, zda nemáte problém s hustotou kostí nebo osteoporózou. Novou kost můžete obnovit kdykoli během svého života, ale čím jste mladší, tím snazší je to napravit. Ujistěte se, že konzumujete dostatek vápníku, hořčíku a vitamínu D, a také si promluvte se svým lékařem.
Otázka: Jak dobře v noci spíte?
Většina z nás má ty „zdravotní“ hodinky, jako např FitBit. Mohou sledovat kvalitu našeho spánku. Průměrný člověk by měl mít každou noc asi 4 hodiny hlubokého spánku a 4 hodiny mírného spánku. Pokud se probudíte a stále se cítíte unavení, můžete mít hormonální problém. Zkuste vypnout veškerou elektroniku alespoň 30 minut před spaním a nespěte se zapnutou televizí. Pokud stále trpíte špatným spánkem, navštivte svého lékaře.
Otázka: Téměř nikdy nejste nemocní
To je obecně dobré znamení, že váš imunitní systém je v dobrém funkčním stavu. Většina lidí, když dodržuje správnou hygienu a jedí zdravou stravu, dokáže bojovat s mnoha bakteriálními infekcemi i viry.
Otázka: Kdy jste naposledy viděli svého zubaře?
Pokud to bylo před více než 1 rokem, měli byste si co nejdříve domluvit schůzku. Kontrola a čištění jsou životně důležité pro zdraví vašeho srdce a možná i mozku. Z dosud neznámých důvodů se špatné bakterie ve vašich ústech rády uvolňují ve vašem srdci a způsobují srdeční onemocnění nebo záněty. Nechte si vyčistit zuby v zubní ordinaci, alespoň jednou ročně. A starejte se o své zuby, aby vám vydržely celý život!
Vždy se poraďte se svým lékařem, než provedete jakékoli zásadní změny ve vaší stravě nebo životním stylu, včetně cvičebního programu.