De flesta minns Karen Carpenter och hur hon gömde sitt hälsosamma åldrande bakom ordet "dieting".

Många människor, särskilt kvinnor, hävdar att de bantar för att dölja det faktum att de faktiskt lider av en ätstörning.

Orsaker till ätstörningar

Ätstörningar, ibland kallade "extrembantning", kan uppstå på grund av många orsaker, men vanliga är listade nedan:

• Stor stress eller livstrauma
• Banta för att glädja andra
• Testa den ena dieten efter den andra (OCD)
• Negativ självbild
• Negativa kommentarer/åtgärder från vänner eller familjemedlemmar

Hur kan man säga skillnaden mellan diet och en ätstörning?

Ibland kan det vara svårt att avgöra om någon verkligen bara bantar eller om de har utvecklat ett farligt problem med mat.

Bantning

Typisk bantning innebär:

• Att förbättra sitt liv och sin kroppsbild
• Hälsosam viktminskning
• Förbättrar dieterns självkänsla
• Gör kroppen friskare och starkare
• Stör inte en persons liv
• Blir inte centrum i en persons liv
• Bantning involverar mindre mängder av ett ganska brett utbud av mat
• Bantning förbättrar en persons hjärna, hälsa och kroppsform

Ätstörningar

Vanliga ätstörningar, såsom bulimi eller anorexi involverar:

• Mat blir en del av varje aspekt av en persons liv
• Mat som styr en persons liv
• Gör kroppen svagare
• Medför vanligtvis allvarliga hälsokonsekvenser
• Får ofta människor att äta stora mängder mat eller äta privat
• Alternativt äter människor bara en liten mängd av en typ av mat eller ingen mat
• Har en negativ effekt på en persons liv och kroppsbild
• Får negativ uppmärksamhet på sig själv
• Negativt påverkar en persons allmänna hälsa och kroppsform

Ortorexia: Diet eller ätstörning?

Medan de flesta av oss är medvetna om orden bulimi och anorexi, men det finns en ny typ av farlig diet som har fått sitt fula huvud på sistone: Ortorexia.

Vad är Ortorexia?

Detta är en nyare term som har utvecklats för ätproblem som inte konventionellt passar bulimi- eller anoreximodellerna. Ortorexia är ett patologiskt mattvingande beteende som ofta förknippas med extrema typer av ätande eller "livsstilsrörelser" som raw food-diet eller veganism.

Även om ingen av dessa matplaner är farliga i sig själva, för den person som har ätstörningar, erbjuder dessa typer av grupper farligt stöd för dem som är matbesatta.

Huvudfokus för Ortorexia-offer är att de inte är ute efter att gå ner i vikt nödvändigtvis eller att se smalare ut, fokus ligger på att se mat som en moralisk fråga. Ortorexiaoffer kommer att alienera människor som inte delar deras "moraliska åsikter". Till skillnad från anorektiska eller bulimiska offer, finner Ortorexia-sjuka sig med en hel del onlinestöd för sina ätproblem.

Vad ska jag göra?

Om du misstänker att någon du älskar har ett ätproblem, vidta åtgärder så snabbt som möjligt. Ätstörningar blir bara värre med tiden. Ring ett behandlingscenter för ätstörningar för mer information. Försök att avgöra om någon du bryr dig om har en ätstörning och övertyga dem att konsultera en expert.

Ett exempel på en hälsosam och balanserad måltidsplan

Är det inte konstigt att vi i informationsåldern, vid en tidpunkt då vi bokstavligen drunknar i material, ändå inte kan sortera fakta från fiktion?

Det finns fler dietplaner än du kan skaka en pinne åt och alla påstår sig vara hälsosamma eller balanserade eller till och med "rena".

Vissa är bra planer, andra... Tja, inte så mycket.

För att göra det enkelt kommer vi att lägga upp en grundläggande 3-dagarsplan över vad som anses passa nästan alla utan risker att gå från en hälsosam kost till en ätstörning.

Planen för hälsosam kost

Denna hälsosamma kostplan är baserad på en plan för cirka 2 200 kalorier per dag. Du bör använda en online-kalkylator för att bestämma antalet kalorier du behöver och anpassa denna plan därefter. För att gå ner i vikt, subtrahera helt enkelt cirka 200 kalorier per dag från dina grundläggande behov.

Dag ett

• Frukost: Två pocherade ägg, två skivor fullkornsrostat bröd, en kopp svart kaffe, en kopp fettfri mjölk, hälften av en grapefrukt.
• Mellanmål: En kopp vanlig yoghurt blandat med två matskedar honung och en medelstor banan.
• Lunch: ett 6-ounce kycklingbröst (grillat eller bakat), en stor trädgårdssallad med en kopp blandade grönsaker och två matskedar fettsnål dressing, dietläsk eller vatten.
• Mellanmål: Hälften av pitabröd fyllda med en kopp kokta morotsskivor och tre matskedar hummus eller vanlig grekisk yoghurt.
• Middag: En kopp ris, en kopp ångad broccoli, en bit grillad hälleflundra på fyra uns, en liten trädgårdssallad med två matskedar olja och vinäger, ett glas på 5 uns vitt vin, om så önskas.
• Kvällssnack: En kopp färska eller frysta blåbär toppad med två matskedar äkta vispgrädde (ej på burk).

Andra dagen

• Frukost: En kopp flingor av helvete, en kopp fettfri mjölk, en tesked socker eller honung, en banan, en skiva fullkornsrostat bröd toppad med en matsked nötsmör, en kopp svart kaffe.
• Mellanmål: En mandarin och en kopp vindruvor.
• Lunch: Vegetaburgare på en fullkornsbulle, en kopp bönor eller bönsoppa, en kopp fettfri mjölk.
• Mellanmål: Blanda en kopp kokta morotsskivor och en kopp ångad broccoli, täck med två matskedar Ranch-dressing.
• Middag: En 4 ounce portion fläskkarré, liten trädgårdssallad med tomater och toppad med två matskedar dressing, en liten bakad sötpotatis, en kopp sparris, ett glas vitt vin, om så önskas.
• Kvällssnack: En kopp jordgubbar, 5 grahamsbröd, en kopp fettfri mjölk.

Dag tre

• Frukost: En kopp havregrynsgröt med en halv kopp blåbär eller jordgubbar, en halv kopp fettfri mjölk och en matsked mandelskivor.
• Mellanmål: En kopp vanlig yoghurt blandad med en halv kopp blåbär eller jordgubbar och två matskedar mandelskivor.
• Lunch: En kopp fullkornspasta med en halv kopp marinarasås eller röd pastasås, en medelstor trädgårdssallad med en kopp grönsaker, dietläsk eller vatten.
• Mellanmål: En halv kopp keso och en persika.
• Middag: En portion grönsakslasagne, en liten trädgårdssallad med två matskedar dressing, en kopp fettfri mjölk.
• Kvällssnack: Ett äpple med en kopp fettfri mjölk.