Більшість людей пам'ятає Карен Карпентер і як вона приховувала своє здорове старіння за словом «дієта».

Багато людей, особливо жінки, стверджують, що дотримуються дієти, щоб приховати той факт, що вони насправді страждають від розладу харчової поведінки.

Причини розладів харчової поведінки

Розлади харчової поведінки, які іноді називають «екстремальною дієтою», можуть виникати через багато причин, але типові з них перераховані нижче:

• Сильний стрес або життєва травма
• Дієта, щоб догодити іншим
• Випробування однієї дієти за іншою (ОКР)
• Негативний образ себе
• Негативні коментарі/дії від друзів або членів родини

Як відрізнити дієту від розладу харчової поведінки?

Іноді буває важко визначити, чи хтось справді просто дотримується дієти, чи у нього виникли небезпечні проблеми з їжею.

дієта

Типова дієта передбачає:

• Покращення іміджу свого життя та тіла
• Здорова втрата ваги
• Покращує самооцінку тих, хто дотримується дієти
• Робить організм більш здоровим і сильним
• Не порушує життя людини
• Не стає центром життя людини
• Дієта включає в себе меншу кількість досить різноманітної їжі
• Дієта покращує мозок, здоров’я та форму тіла людини

Розлади харчування

Поширені розлади харчування, такі як булімія або анорексія, включають:

• Їжа стає частиною кожного аспекту життя людини
• Їжа, яка керує життям людини
• Робить організм слабшим
• Зазвичай тягне за собою серйозні наслідки для здоров'я
• Часто змушує людей їсти велику кількість їжі або їсти наодинці
• З іншого боку, люди їдять лише невелику кількість одного виду їжі або взагалі не їдять
• Чинить негативний вплив на життя та зовнішність людини
• Привертає до себе негативну увагу
• Негативно позначається на загальному стані здоров'я і формі тіла людини

Орторексія: дієта чи розлад харчової поведінки?

Хоча більшість із нас знають слова «булімія» та «анорексія», але останнім часом з’явився новий тип небезпечної дієти: Орторексія.

Що таке орторексія?

Це новий термін, розроблений для проблем харчової поведінки, які традиційно не відповідають моделям булімії чи анорексії. Орторексія — це патологічна нав’язлива поведінка, яка часто пов’язана з екстремальними способами харчування або рухами «спосіб життя», такими як сироїдіння або веганство.

Хоча жоден із цих планів харчування сам по собі не є небезпечним, для людини, яка має розлади харчової поведінки, ці типи груп пропонують небезпечну підтримку для тих, хто одержимий їжею.

Основна увага для жертв орторексії полягає в тому, що вони не прагнуть схуднути або виглядати худішими, увага зосереджена на розгляді їжі як морального питання. Жертви орторексії будуть відчужувати людей, які не поділяють їхні «моральні погляди». На відміну від хворих на анорексію чи булімію, люди, які страждають на орторексію, знаходять велику кількість онлайн-підтримки щодо своєї харчової проблеми.

Що я повинен зробити?

Якщо ви підозрюєте, що хтось, кого ви любите, має проблеми з харчуванням, вживайте заходів якомога швидше. Розлади харчової поведінки з часом лише погіршуються. Щоб дізнатися більше, зателефонуйте в центр лікування розладів харчової поведінки. Спробуйте визначити, чи є у когось, хто вам небайдужий, розлад харчової поведінки, і переконайте його звернутися до експерта.

Приклад здорового та збалансованого плану харчування

Чи не дивно, що в епоху інформації, коли ми буквально тонемо в матеріалі, ми, здається, не можемо відрізнити факти від вигадки?

Існує більше дієтичних планів, ніж можна потрясти палицею, і всі вони стверджують, що вони здорові, збалансовані чи навіть «чисті».

Одні хороші плани, інші…. Ну, не дуже.

Щоб спростити речі, ми збираємося викласти базовий 3-денний план, який, як вважається, підходить майже всім без ризику переходу від здорового харчування до розладу харчової поведінки.

План здорового харчування

Цей план здорового харчування базується на приблизно 2200 калоріях на день. Вам слід скористатися онлайн-калькулятором, щоб визначити необхідну кількість калорій і відповідно скоригувати цей план. Щоб схуднути, просто відніміть близько 200 калорій на день від ваших основних потреб.

День перший

• Сніданок: два яйця-пашот, дві скибочки цільнозернових тостів, одна чашка чорної кави, одна чашка знежиреного молока, половина одного грейпфрута.
• Перекус: чашка натурального йогурту, змішана з двома столовими ложками меду та одним бананом середнього розміру.
• Обід: куряча грудка вагою 6 унцій (на грилі або запечена), великий садовий салат з однією чашкою суміші овочів і двома столовими ложками нежирної заправки, дієтична газована вода або вода.
• Перекус: половина лаваша з начинкою з однієї чашки кружечків вареної моркви та трьох столових ложок хумусу або простого грецького йогурту.
• Вечеря: одна чашка рису, одна чашка брокколі, приготованої на пару, шматок палтуса вагою 4 унції, смажений на грилі, невеликий садовий салат із двома столовими ложками олії та оцту, одна склянка білого вина на 5 унцій, за бажанням.
• Вечірня закуска: одна чашка свіжої або замороженої чорниці, посипаної двома столовими ложками справжніх збитих вершків (не консервованих).

День другий

• Сніданок: одна чашка цільнозернових пластівців, одна чашка знежиреного молока, одна чайна ложка цукру або меду, один банан, один шматочок цільнозернового тосту з однією столовою ложкою горіхового масла, одна чашка чорної кави.
• Перекус: один мандарин і одна чашка винограду.
• Обід: вегетаріанський бургер на цільнозерновій булочці, одна чашка квасолі або квасолевого супу, одна чашка нежирного молока.
• Перекус: змішайте одну чашку кружечків вареної моркви та одну чашку шматочків брокколі, приготованих на пару, полийте двома столовими ложками заправки Ranch.
• Вечеря: одна порція свинячої корейки вагою 4 унції, невеликий садовий салат із помідорами та двома столовими ложками заправки, одна маленька запечена солодка картопля, одна чашка спаржі, один келих білого вина, за бажанням.
• Вечірній перекус: одна чашка полуниці, 5 крекерів Грем, одна чашка знежиреного молока.

День третій

• Сніданок: одна чашка вівсяної каші з половиною склянки чорниці або полуниці, півсклянки нежирного молока та одна столова ложка шматочків мигдалю.
• Перекус: одна чашка звичайного йогурту, змішана з половиною склянки чорниці або полуниці та двома столовими ложками шматочків мигдалю.
• Обід: одна чашка пасти з цільної пшениці з половиною склянки соусу маринара або соусу для червоної пасти, садовий салат середнього розміру з однією чашкою овочів, дієтична газована вода або вода.
• Перекус: півсклянки сиру і один персик.
• Вечеря: одна порція овочевої лазаньї, один маленький садовий салат із двома столовими ложками заправки, одна чашка нежирного молока.
• Вечірній перекус: одне яблуко з чашкою знежиреного молока.