De fleste husker Karen Carpenter og hvordan hun skjulte sin sunne aldring bak ordet "slanking".

Mange mennesker, spesielt kvinner, hevder å være på slanking for å dekke over det faktum at de faktisk lider av en spiseforstyrrelse.

Årsaker til spiseforstyrrelser

Spiseforstyrrelser, noen ganger kalt "ekstrem slanking", kan oppstå på grunn av mange årsaker, men vanlige er listet opp nedenfor:

• Stort stress eller livstraumer
• Slanking for å glede andre
• Tester ut den ene dietten etter den andre (OCD)
• Negativt selvbilde
• Negative kommentarer/handlinger fra venner eller familiemedlemmer

Hvordan fortelle forskjellen mellom diett og en spiseforstyrrelse?

Noen ganger kan det være vanskelig å si om noen virkelig bare er på slanking eller om de har utviklet et farlig problem med mat.

Slanking

Typisk slanking innebærer:

• Forbedre ens liv og kroppsbilde
• Sunt vekttap
• Forbedrer dieterens selvtillit
• Gjør kroppen sunnere og sterkere
• Forstyrrer ikke en persons liv
• Blir ikke sentrum i en persons liv
• Slanking involverer mindre mengder av et ganske bredt utvalg av mat
• Slanking forbedrer en persons hjerne, helse og kroppsform

Spiseforstyrrelser

Vanlige spiseforstyrrelser, som bulimi eller anoreksi involverer:

• Mat blir en del av alle aspekter av en persons liv
• Mat som kontrollerer en persons liv
• Gjør kroppen svakere
• Medfører vanligvis alvorlige helsemessige konsekvenser
• Får ofte folk til å spise store mengder mat eller spise privat
• Alternativt spiser folk bare en liten mengde av én type mat eller ingen mat
• Har en negativ effekt på en persons liv og kroppsbilde
• Trekker negativ oppmerksomhet til seg selv
• Påvirker en persons generelle helse og kroppsform negativt

Ortoreksi: Diett eller spiseforstyrrelse?

Mens de fleste av oss er klar over ordene bulimi og anoreksi, men det er en ny type farlig diett som har reist sitt stygge hode i det siste: Ortoreksi.

Hva er ortoreksi?

Dette er et nyere begrep som er utviklet for spiseproblemer som ikke konvensjonelt passer til bulimi- eller anoreksimodellene. Ortoreksi er en patologisk mattvangsadferd som ofte er assosiert med ekstreme typer spising eller "livsstils"-bevegelser som en råkostdiett eller veganisme.

Selv om ingen av disse spiseplanene er farlige i seg selv, for personen som har spiseforstyrrelser, tilbyr denne typen grupper farlig støtte for de som er matbesatt.

Hovedfokuset for ortoreksi-ofre er at de ikke er ute etter å gå ned i vekt nødvendigvis eller å se tynnere ut, fokuset er på å se mat som et moralsk problem. Ortoreksi-ofre vil fremmedgjøre mennesker som ikke deler deres "moralske synspunkter". I motsetning til anoreksiske eller bulimiske ofre, finner ortoreksi-lider seg med mye online støtte for deres spiseproblem.

Hva burde jeg gjøre?

Hvis du mistenker at noen du er glad i har et spiseproblem, ta handling så raskt som mulig. Spiseforstyrrelser blir bare verre med tiden. Ring et behandlingssenter for spiseforstyrrelser for mer informasjon. Prøv å finne ut om noen du bryr deg om har en spiseforstyrrelse og overbevis dem om å konsultere en ekspert.

Et eksempel på en sunn og balansert måltidsplan

Er det ikke rart at vi i informasjonsalderen, i en tid da vi bokstavelig talt drukner i materiale, likevel ikke klarer å skille fakta fra fiksjon?

Det er flere diettplaner enn du kan riste på, og alle hevder å være sunne eller balanserte eller til og med "rene".

Noen er gode planer, andre... Vel, ikke så mye.

For å gjøre ting enkelt, skal vi legge en grunnleggende 3-dagers plan over hva som anses å passe nesten alle uten risiko for å gå fra et sunt kosthold til en spiseforstyrrelse.

Planen for sunn mat

Denne sunne spiseplanen er basert på en plan på omtrent 2200 kalorier om dagen. Du bør bruke en online kalkulator for å bestemme antall kalorier du trenger og justere denne planen deretter. For å gå ned i vekt, trekk ganske enkelt omtrent 200 kalorier per dag fra dine grunnleggende behov.

Dag en

• Frokost: To posjerte egg, to skiver fullkorntoast, en kopp svart kaffe, en kopp melk uten fett, halvparten av en grapefrukt.
• Mellommåltid: En kopp vanlig yoghurt blandet med to spiseskjeer honning og en mellomstor banan.
• Lunsj: et 6-unse kyllingbryst (grillet eller bakt), en stor hagesalat med en kopp blandede grønnsaker og to spiseskjeer med lav-fett dressing, diettbrus eller vann.
• Mellommåltid: Halvparten av pitabrød fylt med en kopp kokte gulrotskiver og tre spiseskjeer hummus eller vanlig gresk yoghurt.
• Middag: En kopp ris, en kopp dampet brokkoli, en fire-unse stykke grillet kveite, en liten hagesalat med to spiseskjeer olje og eddik, ett 5 unse glass hvitvin, hvis ønskelig.
• Kveldssnack: En kopp ferske eller frosne blåbær toppet med to spiseskjeer ekte pisket krem ​​(ikke på boks).

Dag to

• Frokost: En kopp kornblanding av typen hel hveteflak, en kopp melk uten fett, en teskje sukker eller honning, en banan, en skive fullkorntoast toppet med en spiseskje nøttesmør, en kopp svart kaffe.
• Mellommåltid: En mandarin og en kopp druer.
• Lunsj: Veggieburger på en fullkornsbolle, en kopp bønner eller bønnesuppe, en kopp fettfri melk.
• Mellommåltid: Bland en kopp kokte gulrotskiver og en kopp dampede brokkolibiter, dekk med to spiseskjeer Ranch-dressing.
• Middag: En 4 unse porsjon svinekam, liten hagesalat med tomater og toppet med to spiseskjeer dressing, en liten bakt søtpotet, en kopp asparges, ett glass hvitvin, om ønskelig.
• Kveldssnack: En kopp jordbær, 5 grahamskjeks, en kopp fettfri melk.

Dag tre

• Frokost: En kopp havregryn med en halv kopp blåbær eller jordbær, en halv kopp fettfri melk og en spiseskje mandelskiver.
• Mellommåltid: En kopp vanlig yoghurt blandet med en halv kopp blåbær eller jordbær, og to spiseskjeer mandelskiver.
• Lunsj: En kopp fullkornspasta med en halv kopp marinarasaus eller rød pastasaus, en mellomstor hagesalat med en kopp grønnsaker, en diettbrus eller vann.
• Mellommåltid: En halv kopp cottage cheese og en fersken.
• Middag: En porsjon grønnsakslasagne, en liten hagesalat med to spiseskjeer dressing, en kopp fettfri melk.
• Kveldssnack: Ett eple med en kopp fettfri melk.