Peut-être que vous songez à devenir végétarien depuis un moment maintenant. Mais vous ne saviez pas par où commencer.
Peut-être avez-vous entendu dire que manger végétarien peut vous faire économiser de l'argent… Et cela peut aider à contrôler et à perdre votre poids.
Quelle que soit la raison pour laquelle vous voulez devenir végétarien, nous voulons vous aider à faire cette transition en vous offrant quelques conseils qui peuvent vous faciliter la tâche.
Les meilleurs conseils pour le régime végétarien
Voici un guide pour adopter un régime végétarien sain, adopter un régime alimentaire plus sain et adopter un mode de vie plus sain dans l'ensemble.
N'ayez pas peur d'expérimenter
Il existe une grande variété de plats végétariens qui ont le goût de la viande, mais qui n'en sont pas, comme les hamburgers au soja ou le «bacon» d'aubergine. Vous pouvez également commencer à essayer différentes recettes en utilisant des légumes que vous n'aviez pas envisagé de manger auparavant. N'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau; il pourrait devenir votre nouveau plat préféré !
N'oubliez pas votre B12
Étant donné que la plupart des B12 nous parviennent via des produits d'origine animale, vous voudrez peut-être envisager de prendre un supplément de B12 ou rechercher des aliments enrichis comme les céréales et le lait de soja contenant de la B12.
Pensez aux protéines
Bien que certains aliments végétariens, tels que les haricots et les pois, contiennent des protéines, ce n'est pas la même chose que les protéines de viande. Assurez-vous d'ajouter des aliments riches en protéines à chaque repas - c'est pour s'assurer que votre corps reçoit ce dont il a besoin.
Rester simple
La vérité est que les repas végétariens ne sont pas vraiment compliqués. Pensez aux pizzas végétariennes, aux lasagnes aux légumes, aux pâtes primavera, aux sautés de légumes et à la soupe de légumes avec du riz.
N'oubliez pas le calcium
Alors que la plupart des végétariens ne voient pas d'inconvénient à boire du lait ou à consommer des produits laitiers, d'autres préfèrent les éviter. Si vous ne voulez pas inclure de produits laitiers dans votre alimentation, assurez-vous de consommer des légumes riches en calcium, comme les épinards, Bok Choy, et les feuilles de moutarde. Vous pouvez également consommer du lait de soja ou du jus d'orange enrichis, ainsi que des céréales et du tofu enrichis en calcium.
Les couleurs comptent
Les fruits et légumes sains font partie des meilleurs aliments de la planète. Naturellement faibles en calories, mais riches en fibres, ce sont les aliments qui maintiennent le cœur en bonne santé et le corps jeune. La couleur est importante quand il s'agit de ces aliments, cependant. Essayez de faire de votre assiette un arc-en-ciel de couleurs, comme des rouges profonds, du bleu et du jaune foncé en plus du vert habituel. Les produits très colorés signifient qu'ils contiennent une abondance d'antioxydants, qui préviennent le vieillissement.
Fou de noix
Les noix sont peut-être la collation la plus parfaite de la planète ! Riches en fibres et en protéines, ces petites centrales peuvent ajouter beaucoup de saveur aux plats ordinaires et constituer la collation idéale à emporter. Ajoutez-les aux salades, aux plats de légumes ou mélangez-les avec des fruits secs comme collation nocturne.
Optez pour les céréales
Tous les pains et pâtes commencent par des grains entiers. Recherchez les mots grains entiers dans votre pain à sandwich, vos pâtes et vos craquelins pour réduire votre risque de maladie cardiaque, ainsi que pour ajouter de la saveur et de la variété à votre alimentation.
Fer et zinc
Ces deux minéraux sont essentiels à un corps sain, mais ils peuvent être plus difficiles à trouver avec un régime végétarien. Vous trouverez du fer dans les épinards, les doliques aux yeux noirs, les pois et les fruits secs. Le zinc soutient le système immunitaire, alors assurez-vous d'inclure une grande variété de haricots ainsi que des germes de blé et des graines de citrouille.
