בואו נודה בזה. מזון מהיר וג'אנק פוד, כמו צ'יפס תפוחי אדמה, עוגיות וממתקים טעים מאוד! אי אפשר להכחיש שמזון מהיר או ג'אנק פוד משמחים את הפה והמוח שלנו, אבל הבריאות וקו המותניים שלנו? לא כל כך.

עד שאדם מגיע לגיל העשרה שלו, יש לו מושג די טוב מה בריא עבורו ומה לא:

צ'יפס: רע. תפוחים: טוב.

עם זאת, כדי להבין באמת כמה מההבדלים העיקריים, לפעמים צריך לפרט את הדברים בצורה קצת יותר מפורטת מאשר "רע וטוב".

מזון בריא לעומת מזון מהיר או ג'אנק פוד

הנה כמה מהעובדות המפורטות על השוואה של מזון בריא לעומת מזון זבל או מזון מהיר שרוב האנשים לא מדברים עליהם.

• תפקוד מוח משופר: רוב האנשים אינם מודעים עד כמה חשובה תזונה בריאה בכל הנוגע לתפקוד הקוגניטיבי שלהם. חומצות שומן אומגה 3, שגופנו אינו יכול לייצר בעצמו ויש לצרוך אותם דרך התזונה שלנו, אינם נמצאים בהמבורגרים או בעוגיות. אומגה 3 היא אחת החומצות החיוניות החשובות ביותר לדברים שונים, כולל: תפקוד מוח בריא, שיפור הזיכרון והגברת הריכוז. אתה יכול לקבל אומגה 3 מדגים שומניים, כגון טונה או סלמון, כמו גם זרעי צ'יה, אגוזי מלך, זרעי המפ וצדפות.
• רמות אנרגיה לטווח ארוך: מחקרים הראו שתזונה טבעית ובריאה יותר מובילה לשינה משופרת ולרמות אנרגיה לטווח ארוך יותר. אם אתה מגלה שאתה מקבל את ההרגשה האיטית והמדוכדכת בשעות אחר הצהריים, זה יכול להיות בגלל הדיאטה שלך. נסה חטיפים בריאים שידועים כשומרים על רמות אנרגיה גבוהות, כולל פירות הדר, סרדינים או אנשובי וביצים.
• עודף משקל או השמנת יתר: אם ראיתם את הסרט Super Size Me, אז כנראה שאתם כבר מודעים עד כמה מזון מהיר יכול להיות גרוע. זה לא אומר שהמבורגר מדי פעם הולך להרוג אותך, אבל בסרט, מורגן ספרלוק עלתה 24 קילו ב-30 יום מאכילת מזון מהיר. לקח לו 14 חודשים לרדת במשקל הזה! מזון מהיר וג'אנק פוד מספקים בשל תכולת השומן והסוכר הגבוהה שלהם, אך הם אינם מציעים הרבה בתזונה ונוטים להוביל לבעיות עם עודף משקל או השמנת יתר.
• סיבוכים בריאותיים חמורים: כמובן, תזונה עשירה בסוכר, שומן, מלח וכימיקלים לא רצויים אחרים נוטה לגרום לבעיות בריאותיות חמורות. בעוד שאנשים צעירים יותר עשויים לבטל זאת מכיוון שהם לא רואים את התוצאות מיד, חלק מהאנשים מגלים את הנזק שנגרם לבריאותם מוקדם יותר בחיים. השמנת יתר נוטה להוביל לבעיות מפרקים ולתסמונת מטבולית, בעוד שאחרים מגלים שהם בדרך לסוכרת כשהם בתחילת שנות ה-30 לחייהם. ניתן למנוע או לבטל בעיות בריאותיות רבות הקשורות לתזונה על ידי אכילת תזונה בריאה יותר הגיונית וטבעית. זה צריך לכלול הרבה ירקות, בשר רזה ודגנים מלאים.
• עלות: זהו נושא שממעטים לדבר עליו; ההבדל בעלויות בין חטיפי מזון מהיר/ג'אנק פוד לבין תזונה בריאה. במחקר משנת 2020, ארגון המזון והחקלאות של האו"ם מצא כי העלות הממוצעת של תזונה בריאה בעולם בשנת 2020 הייתה 3.54 דולר לאדם ליום. העלות של דיאטת מזון מהיר ממוצעת הייתה 15.30 דולר לאדם ליום. אם אתם רוצים באמת לחסוך נתח של כסף השנה, חשבו את ההבדל בין מה שתוציאו עבור המבורגר, צ'יפס ומשקה, לעומת כמה זה יעלה לכם להכין אותו בבית. שימו את ההבדל בבנק והתכוננו להיות מופתעים!

