Dauguma žmonių prisimena Karen Carpenter ir kaip ji paslėpė sveiką senėjimą po žodžiu „dietos“.

Daugelis žmonių, ypač moterys, tvirtina, kad laikosi dietos, kad nuslėptų faktą, kad jie iš tikrųjų kenčia nuo valgymo sutrikimo.

Valgymo sutrikimų priežastys

Valgymo sutrikimai, kartais vadinami „ekstremaline dieta“, gali atsirasti dėl daugelio priežasčių, tačiau dažniausios iš jų yra išvardytos toliau:

• Didelis stresas ar gyvenimo trauma
• Laikykitės dietos, kad patiktumėte kitiems
• Vienos dietos išbandymas po kitos (OCD)
• Neigiamas savęs vaizdas
• Neigiami draugų ar šeimos narių komentarai/veiksmai

Kaip atskirti dietą ir valgymo sutrikimą?

Kartais gali būti sunku pasakyti, ar kas nors iš tikrųjų tik laikosi dietos, ar susidarė pavojinga maisto problema.

Dietos laikymasis

Įprasta dieta apima:

• Gyvenimo ir kūno įvaizdžio gerinimas
• Sveikas svorio metimas
• Pagerina dietos besilaikančiojo savigarbą
• Padaro kūną sveikesnį ir stipresnį
• Netrukdo žmogaus gyvenimui
• Netampa žmogaus gyvenimo centru
• Dieta apima mažesnius kiekius gana plataus maisto
• Dietos laikymasis gerina žmogaus smegenis, sveikatą ir kūno formas

Valgymo sutrikimai

Dažni valgymo sutrikimai, tokie kaip bulimija ar anoreksija, apima:

• Maistas tampa kiekvieno žmogaus gyvenimo aspekto dalimi
• Maistas, valdantis žmogaus gyvenimą
• Silpnina kūną
• Paprastai tai sukelia rimtų pasekmių sveikatai
• Dažnai žmonės valgo didelius maisto kiekius arba valgo privačiai
• Be to, žmonės valgo tik nedidelį kiekį vienos rūšies maisto arba jo visai nevalgo
• Turi neigiamą poveikį žmogaus gyvenimui ir kūno įvaizdžiui
• Atkreipia į save neigiamą dėmesį
• Neigiamai veikia bendrą žmogaus sveikatą ir kūno formas

Ortoreksija: dieta ar valgymo sutrikimas?

Nors dauguma iš mūsų žino žodžius bulimija ir anoreksija, yra nauja pavojingos dietos rūšis, kuri pastaruoju metu pakėlė bjaurią galvą: Ortoreksija.

Kas yra ortoreksija?

Tai naujesnis terminas, sukurtas apibūdinti valgymo problemas, kurios paprastai netinka bulimijos ar anoreksijos modeliams. Ortoreksija yra patologinis maisto obsesinis elgesys, dažnai susijęs su ekstremaliais valgymo būdais arba „gyvenimo būdo“ judesiais, tokiais kaip žalio maisto dieta ar veganizmas.

Nors nė vienas iš šių valgymo planų nėra pavojingas pats savaime, žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų, šios grupės siūlo pavojingą paramą tiems, kurie yra apsėsti maistu.

Ortoreksijos aukoms pagrindinis dėmesys skiriamas tam, kad jie nebūtinai nori numesti svorio ar atrodyti lieknesni, o dėmesys skiriamas maistui kaip moralinei problemai. Ortoreksijos aukos atstums žmones, kurie nepritaria jų „moralinėms pažiūroms“. Skirtingai nei anoreksijos ar bulimijos aukos, ortoreksija sergantys asmenys internete gauna daug pagalbos dėl valgymo problemų.

Ką turėčiau daryti?