Surveillez vos collations
Trop de végétariens pensent qu'ils mangent sainement parce qu'ils évitent la viande, mais grignotent ensuite toute la journée des chips, des biscuits et des bretzels. Ces types de collations transformées sont tout sauf saines ! Pensez aux carottes, au céleri et au beurre de noix, et au pop-corn soufflé.
Comment s'assurer que vous vivez une vie saine ?
Vous ne suivez peut-être pas le dernier régime à la mode ou ne courez pas de marathons, alors comment savoir si vous mangez bien et si vous suivez un mode de vie sain ?
Cela peut être difficile à dire, surtout si vous suivez un régime végétarien.
Vous regardez votre alimentation et pensez que vous mangez bien la plupart du temps, mais ce dîner du dimanche chez les mamans où vous n'avez pas pu résister à deux portions de tarte ? Qu'en est-il de ces soirées où vous n'êtes rentré qu'à l'aube ? Ou l'abonnement à la salle de sport que vous avez abandonné pour pouvoir rejoindre l'équipe de volley-ball ?
Qu'en est-il des compléments alimentaires pour maigrir ? Vous souvenez-vous de les prendre régulièrement ?
Mode de vie sain pour les végétariens
Personne ne veut vivre sa vie en le lisant comme s'il s'agissait d'une statistique, alors consultez les conseils ci-dessous qui peuvent vous donner une indication si vous êtes sur la bonne voie ou non lorsqu'il s'agit de mener une vie saine.
Q : Avez-vous la forme d'une pomme ou d'une poire ?
Vous pouvez toujours vous demander si vous êtes en surpoids, mais cela ne dit pas tout. Bien que quelques kilos en trop soient probablement acceptables, c'est l'endroit où ils se trouvent qui fait la différence.
Êtes-vous en forme de pomme? Ils ont généralement un poids supplémentaire vers le milieu, ont un risque beaucoup plus élevé de maladie cardiaque que ceux qui portent leur poids dans leurs hanches et leurs cuisses (ils sont dits en forme de poire). Les formes de pomme devraient perdre du poids et discuter de leur régime alimentaire avec leur médecin.
Q : Êtes-vous plus court ?
Si vous avez perdu environ un demi-pouce au cours des 5 dernières années, cela pourrait être dû au fait que vos os ne sont pas assez solides pour supporter votre poids. Vous devriez être testé pour voir si vous avez un problème de densité osseuse ou d'ostéoporose. Vous pouvez reconstruire de nouveaux os à tout moment de votre vie, mais plus vous êtes jeune, plus cela est facile à corriger. Assurez-vous de consommer suffisamment de calcium, de magnésium et de vitamine D, et parlez-en à votre médecin.
Q : Dormez-vous bien la nuit ?
La plupart d'entre nous ont ces montres "santé", telles que FitBit. Ils peuvent suivre la qualité de notre sommeil. Une personne moyenne devrait avoir environ 4 heures de sommeil profond et 4 heures de sommeil modéré chaque nuit. Si vous vous réveillez et que vous vous sentez toujours fatigué, vous pourriez avoir un problème hormonal. Essayez d'éteindre tous les appareils électroniques au moins 30 minutes avant de vous coucher et ne dormez pas avec la télévision allumée. Si vous souffrez toujours de troubles du sommeil, consultez votre médecin.
Q : Vous n'êtes presque jamais malade
C'est généralement un bon signe que votre système immunitaire est en bon état de fonctionnement. La plupart des gens, lorsqu'ils pratiquent une bonne hygiène et mangent sainement, peuvent combattre de nombreuses infections bactériennes, ainsi que des virus.
Q : À quand remonte la dernière fois que vous avez vu votre dentiste ?
Si c'était il y a plus d'un an, vous devez prendre rendez-vous dès que possible. Un bilan de santé et un nettoyage sont essentiels à la santé de votre cœur et éventuellement du cerveau. Pour des raisons encore inconnues, les mauvaises bactéries de votre bouche aiment prendre leurs vacances dans votre cœur, provoquant des maladies cardiaques ou une inflammation. Faites-vous nettoyer les dents au cabinet dentaire, au moins une fois par an. Et prenez soin de vos dents pour qu'elles vous durent toute une vie !
Consultez toujours votre médecin avant d'apporter des changements majeurs à votre alimentation ou à votre mode de vie, y compris un programme d'exercice.