Forse è da un po' che stai pensando di diventare vegetariano. Ma non eri sicuro di come iniziare.
Forse hai sentito che mangiare vegetariano può farti risparmiare denaro... E questo può aiutare a controllare e perdere peso.
Indipendentemente dal motivo per cui vuoi diventare vegetariano, vogliamo aiutarti a compiere questa transizione offrendoti alcuni suggerimenti che possono semplificarti le cose.
I migliori consigli per la dieta vegetariana
Ecco una guida per seguire una dieta vegetariana sana, passare a un modello alimentare più sano e vivere uno stile di vita più sano in generale.
Non aver paura di sperimentare
Esiste un'ampia varietà di cibo vegetariano che sa di carne, ma non lo è, come gli hamburger di soia o il "bacon" di melanzane. Puoi anche iniziare a provare diverse ricette usando verdure che non avevi mai pensato di mangiare prima. Non aver paura di provare qualcosa di nuovo; potrebbe diventare il tuo nuovo piatto preferito!
Ricorda la tua B12
Poiché la maggior parte della vitamina B12 ci arriva tramite prodotti di origine animale, potresti prendere in considerazione l'assunzione di un integratore di vitamina B12 o cercare cibi fortificati come cereali e latte di soia che contengono vitamina B12.
Pensa alle proteine
Mentre alcuni cibi vegetariani, come fagioli e piselli, contengono proteine, non è la stessa cosa delle proteine della carne. Assicurati di aggiungere cibi ricchi di proteine a ogni pasto - questo per garantire che il tuo corpo riceva ciò di cui ha bisogno.
Mantienilo semplice
La verità è che i pasti vegetariani non sono davvero complicati. Pensa a pizze vegetariane, lasagne di verdure, pasta primavera, verdure saltate in padella e zuppa di verdure con riso.
Non dimenticare il calcio
Mentre alla maggior parte dei vegetariani non dispiace bere latte o consumare prodotti a base di latte, altri preferiscono evitarli. Se non vuoi includere latticini nella tua dieta, assicurati di consumare verdure ricche di calcio, come spinaci, Cavolo cinesee senape. Puoi anche consumare latte di soia fortificato o succo d'arancia, così come cereali e tofu fortificati con calcio.
I colori contano
Frutta e verdura sane sono alcuni dei migliori alimenti del pianeta. Naturalmente poveri di calorie, ma ricchi di fibre, questi sono gli alimenti che mantengono il cuore sano e il corpo giovane. Tuttavia, il colore è importante quando si tratta di questi alimenti. Cerca di rendere il tuo piatto un arcobaleno di colori, come rossi profondi, blu e giallo scuro oltre al solito verde. I prodotti molto colorati significano che contengono un'abbondanza di antiossidanti, che prevengono l'invecchiamento.
Pazzo per le noci
Le noci sono forse lo snack più perfetto del pianeta! Ricche di fibre e proteine, queste piccole centrali energetiche possono aggiungere molto sapore ai piatti ordinari e diventare lo spuntino perfetto da portare con sé. Aggiungili alle insalate, ai piatti di verdure o mescolali con della frutta secca come spuntino notturno.
Vai per i cereali
Tutto il pane e la pasta iniziano come cereali integrali. Cerca le parole cereali integrali nel tuo panino, nella pasta e nei cracker per ridurre il rischio di malattie cardiache, oltre ad aggiungere sapore e varietà alla tua dieta.
Ferro e Zinco
Entrambi questi minerali sono vitali per un corpo sano, ma possono essere più difficili da trovare con una dieta vegetariana. Troverai il ferro negli spinaci, nei piselli, nei piselli e nella frutta secca. Lo zinco supporta il sistema immunitario, quindi assicurati di includere un'ampia varietà di fagioli, germe di grano e semi di zucca.
