La mayoría de la gente recuerda karen carpintero y cómo escondió su envejecimiento saludable detrás de la palabra “dieta”.

Muchas personas, especialmente mujeres, afirman estar a dieta para encubrir el hecho de que en realidad padecen un trastorno alimentario.

Causas de los trastornos alimentarios

Los trastornos alimentarios, a veces llamados "dietas extremas", pueden surgir debido a numerosas razones, pero las más comunes se enumeran a continuación:

• Estrés importante o trauma vital
• Hacer dieta para complacer a los demás
• Probando una dieta tras otra (TOC)
• Autoimagen negativa
• Comentarios/acciones negativas de amigos o familiares

¿Cómo saber la diferencia entre hacer dieta y un trastorno alimentario?

A veces, puede ser difícil saber si alguien realmente solo está a dieta o si ha desarrollado un problema peligroso con la comida.

dieta

La dieta típica implica:

• Mejorar la vida y la imagen corporal
• pérdida de peso saludable
• Mejora la autoestima de la persona que hace dieta.
• Hace que el cuerpo sea más sano y fuerte.
• No interrumpe la vida de una persona.
• No se convierte en el centro de la vida de una persona.
• Hacer dieta implica cantidades más pequeñas de una variedad bastante amplia de alimentos.
• Hacer dieta mejora el cerebro, la salud y la forma del cuerpo de una persona

Trastornos de la alimentación

Los trastornos alimentarios comunes, como la bulimia o la anorexia, implican:

• La comida se convierte en parte de todos los aspectos de la vida de una persona.
• Alimentos que controlan la vida de una persona
• Hace que el cuerpo sea más débil.
• Suele implicar graves consecuencias para la salud.
• A menudo hace que las personas coman grandes cantidades de alimentos o que coman en privado.
• Alternativamente, las personas comen una pequeña cantidad de un tipo de alimento o no comen ningún alimento.
• Tiene un efecto negativo en la vida y la imagen corporal de una persona.
• Atrae la atención negativa hacia uno mismo.
• Afecta negativamente la salud general y la forma del cuerpo de una persona.

Ortorexia: ¿dieta o trastorno alimentario?

Si bien la mayoría de nosotros somos conscientes de las palabras bulimia y anorexia, hay un nuevo tipo de dieta peligrosa que ha aparecido últimamente: ortorexia.

¿Qué es la ortorexia?

Este es un término más nuevo que se ha desarrollado para los problemas de alimentación que no se ajustan convencionalmente a los modelos de bulimia o anorexia. La ortorexia es un comportamiento patológico obsesivo con los alimentos que a menudo se asocia con tipos extremos de alimentación o movimientos de "estilo de vida", como una dieta de alimentos crudos o veganismo.

Si bien ninguno de estos planes de alimentación es peligroso en sí mismo, para la persona que tiene trastornos alimentarios, este tipo de grupos ofrece un apoyo peligroso para quienes están obsesionados con la comida.

El enfoque principal para las víctimas de ortorexia es que no buscan perder peso necesariamente o verse más delgados, el enfoque es ver la comida como una cuestión moral. Las víctimas de la ortorexia alienarán a las personas que no comparten sus "puntos de vista morales". A diferencia de las víctimas anoréxicas o bulímicas, las personas que padecen ortorexia cuentan con una gran cantidad de apoyo en línea para su problema de alimentación.

¿Qué tengo que hacer?

Si sospecha que alguien a quien ama tiene un problema de alimentación, tome medidas lo más rápido posible. Los trastornos alimentarios solo empeoran con el tiempo. Llame a un centro de tratamiento de trastornos alimentarios para obtener más detalles.. Intente determinar si alguien que le importa tiene un trastorno alimentario y convénzalo de que consulte a un experto.

Un ejemplo de un plan de alimentación saludable y balanceado

¿No es extraño que en la era de la información, en un momento en que literalmente nos estamos ahogando en material, parece que no podemos separar los hechos de la ficción?

Hay más planes de dieta de los que puedas imaginar y todos afirman ser saludables o equilibrados o incluso "limpios".

Algunos son buenos planes, otros…. Bueno, no tanto.

Para simplificar las cosas, vamos a diseñar un plan básico de 3 días de lo que se considera adecuado para casi todos sin riesgos de pasar de una dieta saludable a un trastorno alimentario.

El plan de alimentación saludable

Este plan de alimentación saludable se basa en un plan de aproximadamente 2200 calorías por día. Debe usar una calculadora en línea para determinar la cantidad de calorías que necesita y ajustar este plan en consecuencia. Para perder peso, simplemente reste alrededor de 200 calorías por día de sus necesidades básicas.

Día uno

• Desayuno: dos huevos escalfados, dos rebanadas de pan tostado integral, una taza de café negro, una taza de leche descremada, la mitad de una toronja.
• Merienda: una taza de yogur natural mezclado con dos cucharadas de miel y un plátano mediano.
• Almuerzo: una pechuga de pollo de 6 onzas (a la parrilla o al horno), una ensalada grande con una taza de vegetales mixtos y dos cucharadas de aderezo bajo en grasa, refresco de dieta o agua.
• Merienda: La mitad de pan de pita relleno con una taza de rodajas de zanahoria cocidas y tres cucharadas de hummus o yogur griego natural.
• Cena: una taza de arroz, una taza de brócoli al vapor, un trozo de fletán a la parrilla de cuatro onzas, una ensalada pequeña con dos cucharadas de aceite y vinagre, una copa de vino blanco de 5 onzas, si lo desea.
• Refrigerio vespertino: una taza de arándanos frescos o congelados cubiertos con dos cucharadas de crema batida real (no enlatada).

Día dos

• Desayuno: una taza de cereal tipo hojuelas de trigo integral, una taza de leche descremada, una cucharadita de azúcar o miel, un plátano, una rebanada de pan tostado integral cubierto con una cucharada de mantequilla de nuez, una taza de café solo.
• Merienda: Una mandarina y una taza de uvas.
• Almuerzo: hamburguesa vegetariana en un pan integral, una taza de frijoles o sopa de frijoles, una taza de leche descremada.
• Merienda: Mezcle una taza de rodajas de zanahoria cocidas y una taza de trozos de brócoli al vapor, cubra con dos cucharadas de aderezo Ranch.
• Cena: una porción de 4 onzas de lomo de cerdo, ensalada pequeña de jardín con tomates y cubierta con dos cucharadas de aderezo, una batata pequeña horneada, una taza de espárragos, una copa de vino blanco, si lo desea.
• Merienda de la tarde: una taza de fresas, 5 galletas integrales, una taza de leche descremada.

Día tres

• Desayuno: Una taza de avena con media taza de arándanos o fresas, media taza de leche descremada y una cucharada de almendras rebanadas.
• Merienda: una taza de yogur natural mezclado con media taza de arándanos o fresas y dos cucharadas de almendras en rodajas.
• Almuerzo: Una taza de pasta integral con media taza de salsa marinara o salsa roja para pasta, una ensalada mediana con una taza de verduras, una gaseosa dietética o agua.
• Merienda: Media taza de requesón y un durazno.
• Cena: Una porción de lasaña de verduras, una ensalada pequeña con dos cucharadas de aderezo, una taza de leche descremada.
• Refrigerio vespertino: Una manzana con una taza de leche descremada.