De fleste husker Karen Carpenter og hvordan hun skjulte sin sunne aldring bak ordet «slanking».

Mange mennesker, spesielt kvinner, hevder å være på slanking for å dekke over det faktum at de faktisk lider av en spiseforstyrrelse.

Tegn på at slanking blir usunn

Endringer i humør og atferd

Et av de første tegnene på at slanking blir usunn er en merkbar endring i humør og atferd. Folk kan bli irritable, engstelige eller deprimerte når de ikke kan følge kostholdet sitt perfekt. Dette humørsvingningen skyldes ofte overdreven bekymring for matvalg, kalorier eller kroppsbilde. Sosiale aktiviteter kan unngås, spesielt de som involverer mat, noe som fører til isolasjon. Over tid kan denne rigide tankegangen øke stress og redusere den generelle velværen.

Besettelse med mat og spising

Når slanking går over grensen, begynner tanker om mat å dominere hverdagen. Å stadig planlegge måltider, telle kalorier og føle seg skyldig etter å ha spist kan ta over mental plass. Denne besettelsen kan gjøre det vanskelig å konsentrere seg om jobb, forhold eller hobbyer. Folk kan også utvikle strenge regler rundt spising, for eksempel å bare tillate visse «trygge» matvarer eller unngå måltider helt. Denne rigide kontrollen skjuler ofte dypere problemer knyttet til selvverd og kontroll.

Fysiske symptomer på usunt kosthold

Fysiske tegn indikerer ofte at slanking har blitt skadelig. Disse symptomene kan inkludere plutselig vekttap eller vektøkning, svimmelhet, tretthet, fordøyelsesproblemer og uregelmessige menstruasjonssykluser hos kvinner. Hårtynning og tørr hud kan også oppstå på grunn av utilstrekkelig næringsinntak. Disse endringene bør ikke ignoreres, da de gjenspeiler kroppens kamp for å takle restriktive eller ubalanserte spisevaner.

Tilbaketrekning fra sosiale situasjoner

Å unngå sosiale arrangementer som involverer mat er et vanlig tegn på at slanking har tatt en skadelig vending. Folk kan takke nei til invitasjoner til middager, fester eller feiringer for å unngå å spise «utenom planen». Denne tilbaketrekningen kan skade forhold og øke følelsen av ensomhet. Over tid kan sosial isolasjon forverre den mentale helsen og forverre syklusen av spiseforstyrrelser.

Perfeksjonisme og frykt for å mislykkes

Et sterkt behov for perfeksjon i slanking signaliserer ofte usunn atferd. Hvis en person føler at ethvert avvik fra kostholdet deres er en total fiasko, kan de bli fanget i en syklus av streng kontroll og straff. Denne frykten for å mislykkes kan forårsake ekstrem angst og lavere selvtillit. Jo mer en person streber etter perfeksjon, desto vanskeligere blir det å opprettholde en sunn balanse med mat.

Humørsvingninger, obsessive tanker om mat, fysiske symptomer, sosial tilbaketrekning og perfeksjonisme indikerer alle potensielle risikoer. Å gjenkjenne disse tegnene tidlig kan bidra til å forhindre utvikling av alvorlige spiseforstyrrelser.

Årsaker til spiseforstyrrelser

Spiseforstyrrelser, noen ganger kalt "ekstrem slanking", kan oppstå på grunn av mange årsaker, men vanlige er listet opp nedenfor:

• Stort stress eller livstraumer
• Slanking for å glede andre
• Tester ut den ene dietten etter den andre (OCD)
• Negativt selvbilde
• Negative kommentarer/handlinger fra venner eller familiemedlemmer

Hvordan fortelle forskjellen mellom diett og en spiseforstyrrelse?

Noen ganger kan det være vanskelig å si om noen virkelig bare er på slanking eller om de har utviklet et farlig problem med mat.

