Може би от известно време обмисляте да станете вегетарианец. Но не бяхте сигурни как да започнете.
Може би сте чували, че вегетарианството може да ви спести пари... И това може да ви помогне да контролирате и отслабнете.
Независимо каква е причината да искате да станете вегетарианец, ние искаме да ви помогнем да направите този преход, като ви предложим някои съвети, които могат да улеснят нещата за вас.
Топ съвети за вегетарианска диета
Ето ръководство за здравословна вегетарианска диета, преминаване към по-здравословен модел на хранене и водене на по-здравословен начин на живот като цяло.
Не се страхувайте да експериментирате
Има голямо разнообразие от вегетарианска храна, която има вкус на месо, но не е, като соеви бургери или „бекон“ от патладжан. Можете също да започнете да опитвате различни рецепти, като използвате зеленчуци, които не сте мислили да ядете преди. Не се страхувайте да опитате нещо ново; може да се превърне в любимото ви ново ястие!
Запомнете вашия B12
Тъй като повечето B12 идват при нас чрез животински продукти, може да обмислите приема на добавка B12 или да потърсите обогатени храни като зърнени култури и соево мляко, които съдържат B12.
Помислете за протеин
Въпреки че някои вегетариански храни, като боб и грах, съдържат протеини, това не е същото като месния протеин. Уверете се, че добавяте богати на протеини храни към всяко хранене – това е, за да се гарантира, че тялото ви получава това, от което се нуждае.
Не го усложнявай
Истината е, че вегетарианските ястия не са наистина сложни. Помислете за вегетариански пици, зеленчукова лазаня, паста primavera, зеленчукова пържена храна и зеленчукова супа с ориз.
Не забравяйте калция
Докато повечето вегетарианци нямат нищо против да пият мляко или да консумират млечни продукти, други предпочитат да ги избягват. Ако не искате да включвате млечни продукти в диетата си, не забравяйте да консумирате богати на калций зеленчуци, като спанак, Бок Чой, и зелена горчица. Можете също така да консумирате обогатено соево мляко или портокалов сок, както и обогатени с калций зърнени храни и тофу.
Цветовете имат значение
Полезните плодове и зеленчуци са едни от най-добрите храни на планетата. Естествено с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри, това са храните, които поддържат сърцето здраво и тялото младо. Цветът обаче е важен, когато става дума за тези храни. Опитайте се да направите чинията си дъга от цветове, като наситено червено, синьо и тъмно жълто в допълнение към обичайното зелено. Силно оцветените продукти означават, че съдържат изобилие от антиоксиданти, които предотвратяват стареенето.
Луд по ядките
Ядките са може би най-перфектната закуска на планетата! С високо съдържание на фибри и протеини, тези малки мощности могат да добавят много вкус към обикновените ястия, както и да направят перфектната лека закуска за внасяне. Добавете ги към салати, зеленчукови ястия или ги смесете със сушени плодове като вечерна закуска.
Отидете за зърната
Всички хлябове и тестени изделия започват като пълнозърнести. Потърсете думите пълнозърнести храни във вашия сандвич хляб, паста и бисквити, за да намалите риска от сърдечни заболявания, както и да добавите вкус и разнообразие към вашата диета.
Желязо и цинк
И двата минерала са жизненоважни за здравото тяло, но могат да бъдат по-трудни за набавяне с вегетарианска диета. Ще намерите желязо в спанака, черния грах, граха и сушените плодове. Цинкът поддържа имунната система, така че не забравяйте да включите голямо разнообразие от боб, както и пшеничен зародиш и тиквени семки.
Гледайте вашите закуски
Твърде много вегетарианци смятат, че се хранят здравословно, защото избягват месото, но след това похапват цял ден чипс, бисквити и гевреци. Тези видове преработени закуски са всичко друго, но не и здравословни! Помислете за моркови, целина и масло от ядки и пуканки.
Как да се уверите, че водите здравословен начин на живот?
Може да не следвате най-новата модна диета или да бягате маратони, така че как да разберете дали се храните правилно и водите здравословен начин на живот?
Може да е трудно да се каже, особено ако сте на вегетарианска диета.
Преглеждате диетата си и мислите, че се храните правилно през повечето време, но тази неделна вечеря при майки, когато не можете да устоите на две порции пай? Какво ще кажете за онези нощи навън, когато не сте се прибирали до зори? Или членството във фитнеса, от което се отказахте, за да можете да се присъедините към волейболния отбор?
Какво ще кажете за хранителните добавки за отслабване? Спомняте ли си да ги приемате редовно?
Здравословен начин на живот за вегетарианци
Никой не иска да живее живота си, като го чете като статистика, така че вижте съветите по-долу, които могат да ви дадат индикация дали сте на прав път или не, когато става въпрос за здравословен начин на живот.
Въпрос: Имате ли форма на ябълка или форма на круша?
Винаги можете да се запитате дали сте с наднормено тегло, но това не казва цялата история. Въпреки че няколко излишни килограма вероятно са добре, разликата е в това къде се намират.
С формата на ябълка ли си? Те обикновено имат допълнително тегло около средата, имат много по-висок риск от сърдечни заболявания от тези, които носят тежестта си в бедрата и бедрата си (те се наричат крушовидни). Ябълковите форми трябва да свалят наднорменото тегло и да обсъдят диетата си с лекаря си.
В: Ставаш ли по-нисък?
Ако сте загубили около половин инч през последните 5 години, това може да се дължи на факта, че костите ви не са достатъчно здрави, за да издържат теглото ви. Трябва да се изследвате, за да видите дали имате проблем с костната плътност или остеопороза. Можете да възстановите нова кост по всяко време от живота си, но колкото по-млад сте, толкова по-лесно е това да се коригира. Уверете се, че приемате достатъчно калций, магнезий и витамин D, както и говорете с Вашия лекар.
Въпрос: Колко добре спите през нощта
Повечето от нас имат онези „здравословни“ часовници, като напр FitBit. Те могат да проследят качеството на съня ни. Средният човек трябва да получава около 4 часа дълбок сън и 4 часа умерен сън всяка нощ. Ако се събудите и все още се чувствате уморени, може да имате хормонален проблем. Опитайте се да изключите цялата електроника поне 30 минути преди лягане и не спете с включен телевизор. Ако все още страдате от лош сън, посетете Вашия лекар.
Въпрос: Вие почти никога не сте болни
Това обикновено е добър знак, че имунната ви система е в добро работно състояние. Повечето хора, когато спазват добра хигиена и се хранят здравословно, могат да се преборят с много бактериални инфекции, както и с вируси.
Въпрос: Кога за последен път видяхте своя зъболекар?
Ако е било преди повече от 1 година, трябва да си запишете час възможно най-скоро. Прегледът и почистването са жизненоважни за здравето на вашето сърце и вероятно на мозъка. По все още неизвестни причини лошите бактерии в устата ви обичат да прекарват ваканциите си в сърцето ви, причинявайки сърдечни заболявания или възпаления. Почиствайте зъбите си в стоматологичния кабинет поне веднъж годишно. И се грижете за зъбите си, за да ви служат за цял живот!
Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да направите каквито и да било големи промени в диетата или начина си на живот, включително програма за упражнения.