Morda že nekaj časa razmišljate, da bi postali vegetarijanci. Vendar niste bili prepričani, kako začeti.
Morda ste že slišali, da lahko z vegetarijansko prehrano prihranite denar ... In to lahko pomaga nadzorovati in izgubiti težo.
Ne glede na to, zakaj želite postati vegetarijanec, vam želimo pomagati pri tem prehodu, tako da vam ponudimo nekaj nasvetov, ki vam lahko olajšajo stvari.
Najboljši nasveti za vegetarijansko prehrano
Tukaj je vodnik za zdravo vegetarijansko prehrano, prehod na bolj zdrav način prehranjevanja in bolj zdrav življenjski slog na splošno.
Ne bojte se eksperimentiranja
Obstaja veliko različnih vegetarijanskih jedi, ki imajo okus po mesu, vendar nimajo, kot so sojini burgerji ali "slanina" iz jajčevcev. Prav tako lahko začnete preizkušati različne recepte z zelenjavo, ki je prej niste razmišljali o uživanju. Ne bojte se poskusiti nekaj novega; morda postane vaša najljubša nova jed!
Zapomnite si svoj B12
Ker večina B12 pride k nam prek živalskih proizvodov, boste morda želeli razmisliti o jemanju dodatka B12 ali poiskati obogatena živila, kot so žitarice in sojino mleko, ki vsebujejo B12.
Pomislite na beljakovine
Medtem ko nekatera vegetarijanska živila, kot sta fižol in grah, vsebujejo beljakovine, to ni isto kot mesne beljakovine. Prepričajte se, da vsakemu obroku dodate živila, bogata z beljakovinami – to zagotavlja, da vaše telo dobi tisto, kar potrebuje.
Naj bo preprosto
Resnica je, da vegetarijanski obroki niso zares zapleteni. Pomislite na zelenjavne pice, zelenjavne lazanje, testenine primavera, zelenjavni praženec in zelenjavno juho z rižem.
Ne pozabite na kalcij
Medtem ko večina vegetarijancev ne moti pitja mleka ali uživanja mlečnih izdelkov, se jim drugi raje izogibajo. Če v svojo prehrano ne želite vključiti mlečnih izdelkov, uživajte s kalcijem bogato zelenjavo, kot je špinača, Bok Choy, in gorčično zelenje. Zaužijete lahko tudi obogateno sojino mleko ali pomarančni sok, pa tudi s kalcijem obogatene žitarice in tofu.
Barve so pomembne
Zdravo sadje in zelenjava sta nekaj najboljših živil na planetu. Naravno nizkokalorična, a bogata z vlakninami, to so živila, ki ohranjajo srce zdravo in telo mladostno. Barva pa je pomembna, ko gre za ta živila. Poskusite narediti svoj krožnik mavričnih barv, kot so temno rdeče, modre in temno rumene poleg običajne zelene. Močno obarvani izdelki pomenijo, da vsebujejo obilo antioksidantov, ki preprečujejo staranje.
Nora na orehe
Oreščki so morda najbolj popoln prigrizek na planetu! Ti mali močni izdelki z veliko vlakninami in beljakovinami lahko dodajo veliko okusa običajnim jedem in so popoln prigrizek za s seboj. Dodajte jih solatam, zelenjavnim jedem ali jih zmešajte s suhim sadjem kot večerni prigrizek.
Pojdi na Zrna
Ves kruh in testenine so na začetku polnozrnati. Poiščite besede polnozrnate žitarice v svojem sendvič kruhu, testeninah in krekerjih, da zmanjšate tveganje za srčne bolezni, pa tudi dodate okus in raznolikost vaši prehrani.
Železo in cink
Oba minerala sta ključnega pomena za zdravo telo, vendar ju je težje dobiti z vegetarijansko prehrano. Železo boste našli v špinači, črnem grahu, grahu in suhem sadju. Cink podpira imunski sistem, zato ne pozabite vključiti najrazličnejših fižolov ter pšeničnih kalčkov in bučnih semen.