Guarda i tuoi snack
Troppi vegetariani pensano di mangiare sano perché evitano la carne, ma poi fanno merenda tutto il giorno con patatine, biscotti e salatini. Questi tipi di snack trasformati sono tutt'altro che salutari! Pensa a carote, sedano, burro di noci e popcorn schiumati all'aria.
Come assicurarsi di vivere uno stile di vita sano?
Potresti non seguire l'ultima dieta alla moda o correre maratone, quindi come fai a sapere se stai mangiando bene e seguendo uno stile di vita sano?
Può essere difficile dirlo, soprattutto se segui una dieta vegetariana.
Stai guardando la tua dieta e pensi di mangiare bene la maggior parte del tempo, ma quella cena domenicale dalle mamme quando non hai resistito a due porzioni di torta? E quelle serate in cui non tornavi a casa fino all'alba? O l'iscrizione alla palestra che hai abbandonato per entrare nella squadra di pallavolo?
E gli integratori alimentari per la perdita di peso? Ti ricordi di prenderli regolarmente?
Stile di vita sano per i vegetariani
Nessuno vuole vivere la propria vita leggendolo come se fosse una statistica, quindi dai un'occhiata ai suggerimenti di seguito che possono darti un'indicazione se sei sulla strada giusta o meno quando si tratta di vivere uno stile di vita sano.
D: Sei a forma di mela o a forma di pera?
Potresti sempre chiederti se sei in sovrappeso, ma questo non racconta l'intera storia. Anche se qualche chilo in più va bene, è dove si trovano che fa la differenza.
Sei a forma di mela? Di solito hanno un peso extra intorno alla vita, hanno un rischio molto più elevato di malattie cardiache rispetto a quelli che portano il loro peso sui fianchi e sulle cosce (sono chiamati a forma di pera). Le forme di mela dovrebbero perdere peso in eccesso e discutere la loro dieta con il proprio medico.
D: Stai diventando più corto?
Se hai perso circa mezzo pollice negli ultimi 5 anni, ciò potrebbe essere dovuto al fatto che le tue ossa non sono abbastanza forti da sostenere il tuo peso. Dovresti essere testato per vedere se hai un problema di densità ossea o osteoporosi. Puoi ricostruire nuovo osso in qualsiasi momento della tua vita, ma più sei giovane, più facile sarà correggerlo. Assicurati di consumare abbastanza calcio, magnesio e vitamina D, oltre a parlare con il tuo medico.
D: Quanto bene dormi la notte
La maggior parte di noi ha quegli orologi "salute", come Fitbit. Possono monitorare la qualità del nostro sonno. La persona media dovrebbe dormire circa 4 ore di sonno profondo e 4 ore di sonno moderato ogni notte. Se ti svegli e ti senti ancora stanco, potresti avere un problema ormonale. Prova a spegnere tutti i dispositivi elettronici almeno 30 minuti prima di andare a letto e non dormire con la televisione accesa. Se soffri ancora di scarso sonno, consulta il tuo medico.
D: Non sei quasi mai malato
Questo è generalmente un buon segno che il tuo sistema immunitario è in buone condizioni. La maggior parte delle persone, quando pratica una buona igiene e segue una dieta sana, può combattere molte infezioni batteriche e virus.
D: Quando è stata l'ultima volta che hai visto il tuo dentista?
Se è stato più di 1 anno fa, dovresti fissare un appuntamento il prima possibile. Un controllo e una pulizia sono vitali per la salute del tuo cuore e possibilmente del cervello. Per ragioni ancora sconosciute, i batteri cattivi nella tua bocca amano prendersi le vacanze nel tuo cuore, causando malattie cardiache o infiammazioni. Fatti pulire i denti presso lo studio dentistico, almeno una volta all'anno. E prenditi cura dei tuoi denti in modo che durino tutta la vita!
Consulta sempre il tuo medico prima di apportare modifiche importanti alla tua dieta o al tuo stile di vita, incluso un programma di esercizi.