Slanking

Typisk slanking innebærer:

• Forbedre ens liv og kroppsbilde
• Sunt vekttap
• Forbedrer dieterens selvtillit
• Gjør kroppen sunnere og sterkere
• Forstyrrer ikke en persons liv
• Blir ikke sentrum i en persons liv
• Slanking involverer mindre mengder av et ganske bredt utvalg av mat
• Slanking forbedrer en persons hjerne, helse og kroppsform

Spiseforstyrrelser

Vanlige spiseforstyrrelser, som bulimi eller anoreksi involverer:

• Mat blir en del av alle aspekter av en persons liv
• Mat som kontrollerer en persons liv
• Gjør kroppen svakere
• Medfører vanligvis alvorlige helsemessige konsekvenser
• Får ofte folk til å spise store mengder mat eller spise privat
• Alternativt spiser folk bare en liten mengde av én type mat eller ingen mat
• Har en negativ effekt på en persons liv og kroppsbilde
• Trekker negativ oppmerksomhet til seg selv
• Påvirker en persons generelle helse og kroppsform negativt

Vanlige typer spiseforstyrrelser relatert til slanking

Anoreksi nervosa

Anorexia nervosa er en alvorlig spiseforstyrrelse som kjennetegnes av ekstrem restriksjon i matinntaket. Personer med anoreksi har ofte en intens frykt for å gå opp i vekt og et forvrengt kroppsbilde. De kan begrense kaloriinntaket kraftig, unngå visse matvarer eller trene overdrevent for å gå ned i vekt. Til tross for at de er undervektige, ser personer med anoreksi seg selv som overvektige. Denne lidelsen kan føre til farlige helseproblemer som hjerteproblemer, bentap og organskade.

Bulimia nervosa

Bulimia nervosa innebærer gjentatte episoder med overspising etterfulgt av atferd for å forhindre vektøkning. Etter å ha spist store mengder mat på kort tid, kan personer få problemer med å kaste opp, bruke avføringsmidler eller trene for mye. Bulimi utvikler seg ofte hos personer som har prøvd slanking, men som deretter mister kontrollen over spisingen. Denne syklusen kan forårsake dehydrering, tannråte, fordøyelsesproblemer og elektrolyttubalanser, noe som kan være livstruende.

Overspisingsforstyrrelse

Overspisingslidelse er preget av hyppige episoder med å spise store mengder mat uten kontroll, ofte i hemmelighet. I motsetning til bulimi, tømmer ikke personer med overspisingslidelse seg regelmessig etter overspising. Denne lidelsen forårsaker ofte vektøkning og er knyttet til følelser av skyld, skam og ubehag ved spising. Det er den vanligste spiseforstyrrelsen og kan føre til helseproblemer som diabetes, høyt blodtrykk og hjertesykdom.

Ortoreksi nervosa

Orthorexia nervosa er en besettelse av å bare spise «ren» eller «sunn» mat. I motsetning til andre spiseforstyrrelser som fokuserer på vekttap, fokuserer ortoreksi på matkvalitet og opplevd sunnhet. Folk kan eliminere hele matvaregrupper og bli ekstremt rigide i spisevanene sine. Denne besettelsen kan skade det sosiale livet og ernæringen, da den begrenser matvariasjonen og kan forårsake underernæring eller mangler.

Hvordan slanking kan utløse disse lidelsene

Mange spiseforstyrrelser starter med slanking som blir ekstrem eller for restriktiv. Ønsket om å kontrollere vekten eller forbedre utseendet kan presse folk til usunn atferd. Slanking som fokuserer på strenge regler, frykt for visse matvarer eller straff for å «bryte» dietten øker risikoen for å utvikle disse lidelsene. Tidlig slanking bør legge vekt på balanse, ikke kontroll eller perfeksjon.

Hver lidelse viser ulik atferd, men deler røtter i usunne forhold til mat og kroppsbilde. Å forstå disse lidelsene bidrar til å identifisere risikoer når slankevaner blir skadelige.

Ortoreksi: Diett eller spiseforstyrrelse?

Mens de fleste av oss er klar over ordene bulimi og anoreksi, men det er en ny type farlig diett som har reist sitt stygge hode i det siste: Ortoreksi.

