Poate că de ceva vreme te gândești să devii vegetarian. Dar nu erai sigur cum să începi.
Poate ați auzit că mâncarea vegetariană vă poate economisi bani... Și acest lucru vă poate ajuta să vă controlați și să pierdeți greutatea.
Indiferent de motivul pentru care doriți să deveniți vegetarian, vrem să vă ajutăm să faceți această tranziție, oferindu-vă câteva sfaturi care vă pot ușura lucrurile.
Sfaturi de top pentru dieta vegetariană
Iată un ghid pentru a avea o dietă vegetariană sănătoasă, a trece la un model alimentar mai sănătos și a trăi un stil de viață mai sănătos în general.
Nu vă fie frică să experimentați
Există o mare varietate de alimente vegetariene care au gust de carne, dar nu este, cum ar fi burgeri de soia sau „slănină” de vinete. De asemenea, puteți începe să încercați diferite rețete folosind legume pe care nu v-ați gândit să le mâncați înainte. Nu vă fie teamă să încercați ceva nou; s-ar putea să devină felul tău de mâncare nou preferat!
Amintiți-vă de B12
Deoarece majoritatea B12 vine la noi prin intermediul produselor de origine animală, poate doriți să luați în considerare un supliment de B12 sau să căutați alimente fortificate, cum ar fi cerealele și laptele de soia, care conțin B12.
Gândește-te la proteine
În timp ce unele alimente vegetariene, cum ar fi fasolea și mazărea, conțin proteine, nu este același lucru cu proteinele din carne. Asigurați-vă că adăugați alimente bogate în proteine la fiecare masă – aceasta pentru a vă asigura că corpul dumneavoastră primește ceea ce are nevoie.
Nu te complica
Adevărul este că mesele vegetariene nu sunt chiar complicate. Gândiți-vă la pizza cu legume, lasagna de legume, paste primavera, prăjeli de legume și supă de legume cu orez.
Nu uita de calciu
În timp ce majoritatea vegetarienilor nu le deranjează să bea lapte sau să consume produse lactate, alții preferă să le evite. Dacă nu doriți să includeți produse lactate în dieta dvs., asigurați-vă că consumați legume bogate în calciu, cum ar fi spanacul, Bok choy, și verdeață de muștar. De asemenea, puteți consuma lapte de soia fortificat sau suc de portocale, precum și cereale și tofu îmbogățite cu calciu.
Culorile contează
Fructele și legumele sănătoase sunt unele dintre cele mai bune alimente de pe planetă. În mod natural sărace în calorii, dar bogate în fibre, acestea sunt alimentele care mențin inima sănătoasă și corpul tânăr. Culoarea este însă importantă atunci când vine vorba de aceste alimente. Încercați să faceți din farfurie un curcubeu de culori, cum ar fi roșu intens, albastru și galben închis, în plus față de verdele obișnuit. Produsele foarte colorate înseamnă că conțin o mulțime de antioxidanți, care previn îmbătrânirea.
Înnebunit după Nuci
Nucile sunt poate cea mai perfectă gustare de pe planetă! Bogate în fibre și proteine, aceste mici puteri pot adăuga multă aromă mâncărurilor obișnuite și pot face gustarea perfectă. Adaugă-le în salate, mâncăruri cu legume sau amestecă-le cu niște fructe uscate ca gustare pe timp de noapte.
Du-te la cereale
Toată pâinea și pastele încep ca cereale integrale. Căutați cuvintele cereale integrale în pâinea, paste și biscuiți pentru a vă reduce riscul de boli de inimă, precum și pentru a adăuga aromă și varietate dietei dumneavoastră.
Fier și zinc
Ambele minerale sunt vitale pentru un organism sănătos, dar pot fi mai greu de obținut cu o dietă vegetariană. Veți găsi fier în spanac, mazăre cu ochi negri, mazăre și fructe uscate. Zincul susține sistemul imunitar, așa că asigurați-vă că includeți o mare varietate de fasole, precum și germeni de grâu și semințe de dovleac.
