אולי אתה חושב על להיות צמחוני כבר זמן מה. אבל לא היית בטוח איך להתחיל.

אולי הלכת ללא בשר אבל גילית שזה קשה מדי וקשה לך לבחור מזונות מתאימים.

אולי שמעתם שאכילה צמחונית יכולה לחסוך לכם כסף... וזה יכול לעזור לשלוט ולרדת במשקל שלך.

לא משנה מה הסיבה שלך לרצונך להיות צמחוני, אנחנו רוצים לעזור לך לעשות את המעבר הזה על ידי הצעת לך כמה טיפים שיכולים להקל עליך.

טיפים מובילים לתזונה צמחונית

לפניכם מדריך לאכילת תזונה צמחונית בריאה, מעבר לדפוס אכילה בריא יותר ואורח חיים בריא יותר באופן כללי.

אל תפחד להתנסות

יש מגוון רחב של אוכל צמחוני שטעמו כמו בשר, אבל לא, כמו המבורגרים סויה או "בייקון" חצילים. אתה יכול גם להתחיל לנסות מתכונים שונים באמצעות ירקות שלא שקלת לאכול קודם. אל תפחד לנסות משהו חדש; זה עשוי להפוך למנה החדשה האהובה עליך!

זכור את B12 שלך

מכיוון שרוב ה-B12 מגיע אלינו באמצעות מוצרים מהחי, כדאי לשקול לקחת תוסף B12 או לחפש מזון מועשר כמו דגנים וחלב סויה המכילים B12.

תחשוב על חלבון

בעוד שחלק מהמזונות הצמחוניים, כמו שעועית ואפונה, מכילים חלבון, זה לא זהה לחלבון בשר. הקפידו להוסיף מזון עשיר בחלבון לכל ארוחה - זה כדי להבטיח שהגוף שלך מקבל את מה שהוא צריך.

תשאיר את זה פשוט

האמת היא שארוחות צמחוניות לא ממש מסובכות. חשבו על פיצות ירקות, לזניה ירקות, פסטה פרימוורה, מוקפץ ירקות ומרק ירקות עם אורז.

אל תשכח סידן

בעוד שלרוב הצמחונים לא אכפת לשתות חלב או לצרוך מוצרי חלב, אחרים מעדיפים להימנע מהם. אם אינך רוצה לכלול מוצרי חלב בתזונה שלך, הקפד לצרוך ירקות עשירים בסידן, כגון תרד, בוק צ'וי, ועלי חרדל. אתה יכול גם לצרוך חלב סויה מועשר או מיץ תפוזים, כמו גם דגנים מועשרים בסידן וטופו.

צבעים חשובים

פירות וירקות בריאים הם מהמזונות הטובים ביותר על פני כדור הארץ. דלים באופן טבעי בקלוריות, אך עם זאת עשירים בסיבים, אלו הם המזונות ששומרים על בריאות הלב והגוף צעיר. עם זאת, צבע חשוב כשמדובר במאכלים אלה. נסו להפוך את הצלחת שלכם לקשת של צבעים, כמו אדום עמוק, כחול וצהוב כהה בנוסף לירוק הרגיל. תוצרת צבעונית גבוהה פירושה שהם מכילים שפע של נוגדי חמצון, המונעים הזדקנות.

מטורף על אגוזים

אגוזים הם אולי החטיף המושלם ביותר על פני כדור הארץ! העשירים בסיבים וחלבונים, מעצמות הכוח הקטנות הללו יכולות להוסיף הרבה טעם למנות רגילות, כמו גם להפוך את החטיף המושלם לקחת. הוסף אותם לסלטים, למנות ירקות, או ערבבו אותם עם פירות יבשים כחטיף לילי.

לך על הדגנים

כל הלחם והפסטה מתחילים כדגנים מלאים. חפש את המילים דגנים מלאים בלחם הכריך, הפסטה והקרקרים שלך כדי להפחית את הסיכון למחלות לב, כמו גם להוסיף טעם וגיוון לתזונה שלך.

ברזל ואבץ

שני המינרלים הללו חיוניים לגוף בריא, אבל יכול להיות קשה יותר להשיג אותם עם תזונה צמחונית. תמצאו ברזל בתרד, אפונה שחורת עיניים, אפונה ופירות יבשים. אבץ תומך במערכת החיסון, לכן הקפידו לכלול מגוון רחב של שעועית וכן נבט חיטה וזרעי דלעת.