Hva er ortoreksi?

Dette er et nyere begrep som er utviklet for spiseproblemer som ikke konvensjonelt passer til bulimi- eller anoreksimodellene. Ortoreksi er en patologisk mattvangsadferd som ofte er assosiert med ekstreme typer spising eller "livsstils"-bevegelser som en råkostdiett eller veganisme.

Selv om ingen av disse spiseplanene er farlige i seg selv, for personen som har spiseforstyrrelser, tilbyr denne typen grupper farlig støtte for de som er matbesatt.

Hovedfokuset for ortoreksi-ofre er at de ikke er ute etter å gå ned i vekt nødvendigvis eller å se tynnere ut, fokuset er på å se mat som et moralsk problem. Ortoreksi-ofre vil fremmedgjøre mennesker som ikke deler deres "moralske synspunkter". I motsetning til anoreksiske eller bulimiske ofre, finner ortoreksi-lider seg med mye online støtte for deres spiseproblem.

Fysiske og psykiske helserisikoer ved spiseforstyrrelser

Fysiske helserisikoer

Spiseforstyrrelser forårsaker alvorlige fysiske helseproblemer som kan påvirke alle kroppssystemer. Alvorlig kalorirestriksjon og dårlig ernæring svekker immunforsvaret, noe som gjør kroppen mer sårbar for infeksjoner. Hjertekomplikasjoner, som uregelmessig hjerterytme og lavt blodtrykk, er vanlige og kan være livstruende. Bentettheten synker ofte, noe som øker risikoen for brudd og osteoporose. Fordøyelsesproblemer, inkludert forstoppelse og oppblåsthet, oppstår også på grunn av forstyrrede spisemønstre.

Hormonelle ubalanser

Spiseforstyrrelser forstyrrer normal hormonproduksjon, noe som fører til en rekke helseproblemer. Hos kvinner er uregelmessige eller fraværende menstruasjonssykluser vanlige, noe som kan redusere fruktbarheten. Menn kan oppleve reduserte testosteronnivåer, noe som påvirker energi og seksuell helse. Hormonell ubalanse påvirker også stoffskiftet og kan forårsake tretthet, humørsvingninger og problemer med å regulere kroppstemperaturen.

Næringsmangler

Dårlige spisevaner ved spiseforstyrrelser fører ofte til vitamin- og mineralmangel. Mangel på essensielle næringsstoffer svekker kroppens funksjoner og kan forårsake symptomer som hårtap, tørr hud og sprø negler. Mangel på jern, kalsium og kalium er spesielt farlig, og fører til anemi, muskelsvakhet og hjerteproblemer. Denne mangelen kan forverre mental og fysisk helse over tid.

Psykiske helserisikoer

Spiseforstyrrelser påvirker den mentale helsen sterkt, og fører ofte til angst og depresjon. Det intense fokuset på mat og kroppsbilde kan skape kronisk stress og følelser av skyld eller skam. Mange lider også av lav selvtillit og sosial isolasjon, noe som øker risikoen for selvmordstanker. Spiseforstyrrelser opptrer ofte samtidig med andre psykiske helseproblemer, noe som gjør behandlingen mer kompleks.

Innvirkning på livskvaliteten

Kombinasjonen av fysiske og psykiske helserisikoer reduserer den generelle livskvaliteten betraktelig. Folk kan slite med å opprettholde normale daglige aktiviteter, arbeid eller forhold. Tretthet, smerte og emosjonell nød gjør det vanskelig å nyte livet eller nå personlige mål. Uten riktig behandling kan spiseforstyrrelser forårsake permanent skade eller til og med bli dødelige.

Problemer som hjertekomplikasjoner, hormonelle ubalanser, næringsmangel, angst og depresjon fremhever den alvorlige konsekvensen av disse tilstandene. Å erkjenne disse risikoene understreker behovet for tidlig intervensjon og profesjonell hjelp.

Hva bør jeg gjøre?

