Можливо, ви вже деякий час думаєте про те, щоб стати вегетаріанцем. Але ви не знали, як почати.

Можливо, ви відмовилися від м’яса, але виявили, що вибрати правильну їжу занадто складно.

Можливо, ви чули, що вегетаріанська їжа може заощадити гроші... І це може допомогти контролювати та схуднути.

Незалежно від причини вашого бажання стати вегетаріанцем, ми хочемо допомогти вам здійснити цей перехід, запропонувавши кілька порад, які можуть полегшити вам роботу.

Основні поради щодо вегетаріанської дієти

Ось посібник із здорового вегетаріанського харчування, переходу до більш здорового режиму харчування та ведення здоровішого способу життя в цілому.

Не бійтеся експериментувати

Існує широкий вибір вегетаріанської їжі, яка на смак нагадує м’ясо, але не є ним, наприклад, соєві гамбургери чи «бекон» з баклажанів. Ви також можете спробувати різні рецепти, використовуючи овочі, які ви раніше не їли. Не бійтеся пробувати щось нове; це може стати вашою новою улюбленою стравою!

Запам'ятайте свій B12

Оскільки більшість B12 надходить до нас із продуктами тваринного походження, ви можете розглянути можливість прийому добавок B12 або шукати збагачені продукти, такі як злаки та соєве молоко, які містять B12.

Подумайте про білок

Хоча деякі вегетаріанські продукти, такі як квасоля та горох, містять білок, це не те саме, що білок м’яса. Переконайтеся, що ви додаєте продукти, багаті білком, до кожного прийому їжі – це для того, щоб ваше тіло отримувало те, що йому потрібно.

Не ускладнювати

Правда полягає в тому, що вегетаріанські страви насправді не є складними. Подумайте про вегетаріанську піцу, овочеву лазанью, пасту примавера, овочевий стир-фрай та овочевий суп із рисом.

Не забувайте про кальцій

Хоча більшість вегетаріанців не проти пити молоко або споживати молочні продукти, інші вважають за краще уникати їх. Якщо ви не хочете включати в свій раціон молочні продукти, обов’язково вживайте овочі, багаті кальцієм, такі як шпинат, Бок Чой, і зелень гірчиці. Ви також можете споживати збагачене соєве молоко або апельсиновий сік, а також збагачені кальцієм каші та тофу.

Кольори мають значення

Корисні фрукти та овочі є одними з найкращих продуктів на планеті. Ці продукти з низьким вмістом калорій і високим вмістом клітковини зберігають здоров’я серця та молодість тіла. Проте колір важливий, коли мова йде про ці продукти. Спробуйте зробити вашу тарілку райдужною кольоровою гамою, наприклад насичено-червоним, синім і темно-жовтим на додаток до звичайного зеленого. Яскраво забарвлені продукти означають, що вони містять велику кількість антиоксидантів, які запобігають старінню.

Без розуму від горіхів

Горіхи, мабуть, найдосконаліша закуска на планеті! З високим вмістом клітковини та білка, ці маленькі електростанції можуть надати багато смаку звичайним стравам, а також стати ідеальною закускою з собою. Додайте їх у салати, овочеві страви або змішайте з сухофруктами як нічний перекус.

Ідіть до Зерна

Весь хліб і макаронні вироби починаються з цільного зерна. Шукайте слова «цільнозернові» у своєму хлібі для бутербродів, макаронах і крекерах, щоб знизити ризик серцевих захворювань, а також додати смаку та різноманітності у свій раціон.

Залізо і цинк

Обидва ці мінерали є життєво важливими для здорового організму, але їх важче отримати за допомогою вегетаріанської дієти. Залізо ви знайдете в шпинаті, чорноокому горосі, горосі, сухофруктах. Цинк підтримує імунну систему, тому обов’язково включайте різноманітні бобові, а також зародки пшениці та гарбузове насіння.