צפה בחטיפים שלך

יותר מדי צמחונים חושבים שהם אוכלים בריא כי הם נמנעים מבשר, אבל אז מנשנשים כל היום צ'יפס, עוגיות ובייגלה. סוגים אלה של חטיפים מעובדים הם הכל חוץ מבריאים! חשבו על גזר, סלרי וחמאת אגוזים ופופקורן באוויר.

איך לוודא שאתה מקיים אורח חיים בריא?

אולי אתה לא עוקב אחר דיאטת האופנה האחרונה או ריצת מרתונים, אז איך תדע אם אתה אוכל נכון ומקפיד על אורח חיים בריא?

זה יכול להיות קשה לדעת, במיוחד אם אתה בדיאטה צמחונית.

האם אתה מסתכל על הדיאטה שלך וחושב שאתה אוכל נכון רוב הזמן, אבל את ארוחת הערב של יום ראשון אצל אמהות כשלא יכולת לעמוד בפני שתי מנות פשטידה? מה לגבי הלילות האלה כשלא הגעת הביתה עד עלות השחר? או המנוי לחדר הכושר שירדת כדי שתוכל להצטרף לקבוצת הכדורעף?

מה לגבי תוספי תזונה לירידה במשקל? האם אתה זוכר לקחת אותם על בסיס קבוע?

אורח חיים בריא לצמחונים

אף אחד לא רוצה לחיות את חייו כשקורא את זה כאילו זה סטטיסטיקה, אז בדוק את הטיפים שלהלן שיכולים לתת לך אינדיקציה אם אתה בדרך הנכונה או לא בכל מה שקשור לאורח חיים בריא.

ש: האם אתה בצורת תפוח או בצורת אגס?

אתה תמיד יכול לשאול את עצמך אם אתה סובל מעודף משקל, אבל זה לא מספר את כל הסיפור. בעוד שכמה קילוגרמים מיותרים הם כנראה בסדר, זה המקום שבו הם ממוקמים שעושה את ההבדל.

האם אתה בצורת תפוח? בדרך כלל יש להם משקל עודף בסביבות האמצע, יש להם סיכון גבוה בהרבה למחלות לב מאשר אלו שנושאים את משקלם בירכיים ובירכיים (הם נקראים בצורת אגס). צורות תפוחים צריכות להוריד משקל עודף ולדון בתזונה שלהן עם הרופא שלהן.

ש: האם אתה מתקצר?

אם איבדת חצי סנטימטר או משהו כזה ב-5 השנים האחרונות, זה יכול להיות בגלל שהעצמות שלך לא חזקות מספיק כדי להחזיק את המשקל שלך. אתה צריך להיבדק כדי לראות אם יש לך בעיה בצפיפות עצם או אוסטיאופורוזיס. אתה יכול לבנות מחדש עצם חדשה בכל עת בחייך, אבל ככל שאתה צעיר יותר, כך קל יותר לתקן זאת. ודא שאתה צורך מספיק סידן, מגנזיום וויטמין D, כמו גם לדבר עם הרופא שלך.

ש: כמה טוב אתה ישן בלילה

לרובנו יש את אותם שעוני "בריאות", כגון FitBit. הם יכולים לעקוב אחר איכות השינה שלנו. אדם ממוצע צריך לישון כ-4 שעות שינה עמוקות ו-4 שעות שינה מתונה בכל לילה. אם אתה מתעורר ועדיין מרגיש עייף, ייתכן שיש לך בעיה הורמונלית. נסה לכבות את כל האלקטרוניקה לפחות 30 דקות לפני השינה ואל תישן עם הטלוויזיה דולקת. אם אתה עדיין סובל משינה לקויה, פנה לרופא.

ש: אתה כמעט אף פעם לא חולה

זה בדרך כלל סימן טוב לכך שמערכת החיסון שלך תקינה. רוב האנשים, כאשר הם מתרגלים היגיינה טובה ואוכלים תזונה בריאה, יכולים להדוף זיהומים חיידקיים רבים, כמו גם וירוסים.

ש: מתי בפעם האחרונה ראית את רופא השיניים שלך?

אם זה היה לפני יותר משנה, כדאי לקבוע תור בהקדם האפשרי. בדיקה וניקוי חיוניים לבריאות הלב שלך ואולי גם המוח. מסיבות לא ידועות עדיין, החיידקים הרעים בפה שלך אוהבים לקחת את החופשות שלהם בלב שלך, ולגרום למחלות לב או דלקות. בצע ניקוי שיניים במרפאת השיניים, לפחות פעם בשנה. ותשמור על השיניים שלך כדי שיחזיקו לך כל החיים!

התייעץ תמיד עם הרופא שלך לפני שאתה מבצע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלך, כולל תוכנית אימונים.