Urmăriți-vă gustările
Prea mulți vegetarieni cred că mănâncă sănătos pentru că evită carnea, dar apoi gustă toată ziua cu chipsuri, prăjituri și covrigei. Aceste tipuri de gustări procesate nu sunt sănătoase! Gândiți-vă la morcovi, țelină și unt de nuci și floricele de porumb.
Cum să te asiguri că trăiești un stil de viață sănătos?
S-ar putea să nu urmezi cea mai recentă dietă la modă sau să alergi maratoane, așa că de unde știi dacă mănânci corect și urmezi un stil de viață sănătos?
Poate fi greu de spus, mai ales dacă țineți o dietă vegetariană.
Te uiți la dieta ta și te gândești că mănânci corect de cele mai multe ori, dar acea cină de duminică la mame când nu ai rezistat la două porții de plăcintă? Dar nopțile acelea în care nu ajungeai acasă până în zori? Sau abonamentul la sală pe care l-ai renunțat ca să te poți alătura echipei de volei?
Dar suplimentele alimentare de slabit? Îți amintești să le iei în mod regulat?
Stil de viață sănătos pentru vegetarieni
Nimeni nu vrea să-și trăiască viața citindu-l ca și cum ar fi o statistică, așa că consultați sfaturile de mai jos care vă pot da o indicație dacă sunteți sau nu pe calea cea bună atunci când vine vorba de un stil de viață sănătos.
Î: Ai formă de măr sau de peră?
Vă puteți întreba oricând dacă sunteți supraponderal, dar asta nu spune întreaga poveste. În timp ce câteva kilograme în plus sunt probabil în regulă, locul în care sunt situate face diferența.
Esti in forma de mar? De obicei, au greutate în plus în jurul mijlocului, au un risc mult mai mare de boli de inimă decât cei care își poartă greutatea în șolduri și coapse (se numesc în formă de pară). Formele de mere ar trebui să scadă în greutate în exces și să discute despre dieta lor cu medicul lor.
Î: Deveniți mai scurt?
Dacă ați slăbit aproximativ o jumătate de centimetru în ultimii 5 ani, acest lucru s-ar putea datora faptului că oasele tale nu sunt suficient de puternice pentru a-ți susține greutatea. Ar trebui să fiți testat pentru a vedea dacă aveți o problemă de densitate osoasă sau osteoporoză. Puteți reconstrui un os nou în orice moment al vieții, dar cu cât ești mai tânăr, cu atât este mai ușor de corectat. Asigurați-vă că consumați suficient calciu, magneziu și vitamina D și că discutați cu medicul dumneavoastră.
Î: Cât de bine dormi noaptea
Majoritatea dintre noi avem acele ceasuri „de sănătate”, cum ar fi FitBit. Ele pot urmări calitatea somnului nostru. O persoană obișnuită ar trebui să aibă aproximativ 4 ore de somn profund și 4 ore de somn moderat în fiecare noapte. Dacă te trezești și totuși te simți obosit, s-ar putea să ai o problemă hormonală. Încercați să opriți toate electronicele cu cel puțin 30 de minute înainte de culcare și nu dormi cu televizorul pornit. Dacă încă suferiți de somn prost, consultați-vă medicul.
Î: Aproape niciodată nu ești bolnav
Acesta este, în general, un semn bun că sistemul dumneavoastră imunitar este în stare bună de funcționare. Majoritatea oamenilor, atunci când practică o igienă bună și mănâncă o dietă sănătoasă, pot lupta împotriva multor infecții bacteriene, precum și a virușilor.
Î: Când a fost ultima dată când ți-ai văzut medicul dentist?
Dacă a fost acum mai mult de 1 an, ar trebui să faceți o programare cât mai curând posibil. Un control și o curățare sunt vitale pentru sănătatea inimii și, eventual, a creierului. Din motive încă necunoscute, bacteriilor rele din gura ta le place să-și ia vacanțele în inima ta, provocând boli de inimă sau inflamații. Curățați-vă dinții la cabinetul stomatologic, cel puțin o dată pe an. Și ai grijă de dinții tăi, astfel încât să reziste toată viața!
Consultați-vă întotdeauna medicul înainte de a face orice modificări majore în dieta sau stilul dvs. de viață, inclusiv un program de exerciții fizice.