Pazi na svoje prigrizke
Preveč vegetarijancev misli, da se zdravo prehranjujejo, ker se izogibajo mesu, potem pa ves dan jedo čips, piškote in preste. Tovrstni predelani prigrizki so vse prej kot zdravi! Pomislite na korenje, zeleno in maslo iz orehov ter pokovko, kuhano na zraku.
Kako zagotoviti, da živite zdravo?
Morda ne sledite najnovejši modni dieti ali tečete maratonov, kako torej veste, ali se pravilno prehranjujete in vodite zdrav način življenja?
Težko je ugotoviti, še posebej, če ste na vegetarijanski prehrani.
Gledate svojo prehrano in razmišljate, da večino časa jeste pravilno, toda tista nedeljska večerja pri mami, ko se niste mogli upreti dvema porcijama pite? Kaj pa tisti večeri, ko nisi prišel domov do zore? Ali članstvo v telovadnici, ki ste ga opustili, da bi se lahko pridružili odbojkarski ekipi?
Kaj pa prehranska dopolnila za hujšanje? Se jih spomnite redno jemati?
Zdrav življenjski slog za vegetarijance
Nihče ne želi živeti svojega življenja, ko ga bere, kot da gre za statistiko, zato si oglejte spodnje nasvete, ki vam lahko povedo, ali ste na pravi poti, ko gre za zdrav življenjski slog.
V: Ste v obliki jabolka ali hruške?
Vedno se lahko vprašate, ali imate prekomerno telesno težo, vendar to ne pove vsega. Čeprav je nekaj dodatnih kilogramov verjetno v redu, je pomembno, kje se nahajajo.
Ste v obliki jabolka? Običajno imajo večjo težo okoli sredine, veliko večje tveganje za bolezni srca kot tisti, ki svojo težo nosijo na bokih in stegnih (imenujejo se hruškaste oblike). Oblike jabolk naj izgubijo odvečno težo in se o prehrani pogovorijo s svojim zdravnikom.
V: Ali postajate nižji?
Če ste v zadnjih 5 letih izgubili približno pol centimetra, je to lahko zato, ker vaše kosti niso dovolj močne, da bi zdržale vašo težo. Morali bi se testirati, da bi ugotovili, ali imate težave s kostno gostoto ali osteoporozo. Novo kost lahko obnovite kadar koli v življenju, a mlajši kot ste, lažje je to popraviti. Prepričajte se, da zaužijete dovolj kalcija, magnezija in vitamina D ter se posvetujte s svojim zdravnikom.
V: Kako dobro spite ponoči
Večina nas ima tiste “zdrave” ure, kot npr FitBit. Lahko spremljajo kakovost našega spanca. Povprečna oseba bi morala vsako noč preživeti približno 4 ure globokega spanca in 4 ure zmernega spanca. Če se zbudite in se še vedno počutite utrujeni, imate morda hormonske težave. Poskusite izklopiti vso elektroniko vsaj 30 minut pred spanjem in ne spite s prižgano televizijo. Če še vedno trpite za slabim spanjem, obiščite zdravnika.
V: Skoraj nikoli niste bolni
To je na splošno dober znak, da je vaš imunski sistem v dobrem stanju. Večina ljudi se lahko z dobro higieno in zdravo prehrano bori proti številnim bakterijskim okužbam, pa tudi virusom.
V: Kdaj ste nazadnje videli svojega zobozdravnika?
Če je bilo pred več kot enim letom, se čim prej naročite. Pregled in čiščenje sta ključnega pomena za zdravje vašega srca in morda tudi možganov. Iz še neznanih razlogov si slabe bakterije v ustih rade dopustujejo v vašem srcu in povzročajo bolezni srca ali vnetja. Očistite zobe v zobozdravstveni ordinaciji, vsaj enkrat letno. In poskrbite za svoje zobe, da vam bodo služili vse življenje!
Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, preden naredite kakršne koli večje spremembe v prehrani ali življenjskem slogu, vključno s programom vadbe.