Слідкуйте за своїми закусками

Дуже багато вегетаріанців вважають, що вони харчуються здорово, тому що уникають м’яса, але потім цілий день перекушують чіпсами, печивом і кренделями. Ці типи оброблених закусок не є корисними! Подумайте про моркву, селеру, горіхове масло та попкорн.

Як переконатися, що ви ведете здоровий спосіб життя?

Можливо, ви не дотримуєтесь останньої модної дієти чи не бігаєте марафони, тож як дізнатися, чи правильно ви харчуєтесь і дотримуєтесь здорового способу життя?

Це може бути важко сказати, особливо якщо ви на вегетаріанській дієті.

Ви переглядаєте свій раціон і думаєте, що більшість часу харчуєтеся правильно, але під час недільної вечері у мами ви не змогли встояти перед двома порціями пирога? А як щодо тих вечірніх прогулянок, коли ти не повертався додому до світанку? Або членство в спортзалі, від якого ви відмовилися, щоб приєднатися до волейбольної команди?

А як щодо дієтичних добавок для схуднення? Чи пам’ятаєте ви приймати їх регулярно?

Здоровий спосіб життя для вегетаріанців

Ніхто не хоче жити, читаючи це так, ніби це статистика, тому ознайомтеся з наведеними нижче порадами, які можуть дати вам зрозуміти, чи на правильному шляху ви перебуваєте, коли йдеться про здоровий спосіб життя.

З: Ви маєте форму яблука чи груші?

Ви завжди можете запитати себе, чи маєте ви надмірну вагу, але це ще не все. Хоча кілька зайвих кілограмів — це, мабуть, нормально, різниця в тому, де вони розташовані.

Ви маєте форму яблука? Вони зазвичай мають додаткову вагу приблизно в середині, мають набагато вищий ризик серцевих захворювань, ніж ті, хто несе свою вагу на стегнах і стегнах (їх називають грушоподібними). Яблучним формам варто скинути зайву вагу і обговорити свій раціон з лікарем.

З: Ви стаєте нижчими?

Якщо ви втратили півдюйма або близько того за останні 5 років, це може бути тому, що ваші кістки недостатньо міцні, щоб витримати вашу вагу. Ви повинні пройти обстеження, щоб перевірити, чи є у вас проблеми з щільністю кісткової тканини або остеопороз. Ви можете відновити нову кістку в будь-який час свого життя, але чим молодший ви, тим легше це виправити. Переконайтеся, що ви споживаєте достатню кількість кальцію, магнію та вітаміну D, а також поговоріть зі своїм лікарем.

З: Як добре ви спите вночі

У більшості з нас є такі «здорові» годинники, наприклад FitBit. Вони можуть відстежувати якість нашого сну. Середня людина повинна отримувати близько 4 годин глибокого сну і 4 години помірного сну щоночі. Якщо ви прокидаєтесь і все ще відчуваєте втому, можливо, у вас гормональна проблема. Спробуйте вимкнути всю електроніку принаймні за 30 хвилин до сну і не спіть з увімкненим телевізором. Якщо ви все ще страждаєте від поганого сну, зверніться до лікаря.

З: Ви майже ніколи не хворієте

Як правило, це хороший знак того, що ваша імунна система працює в хорошому стані. Більшість людей, дотримуючись правил гігієни та харчуючись здорово, можуть боротися з багатьма бактеріальними інфекціями, а також вірусами.

З: Коли ви востаннє відвідували свого стоматолога?

Якщо це було більше 1 року тому, вам слід записатися на прийом якомога швидше. Огляд і очищення життєво важливі для здоров’я вашого серця і, можливо, мозку. З поки що невідомих причин погані бактерії у вашому роті люблять відпочивати у вашому серці, викликаючи серцеві захворювання або запалення. Чистити зуби в стоматологічному кабінеті хоча б раз на рік. І бережіть свої зуби, щоб вони були вам на все життя!

Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж вносити будь-які серйозні зміни у свій раціон або спосіб життя, включаючи програму вправ.