Enamik inimesi mäletab Karen Carpenter ja kuidas ta varjas oma tervet vananemist sõna "dieedi" taha.

Paljud inimesed, eriti naised, väidavad, et peavad dieeti, et varjata tõsiasja, et neil on söömishäire.

Söömishäirete põhjused

Söömishäired, mida mõnikord nimetatakse äärmuslikuks dieediks, võivad tekkida mitmel põhjusel, kuid levinumad on loetletud allpool:

• Suur stress või elutrauma
• Dieedi pidamine, et teistele meeldida
• Ühe dieedi testimine teise järel (OCD)
• Negatiivne minapilt
• Sõprade või pereliikmete negatiivsed kommentaarid/tegevused

Kuidas teha vahet dieedipidamisel ja söömishäirel?

Mõnikord võib olla raske öelda, kas keegi peab tõesti lihtsalt dieeti või on tal tekkinud toiduga ohtlik probleem.

Dieedi pidamine

Tüüpiline dieet hõlmab:

• Elu ja kehapildi parandamine
• Tervislik kaalulangus
• Parandab dieedipidaja enesehinnangut
• Muudab keha tervemaks ja tugevamaks
• Ei sega inimese elu
• Ei muutu inimese elu keskpunktiks
• Dieedi pidamine hõlmab väiksemaid koguseid üsna laias valikus toitu
• Dieedi pidamine parandab inimese aju, tervist ja kehavormi

Söömishäired

Tavalised söömishäired, nagu buliimia või anoreksia, hõlmavad:

• Toit muutub inimese elu iga aspekti osaks
• Toit, mis kontrollib inimese elu
• Muudab keha nõrgemaks
• Tavaliselt kaasneb sellega tõsiseid tagajärgi tervisele
• Sageli paneb inimesed suures koguses toitu sööma või privaatselt sööma
• Teise võimalusena söövad inimesed vaid väikese koguse ühte tüüpi toitu või üldse mitte
• Mõjub negatiivselt inimese elule ja kehapildile
• Juhib endale negatiivset tähelepanu
• Mõjutab negatiivselt inimese üldist tervist ja kehakuju

Ortoreksia: toitumine või söömishäire?

Kuigi enamik meist on teadlikud sõnadest buliimia ja anoreksia, on olemas uut tüüpi ohtlik dieet, mis on viimasel ajal oma inetut pead tõstnud: Ortoreksia.

Mis on ortoreksia?

See on uuem termin, mis on välja töötatud söömisprobleemide kohta, mis tavapäraselt ei sobi buliimia või anoreksia mudelitega. Ortoreksia on patoloogiline toiduga seotud obsessiivne käitumine, mida sageli seostatakse äärmuslike söömisviiside või "elustiili" liikumistega, nagu toortoitumine või veganlus.

Kuigi kumbki neist toitumiskavadest ei ole iseenesest ohtlik, pakuvad seda tüüpi rühmad söömishäiretega inimestele ohtlikku tuge neile, kes on toiduhullud.

Ortoreksia ohvrid keskenduvad peamiselt sellele, et nad ei taha tingimata kaalust alla võtta või kõhnem välja näha, vaid keskendutakse toidule kui moraalsele probleemile. Ortoreksia ohvrid võõrandavad inimesi, kes ei jaga nende "moraalseid vaateid". Erinevalt anoreksia- või buliimiaohvritest leiavad ortoreksiahaiged oma söömisprobleemide puhul palju Interneti-tuge.

Mida ma peaksin tegema?

Kui kahtlustate, et kellelgi, keda armastate, on söömisprobleemid, võtke võimalikult kiiresti meetmeid. Söömishäired süvenevad aja jooksul ainult hullemaks. Lisateabe saamiseks helistage söömishäirete ravikeskusesse. Proovige kindlaks teha, kas kellelgi, kellest hoolite, on söömishäire ja veenda teda konsulteerima eksperdiga.

