Priznajme si to. Rýchle občerstvenie a nezdravé jedlá, ako sú zemiakové lupienky, sušienky a sladkosti, chutia sakramentsky dobre! Nedá sa poprieť, že rýchle občerstvenie alebo nezdravé jedlá robia naše ústa a mozog šťastnými, ale naše zdravie a pás? Nie veľmi.

V čase, keď človek dosiahne tínedžera, má celkom dobrú predstavu o tom, čo je pre neho zdravé a čo nie:

Hranolky: zlé. Jablká: dobré.

Aby sme však skutočne pochopili niektoré z hlavných rozdielov, niekedy je potrebné veci popísať trochu podrobnejšie ako „zlé a dobré“.

Zdravé jedlo VS rýchle občerstvenie alebo nezdravé jedlá

Tu sú niektoré podrobné fakty o porovnaní zdravých potravín vs. nezdravé jedlá alebo rýchle občerstvenie, o ktorých väčšina ľudí nehovorí.

• Vylepšená funkcia mozgu: Väčšina ľudí si neuvedomuje, aká dôležitá je zdravá strava, pokiaľ ide o ich kognitívne funkcie. Omega-3 mastné kyseliny, ktoré si naše telo nedokáže vyrobiť samo a musí sa konzumovať prostredníctvom našej stravy, sa nenachádzajú v hamburgeroch ani sušienkach. Omega-3 sú jednou z najdôležitejších esenciálnych kyselín pre rôzne veci, vrátane: zdravá funkcia mozguzlepšuje pamäť a zvyšuje koncentráciu. Omega-3 môžete získať z tučných rýb, ako je tuniak alebo losos, ako aj z chia semienok, vlašských orechov, konopných semienok a ustríc.
• Dlhodobé energetické hladiny: Štúdie ukázali, že prirodzenejšia a zdravšia strava vedie k lepšiemu spánku a dlhodobejšej energetickej hladine. Ak zistíte, že sa poobede cítite malátny, utišený, môže to byť spôsobené vašou stravou. Vyskúšajte zdravé maškrty, o ktorých je známe, že udržujú vysokú hladinu energie, vrátane citrusových plodov, sardiniek alebo ančovičiek a vajec.
• Nadváha alebo obezita: Ak ste videli film Super Size Me, pravdepodobne už viete, aké zlé môže byť rýchle občerstvenie. To neznamená, že príležitostný hamburger vás zabije, ale vo filme Morgan Spurlock pribral 24 libier za 30 dní konzumáciou rýchleho občerstvenia. Zhodiť túto váhu mu trvalo 14 mesiacov! Rýchle občerstvenie a nezdravé jedlá sú uspokojujúce vďaka vysokému obsahu tuku a cukru, ale neponúkajú veľa z hľadiska výživy a majú tendenciu viesť k problémom s nadváhou alebo obezitou.
• Vážne zdravotné komplikácie: Samozrejme, strava s vysokým obsahom cukru, tuku, soli a iných nežiaducich chemikálií má tendenciu spôsobiť vážne zdravotné problémy. Zatiaľ čo mladší ľudia to môžu odmietnuť, pretože nevidia výsledky hneď, niektorí ľudia zistia škody spôsobené na ich zdraví skôr v živote. Obezita má tendenciu viesť k problémom s kĺbmi a metabolickému syndrómu, zatiaľ čo iní zistia, že sú na ceste k cukrovke, keď majú 30 rokov. Mnohým zdravotným problémom súvisiacim so stravovaním sa dá predísť alebo ich zvrátiť konzumáciou rozumnejšej a prirodzenejšej zdravej stravy. To by malo zahŕňať veľa zeleniny, chudého mäsa a celozrnných výrobkov.
• Náklady: Toto je téma, o ktorej sa hovorí len zriedka; rozdiel v nákladoch medzi rýchlym občerstvením/nezdravým občerstvením a zdravou stravou. V štúdii z roku 2020 Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo zistila, že priemerné náklady na zdravú výživu na celom svete v roku 2020 boli 3,54 USD na osobu a deň. Priemerná cena rýchleho občerstvenia bola 15,30 USD na osobu a deň. Ak chcete tento rok naozaj ušetriť kus peňazí, spočítajte si rozdiel medzi tým, čo by ste minuli za ten burger, hranolky a drink, v porovnaní s tým, koľko by vás stálo vyrobiť si ho doma. Vložte rozdiel do banky a buďte pripravení byť ohromení!