האם יש אוכל בריא על הפלנטה שבאמת טעים?

למי נמאס ללעוס מקלות גזר וברוקולי?! למה אוכל דיאטטי לא יכול לטעום כמו צ'יפס?!

בסדר, אולי זה לבקש יותר מדי. עם זאת, ישנם מזונות בטעם טוב שיכולים לעזור לך לרדת במשקל אם רק תקדישו רגע כדי למצוא אותם.

הכנו רשימה של כמה מהמזונות הטובים ביותר שיכולים לעזור לך לרדת במשקל. לא רק זה, זרקנו את כל מקלות הגזר והברוקולי!

מאכלים טעימים להרזיה

• שוקולד מריר: (כן, רצינו למשוך את תשומת לבך מיד) אתה לא יכול להגזים בזה, אבל גרם אחד טעים בכל יום הוא למעשה טוב ללב ולמוח שלך אבל לא ימלא את קו המותניים שלך
• פיסטוקים: כמו שוקולד מריר, אתה לא יכול ללעוס אותם כל היום, אבל חופן גדול אחר הצהריים הוא חטיף נהדר.
• גוג'י ברי: בפירות הקטנים והטעימים האלה יש הרבה תזונה, אבל לא יותר מדי קלוריות. הכניסו אותם ליוגורט או לערבב השבילים שלכם או אכלו חופן כשאתם רוצים פינוק מתוק.
• אננס: אלה נהדרים לסיפוק שן מתוקה או כשמתחשק לך להתכווץ על משהו. חתכו אננס טרי ואחסנו במיכלים לאכילה קלה בהמשך. סביר יותר שתאכל אותם אם זה חתוך ומוכן לאכילה.
• יוגורט יווני: אתה יכול לאכול אותו רגיל אם אתה רוצה, אבל נסה לערבב את הדברים על ידי הוספת גרגרי הגוג'י האלה, חופן תותים או סירופ מייפל.
• בטטה: אלא אם כן אתה בדיאטה דלת פחמימות, הפוך את הבטטות לחבר הכי טוב החדש שלך. אלה מתוקים באופן טבעי ומלאים בתרכובות הנלחמות בסרטן שכולם רוצים.
• ביצים: אחד המאכלים המזינים ביותר על פני כדור הארץ, ביצים הן גם סופר תכליתי! הרתיחו אותם לחטיף אחר הצהריים בטעם נהדר שתוכלו לתקוע בתיק שלכם או ליהנות מקצת לארוחת הבוקר; לא משנה איך אתה פורס אותם, אתה לא יכול לטעות!
• אגוזי מקדמיה: התכשיטים הקטנים בטעמים הדקדנטיים האלה טעימים כל כך עד שקל להתפנק יותר מדי. קנו חבילה גדולה ושברו אותן לשקיות בגודל הגשה כדי שלא תתפתו לאכול יותר ממה שצריך.
• כרוב: בזמן שאתה אולי מגלגל עיניים, חושב שכרוב נמצא שם למעלה עם גזר, אתה צריך לחשוב שוב. הוספת כרוב כמעט לכל מנה לא רק מעלה את הסיבים והחומרים המזינים אלא ממלאת את הארוחה שלך בטעם! תחשוב על סלט כרוב, כרוב אדום בסלטים והוספת כרוב למרק, לתבשילים או לתבשילים שלך!
• סלמון: מי לא אוהב סלמון? שמור קצת סלמון משומר בהישג יד כחלופה נחמדה לטונה או שאף לאכול סלמון בגריל פעמיים או שלוש בכל שבוע עבור טונות של טעם, כמו גם אומגה 3.
• שרימפס: דלג על הלחם ותיהנה משרימפס בקוקטיילים או אפילו כפינוק נחמד לאחר ארוחת הערב.