大多数人都记得 卡伦卡彭特 以及她如何将健康的衰老隐藏在“节食”一词的背后。
许多人,尤其是女性,声称正在节食以掩盖他们实际上患有饮食失调症的事实。
饮食失调的原因
饮食失调,有时称为“极端节食”,可能由于多种原因而发生,但常见的原因如下:
- 重大压力或生活创伤
- 节食取悦别人
- 测试一种又一种饮食(强迫症)
- 消极的自我形象
- 来自朋友或家人的负面评论/行动
如何区分节食和饮食失调?
有时,很难判断某人是否真的只是在节食,或者他们是否已经出现了危险的食物问题。
节食
典型的节食包括:
- 改善一个人的生活和身体形象
- 健康减肥
- 提高节食者的自尊
- 让身体更健康强壮
- 不打扰一个人的生活
- 不会成为一个人生活的中心
- 节食涉及较少量的相当广泛的食物
- 节食可以改善一个人的大脑、健康和体型
饮食失调
常见的饮食失调,如贪食症或厌食症涉及:
- 食物成为人们生活方方面面的一部分
- 食物主宰一个人的一生
- 使身体更虚弱
- 通常涉及严重的健康后果
- 经常导致人们进食大量食物或私下进食
- 或者,人们只吃极少量的一种食物或不吃任何食物
- 对一个人的生活和身体形象有负面影响
- 引起对自己的负面关注
- 对一个人的整体健康和体型产生负面影响
Orthorexia:饮食或饮食失调?
虽然我们大多数人都知道贪食症和厌食症这两个词,但最近有一种新型的危险饮食又抬头了: 矫正症.
什么是矫正症?
这是一个较新的术语,是针对通常不适合贪食症或厌食症模型的饮食问题而开发的。 正食症是一种病态的食物强迫行为,通常与极端类型的饮食或“生活方式”运动有关,例如生食饮食或素食主义。
虽然这些饮食计划本身都没有危险,但对于饮食失调的人来说,这些类型的团体为食物痴迷者提供了危险的支持。
Orthorexia 受害者的主要关注点是他们不一定要减肥或看起来更瘦,重点是将食物视为道德问题。 Orthorexia 受害者会疏远那些不同意他们“道德观点”的人。与厌食症或贪食症患者不同,Orthorexia 患者发现自己在饮食问题上有大量在线支持。
我应该怎么办?
如果您怀疑您所爱的人有饮食问题,请尽快采取行动。随着时间的推移,饮食失调只会变得更糟。 致电饮食失调治疗中心了解更多详情.尝试确定您关心的人是否患有进食障碍,并说服他们咨询专家。
健康均衡的膳食计划示例
在信息时代,当我们真的被材料淹没的时候,我们似乎无法从虚构中分辨出事实,这难道不奇怪吗?
饮食计划的数量多到你无法动摇,而且所有这些计划都声称是健康的或平衡的,甚至是“干净的”。
有些是好的计划,有些……好吧,没那么多。
为简单起见,我们将制定一个基本的 3 天计划,该计划被认为适合几乎所有人,而且没有从健康饮食转变为饮食失调的风险。
健康饮食计划
这个健康的饮食计划是基于每天大约 2,200 卡路里的计划。 您应该使用在线计算器来确定您需要的卡路里数量,并相应地调整此计划。要减肥,只需从您的基本需求中减去每天约 200 卡路里的热量。
第一天
- 早餐:荷包蛋两个,全麦吐司两片,黑咖啡一杯,脱脂牛奶一杯,西柚半个。
- 小吃:一杯原味酸奶混合两汤匙蜂蜜和一根中等大小的香蕉。
- 午餐:一份 6 盎司的鸡胸肉(烤制或烘烤)、一份大份花园沙拉、一杯混合蔬菜和两汤匙低脂调味品、无糖苏打水或水。
- 小吃:半个皮塔面包,里面塞满一杯煮熟的胡萝卜片和三汤匙鹰嘴豆泥或原味希腊酸奶。
- 晚餐:一杯米饭、一杯蒸西兰花、一块四盎司的烤大比目鱼、一份加两汤匙油和醋的小花园沙拉、一杯 5 盎司的白葡萄酒(如果需要)。
- 晚间小吃:一杯新鲜或冷冻的蓝莓,上面放两汤匙鲜奶油(非罐装)。
第二天
- 早餐:全麦片状麦片1杯,脱脂牛奶1杯,糖或蜂蜜1茶匙,香蕉1根,全麦吐司1片加1汤匙坚果酱,黑咖啡1杯。
- 小吃:一个橘子和一杯葡萄。
- 午餐:全麦面包素食汉堡、一杯豆子或豆汤、一杯脱脂牛奶。
- 小吃:混合一杯煮熟的胡萝卜片和一杯蒸西兰花片,盖上两汤匙牧场酱。
- 晚餐:一份 4 盎司的猪里脊肉、小份西红柿沙拉和两汤匙调料、一个小烤红薯、一杯芦笋、一杯白葡萄酒(如果需要)。
- 晚间小吃:草莓1杯、全麦饼干5片、脱脂牛奶1杯。
第三天
- 早餐:燕麦片一杯加蓝莓或草莓半杯,脱脂牛奶半杯,杏仁片一汤匙。
- 小吃:一杯原味酸奶混合半杯蓝莓或草莓,两汤匙杏仁片。
- 午餐:一杯全麦意大利面加半杯马力拉酱或红意大利面酱,一份中等大小的花园沙拉加一杯蔬菜,一杯无糖汽水或水。
- 小吃:半杯干酪和一个桃子。
- 晚餐:一份蔬菜千层面、一份小花园沙拉和两汤匙调料、一杯脱脂牛奶。
- 晚间小吃:一个苹果加一杯脱脂牛奶。