Hvis du mistenker at noen du er glad i har et spiseproblem, ta handling så raskt som mulig. Spiseforstyrrelser blir bare verre med tiden. Ring et behandlingssenter for spiseforstyrrelser for mer informasjon. Prøv å finne ut om noen du bryr deg om har en spiseforstyrrelse og overbevis dem om å konsultere en ekspert.

Et eksempel på en sunn og balansert måltidsplan

Er det ikke rart at vi i informasjonsalderen, i en tid da vi bokstavelig talt drukner i materiale, likevel ikke klarer å skille fakta fra fiksjon?

Det er flere diettplaner enn du kan riste på, og alle hevder å være sunne eller balanserte eller til og med "rene".

Noen er gode planer, andre... Vel, ikke så mye.

For å gjøre ting enkelt, skal vi legge en grunnleggende 3-dagers plan over hva som anses å passe nesten alle uten risiko for å gå fra et sunt kosthold til en spiseforstyrrelse.

Planen for sunn mat

Denne sunne spiseplanen er basert på en plan på omtrent 2200 kalorier om dagen. Du bør bruke en online kalkulator for å bestemme antall kalorier du trenger og justere denne planen deretter. For å gå ned i vekt, trekk ganske enkelt omtrent 200 kalorier per dag fra dine grunnleggende behov.

Dag en

• Frokost: To posjerte egg, to skiver fullkorntoast, en kopp svart kaffe, en kopp melk uten fett, halvparten av en grapefrukt.
• Mellommåltid: En kopp vanlig yoghurt blandet med to spiseskjeer honning og en mellomstor banan.
• Lunsj: et 6-unse kyllingbryst (grillet eller bakt), en stor hagesalat med en kopp blandede grønnsaker og to spiseskjeer med lav-fett dressing, diettbrus eller vann.
• Mellommåltid: Halvparten av pitabrød fylt med en kopp kokte gulrotskiver og tre spiseskjeer hummus eller vanlig gresk yoghurt.
• Middag: En kopp ris, en kopp dampet brokkoli, en fire-unse stykke grillet kveite, en liten hagesalat med to spiseskjeer olje og eddik, ett 5 unse glass hvitvin, hvis ønskelig.
• Kveldssnack: En kopp ferske eller frosne blåbær toppet med to spiseskjeer ekte pisket krem ​​(ikke på boks).

Dag to

• Frokost: En kopp kornblanding av typen hel hveteflak, en kopp melk uten fett, en teskje sukker eller honning, en banan, en skive fullkorntoast toppet med en spiseskje nøttesmør, en kopp svart kaffe.
• Mellommåltid: En mandarin og en kopp druer.
• Lunsj: Veggieburger på en fullkornsbolle, en kopp bønner eller bønnesuppe, en kopp fettfri melk.
• Mellommåltid: Bland en kopp kokte gulrotskiver og en kopp dampede brokkolibiter, dekk med to spiseskjeer Ranch-dressing.
• Middag: En 4 unse porsjon svinekam, liten hagesalat med tomater og toppet med to spiseskjeer dressing, en liten bakt søtpotet, en kopp asparges, ett glass hvitvin, om ønskelig.
• Kveldssnack: En kopp jordbær, 5 grahamskjeks, en kopp fettfri melk.

Dag tre

• Frokost: En kopp havregryn med en halv kopp blåbær eller jordbær, en halv kopp fettfri melk og en spiseskje mandelskiver.
• Mellommåltid: En kopp vanlig yoghurt blandet med en halv kopp blåbær eller jordbær, og to spiseskjeer mandelskiver.
• Lunsj: En kopp fullkornspasta med en halv kopp marinarasaus eller rød pastasaus, en mellomstor hagesalat med en kopp grønnsaker, en diettbrus eller vann.
• Mellommåltid: En halv kopp cottage cheese og en fersken.
• Middag: En porsjon grønnsakslasagne, en liten hagesalat med to spiseskjeer dressing, en kopp fettfri melk.
• Kveldssnack: Ett eple med en kopp fettfri melk.