Existuje na planéte zdravé jedlo, ktoré skutočne chutí dobre?

Koho už nebaví papať mrkvové tyčinky a brokolicu?! Prečo nemôže diétne jedlo chutiť ako hranolky?!

Dobre, možno to žiada príliš veľa. Existujú však jedlá s dobrou chuťou, ktoré vám môžu pomôcť schudnúť, ak si ich nájdete.

Urobili sme zoznam niektorých z najlepších potravín, ktoré vám môžu pomôcť schudnúť. Nielen to, vyhodili sme všetky mrkvové tyčinky a brokolicu!

Chutné jedlá na chudnutie

• Tmavá čokoláda: (áno, chceli sme okamžite upútať vašu pozornosť) Nemôžete to preháňať, ale jedna lahodná unca každý deň je skutočne dobrá pre vaše srdce a mozog, ale nevyplní váš pás.
• Pistácie: Rovnako ako tmavá čokoláda, nemôžete ich jesť celý deň, ale veľká hrsť popoludní je skvelým občerstvením.
• Goji bobule: Tieto chutné malé plody majú veľa výživy, ale nie príliš veľa kalórií. Dajte si ich do jogurtu alebo do mixu alebo zjedzte za hrsť, keď chcete sladkú pochúťku.
• Ananás: Sú skvelé na uspokojenie chuti na sladké alebo keď máte chuť na niečo chrumkať. Nakrájajte čerstvé ananásy a uložte ich do nádob, aby ste ich neskôr mohli ľahko jesť. S väčšou pravdepodobnosťou ich zjete, ak sú nakrájané a pripravené na konzumáciu.
• Grécky jogurt: Môžete ho jesť obyčajný, ak chcete, ale skúste veci zmiešať pridaním plodov Goji, hrsti jahôd alebo javorového sirupu.
• Sladké zemiaky: Ak nedržíte diétu s nízkym obsahom sacharidov, urobte zo sladkých zemiakov svojho nového najlepšieho priateľa. Sú prirodzene sladké a plné zlúčenín bojujúcich proti rakovine, ktoré každý chce.
• Vajcia: Jedna z najvýživnejších potravín na planéte, vajcia sú tiež super všestranné! Uvarte si ich ako chutnú popoludňajšiu desiatu, ktorú si môžete vložiť do aktovky alebo si ju vychutnať na raňajky; bez ohľadu na to, ako ich nakrájate, nemôžete sa pokaziť!
• Makadamové oriešky: Tieto dekadentné chuťovo malé klenoty chutia tak dobre, že je ľahké si ich dopriať. Kúpte si veľké balenie a rozdeľte ich na vrecká veľkosti porcie, aby ste neboli v pokušení zjesť viac, ako by ste mali.
• Kapusta: Aj keď možno prevraciate oči, mysliac si, že kapusta je tam hore s mrkvou, mali by ste sa zamyslieť ešte raz. Pridaním kapusty do takmer akéhokoľvek jedla nielenže zvýšite množstvo vlákniny a živín, ale naplníte jedlo chuťou! Myslite na kapustový šalát, červenú kapustu v šalátoch a pridávanie kapusty do polievky, duseného mäsa alebo kastrólov!
• Losos: Kto nemiluje lososa? Majte po ruke nejaký konzervovaný losos ako príjemnú alternatívu k tuniakovi alebo sa snažte zjesť grilovaného lososa dvakrát alebo trikrát týždenne, aby ste mali veľa chuti. Omega-3.
• Krevety: Preskočte obaľovanie a vychutnajte si krevety v koktailoch alebo dokonca ako príjemnú pochúťku po večeri.