Tervisliku ja tasakaalustatud toitumiskava näide

Kas pole kummaline, et infoajastul, ajal, mil me sõna otseses mõttes uppume materjali, ei suuda me ometigi fakte väljamõeldisest lahutada?

Toitumisplaane on rohkem, kui jõuad käega lüüa ja kõik need väidavad, et need on tervislikud või tasakaalustatud või isegi “puhtad”.

Mõned on head plaanid, teised… No mitte nii väga.

Asjade lihtsustamiseks koostame 3-päevase põhiplaani, mis sobib peaaegu kõigile, ilma et oleks oht liikuda tervislikult toitumiselt söömishäirele.

Tervisliku toitumise kava

Selle tervisliku toitumise kava aluseks on ligikaudu 2200 kalorit päevas. Vajalike kalorite arvu määramiseks peaksite kasutama veebikalkulaatorit ja kohandama seda plaani vastavalt. Kaalu langetamiseks lahutage oma põhivajadustest umbes 200 kalorit päevas.

Esimene päev

• Hommikusöök: kaks pošeeritud muna, kaks viilu täistera röstsaia, üks tass musta kohvi, üks tass rasvavaba piima, pool ühest greibist.
• Suupiste: Üks tass tavalist jogurtit, mis on segatud kahe supilusikatäie mee ja ühe keskmise suurusega banaaniga.
• Lõunasöök: 6 untsi kanarind (grillitud või küpsetatud), suur aiasalat ühe tassi segaköögiviljade ja kahe supilusikatäie madala rasvasisaldusega kastme, sooda või veega.
• Suupiste: pool pita leivast, mis on täidetud ühe tassi keedetud porgandiviilude ja kolme supilusikatäie hummuse või tavalise kreeka jogurtiga.
• Õhtusöök: üks tass riisi, üks tass aurutatud spargelkapsast, 4 untsi tükk grillitud hiidlest, väike aiasalat kahe supilusikatäie õli ja äädikaga, soovi korral üks 5 untsi klaas valget veini.
• Õhtune suupiste: üks tass värskeid või külmutatud mustikaid, millele on lisatud kaks supilusikatäit ehtsat vahukoort (ei ole konserveeritud).

Teine päev

• Hommikusöök: üks tass täistera nisuhelveste tüüpi teravilja, üks tass rasvavaba piima, üks teelusikatäis suhkrut või mett, üks banaan, üks viil täistera röstsaia, millele on lisatud üks supilusikatäis pähklivõid, üks tass musta kohvi.
• Suupiste: Üks mandariin ja üks tass viinamarju.
• Lõunasöök: köögiviljaburger täisterakuklil, üks tass ube või oasupp, üks tass rasvavaba piima.
• Suupiste: segage üks tass keedetud porgandiviile ja üks tass aurutatud brokolitükke, katke kahe supilusikatäie Ranch kastmega.
• Õhtusöök: Üks 4 untsi portsjon seafileed, väike aiasalat tomatitega, millele on lisatud kaks supilusikatäit kastet, üks väike küpsetatud bataat, üks tass sparglit, soovi korral üks klaas valget veini.
• Õhtune suupiste: üks tass maasikaid, 5 graham kreekerit, üks tass rasvavaba piima.

Kolmas päev

• Hommikusöök: üks tass kaerahelbeid koos poole tassi mustikate või maasikatega, pool tassi rasvavaba piima ja ühe supilusikatäie mandliviiludega.
• Suupiste: Üks tass tavalist jogurtit, mis on segatud poole tassi mustikate või maasikatega ja kahe supilusikatäie mandliviiludega.
• Lõunasöök: Üks tass täisterapastat poole tassi marinara kastme või punase pasta kastmega, keskmise suurusega aiasalat ühe tassi juurviljadega, dieetsooda või vesi.
• Vahepala: pool tassi kodujuustu ja üks virsik.
• Õhtusöök: Üks portsjon köögiviljalasanjet, üks väike aiasalat kahe supilusikatäie kastmega, üks tass rasvatut piima.
• Õhtune suupiste: üks õun ühe tassi rasvavaba piimaga.