La oss innse det. Hurtigmat og søppelmat, som potetgull, kjeks og godteri smaker forbanna godt! Det er ikke å nekte for at hurtigmat eller søppelmat gjør munnen og hjernen vår glad, men helsen og midjen vår? Ikke så mye.

Når en person når tenårene, har de en ganske god ide om hva som er sunt for dem og hva som ikke er det:

Pommes frites: dårlig. Epler: bra.

Men for å virkelig forstå noen av de store forskjellene, må noen ganger ting staves litt mer detaljert enn "dårlig og godt".

Sunn mat VS hurtigmat eller søppelmat

Her er noen av de detaljerte fakta om sammenligning av sunn mat vs. søppelmat eller hurtigmat som folk flest ikke snakker om.

• Forbedret hjernefunksjon: De fleste er uvitende om hvor viktig et sunt kosthold er når det kommer til deres kognitive funksjon. Omega-3 fettsyrer, som kroppen vår ikke kan lage på egen hånd og må inntas gjennom kostholdet vårt, finnes ikke i hamburgere eller informasjonskapsler. Omega-3 er en av de viktigste essensielle syrene for forskjellige ting, inkludert: sunn hjernefunksjon, forbedret hukommelse og økt konsentrasjon. Du kan få Omega-3 fra fet fisk, som tunfisk eller laks, samt chiafrø, valnøtter, hampfrø og østers.
• Langsiktige energinivåer: Studier har vist at et mer naturlig, sunt kosthold fører til bedre søvn og langsiktige energinivåer. Hvis du opplever at du blir den trege, nedslitte følelsen på ettermiddagen, kan det være på grunn av kostholdet ditt. Prøv sunne snacks som er kjent for å holde energinivået høyt, inkludert sitrusfrukter, sardiner eller ansjos og egg.
• Overvekt eller fedme: Hvis du har sett filmen Super Size Me, så er du sannsynligvis allerede klar over hvor dårlig hurtigmat kan være. Dette betyr ikke at en og annen hamburger kommer til å drepe deg, men i filmen gikk Morgan Spurlock opp 24 pund på 30 dager ved å spise hurtigmat. Det tok ham 14 måneder å gå ned i vekt! Hurtigmat og søppelmat er tilfredsstillende på grunn av deres høye fett- og sukkerinnhold, men de gir ikke mye i form av ernæring og har en tendens til å føre til problemer med overvekt eller fedme.
• Alvorlige helsekomplikasjoner: Selvfølgelig har en diett høy i sukker, fett, salt og andre uønskede kjemikalier en tendens til å forårsake alvorlige helseproblemer. Mens yngre mennesker kanskje avviser dette fordi de ikke ser resultatene med en gang, oppdager noen mennesker skaden på helsen deres tidligere i livet. Overvekt har en tendens til å føre til leddproblemer og metabolsk syndrom, mens andre oppdager at de er på vei til diabetes når de er i begynnelsen av 30-årene. Mange kostholdsrelaterte helseproblemer kan forebygges eller reverseres ved å spise et mer fornuftig og naturlig sunt kosthold. Dette bør inkludere mye grønnsaker, magert kjøtt og hele korn.
• Kostnad: Dette er et emne som sjelden snakkes om; kostnadsforskjellen mellom fastfood/junk food snacks og et sunt kosthold. I en studie fra 2020 fant FNs mat- og landbruksorganisasjon at gjennomsnittskostnaden for et sunt kosthold globalt i 2020 var USD 3,54 per person per dag. Kostnaden for den gjennomsnittlige fastfood-dietten var $15,30 per person per dag. Hvis du virkelig vil spare en del penger i år, kan du finne ut forskjellen mellom hva du ville brukt for den burgeren, pommes frites og en drink, sammenlignet med hvor mye det ville koste deg å lage den hjemme. Sett forskjellen i banken og vær forberedt på å bli overrasket!

Finnes det sunn mat på planeten som faktisk smaker godt?

Hvem er lei av å gumle på gulrotpinner og brokkoli?! Hvorfor kan ikke diettmat smake som pommes frites?!

Ok, kanskje det krever for mye. Det finnes imidlertid mat som smaker godt som kan hjelpe deg å gå ned i vekt hvis du bare tar deg tid til å finne dem.

Vi har laget en liste over noen av de beste matvarene som kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Ikke bare det, vi har kastet ut alle gulrotstavene og brokkolien!

Velsmakende matvarer for vekttap

• Mørk sjokolade: (jepp, vi ønsket å fange oppmerksomheten din med en gang) Du kan ikke overdrive denne, men en deilig unse hver dag er faktisk bra for hjertet og hjernen, men vil ikke fylle ut midjen din
• Pistasjnøtter: Som mørk sjokolade kan du ikke knaske på disse hele dagen, men en stor håndfull om ettermiddagen er en god matbit.
• Gojibær: Disse smakfulle små fruktene har mye næring, men ikke for mange kalorier. Ha dem i yoghurt eller stiblandingen din eller spis en håndfull når du vil ha en søt godbit.
• Ananas: Disse er kjempegode for å tilfredsstille en søt tann eller når du har lyst til å knaske på noe. Kutt opp ferske ananas og oppbevar dem i beholdere for enkel spising senere. Du vil være mer sannsynlig å spise dem hvis den er kuttet og klar til å spises.
• Gresk yoghurt: Du kan spise den ren hvis du vil, men prøv å blande ting ved å tilsette de Goji-bærene, en håndfull jordbær eller lønnesirup.
• Søtpoteter: Med mindre du er på lavkarbodiett, gjør søtpoteter til din nye beste venn. Disse er naturlig søte og fylt med kreftbekjempende forbindelser alle vil ha.
• Egg: En av de mest næringsrike matvarene på planeten, egg er også super allsidige! Kok dem for en velsmakende ettermiddagsmatbit som du kan stikke i kofferten eller nyte litt til frokost; uansett hvordan du skjærer dem, kan du ikke gå galt!
• Macadamianøtter: Disse dekadente små juvelene smaker så godt at det er lett å overdrive. Kjøp en stor pakke og del dem ned i porsjonsposer slik at du ikke blir fristet til å spise mer enn du burde.
• Kål: Mens du kanskje himler med øynene og tenker at kål er rett der oppe med gulrøtter, bør du tro om igjen. Å tilsette kål til omtrent enhver rett øker ikke bare fiber og næringsstoffer, men fyller måltidet med smak! Tenk på coleslaw, rødkål i salater, og tilsett kål i suppen, stuinger eller gryteretter!
• Laks: Hvem elsker ikke laks? Ha litt hermetisk laks for hånden som et fint alternativ til tunfisk, eller sikte på å spise litt grillet laks to eller tre ganger hver uke for tonnevis av smak, samt Omega-3 fettsyrer.
• Reker: Hopp over paneringen og nyt reker i cocktailer eller til og med som en godbit etter middagen.