Jei įtariate, kad kažkas, kurį mylite, turi valgymo problemų, imkitės veiksmų kuo greičiau. Valgymo sutrikimai laikui bėgant tik blogėja. Norėdami gauti daugiau informacijos, paskambinkite į valgymo sutrikimų gydymo centrą. Pabandykite nustatyti, ar jums rūpimas asmuo neturi valgymo sutrikimų, ir įtikinkite jį pasikonsultuoti su ekspertu.

Sveiko ir subalansuoto maitinimo plano pavyzdys

Argi ne keista, kad informacijos amžiuje, kai tiesiogine prasme skęstame medžiagoje, vis dėlto negalime atskirti fakto nuo fantastikos?

Yra daugiau mitybos planų, nei galite paspausti lazda, ir visi jie teigia esantys sveiki, subalansuoti ar net „švarūs“.

Vieni planai geri, kiti... Na, nelabai.

Kad viskas būtų paprasčiau, mes sudarysime pagrindinį 3 dienų planą, kuris, kaip manoma, tinka beveik visiems, nerizikuojant pereiti nuo sveikos mitybos prie valgymo sutrikimo.

Sveikos mitybos planas

Šis sveikos mitybos planas yra pagrįstas maždaug 2200 kalorijų per dieną planu. Norėdami nustatyti reikiamą kalorijų skaičių ir atitinkamai pakoreguoti šį planą, turėtumėte naudoti internetinį skaičiuotuvą. Norėdami numesti svorio, tiesiog atimkite apie 200 kalorijų per dieną iš savo pagrindinių poreikių.

Pirma diena

• Pusryčiai: du plakti kiaušiniai, dvi griežinėliai viso grūdo skrebučio, vienas puodelis juodos kavos, vienas puodelis neriebaus pieno, pusė vieno greipfruto.
• Užkandis: vienas puodelis natūralaus jogurto, sumaišytas su dviem šaukštais medaus ir vienu vidutinio dydžio bananu.
• Pietūs: 6 uncijų vištienos krūtinėlė (kepta ant grotelių arba kepta), didelės sodo salotos su vienu puodeliu sumaišytų daržovių ir dviem šaukštais neriebaus užpilo, dietinės sodos arba vandens.
• Užkandis: Pusė pita duonos, įdaryta vienu puodeliu virtų morkų griežinėlių ir trimis šaukštais humuso arba paprasto graikiško jogurto.
• Vakarienė: vienas puodelis ryžių, vienas puodelis garuose virtų brokolių, keturių uncijų gabalėlis kepto oto, nedidelio sodo salotos su dviem šaukštais aliejaus ir acto, viena 5 uncijų taurė baltojo vyno, jei pageidaujama.
• Vakarinis užkandis: vienas puodelis šviežių arba šaldytų mėlynių, užpiltas dviem šaukštais tikros plaktos grietinėlės (ne konservuotos).

Antra diena

• Pusryčiai: vienas puodelis viso grūdo dribsnių tipo dribsnių, vienas puodelis neriebaus pieno, vienas arbatinis šaukštelis cukraus arba medaus, vienas bananas, vienas gabalėlis viso grūdo skrebučio, užpiltas vienu šaukštu riešutų sviesto, vienas puodelis juodos kavos.
• Užkandis: vienas mandarinas ir vienas puodelis vynuogių.
• Pietūs: daržovių mėsainis ant viso grūdo bandelės, vienas puodelis pupelių arba pupelių sriubos, vienas puodelis neriebaus pieno.
• Užkandis: sumaišykite vieną puodelį virtų morkų griežinėlių ir vieną puodelį garuose virtų brokolių gabalėlių, uždenkite dviem šaukštais Ranch padažo.
• Vakarienė: viena 4 uncijų porcija kiaulienos nugarinės, nedidelės sodo salotos su pomidorais ir užpiltos dviem šaukštais padažo, viena maža kepta saldžioji bulvė, vienas puodelis šparagų, viena taurė baltojo vyno, jei pageidaujama.
• Vakaro užkandis: vienas puodelis braškių, 5 graham krekeriai, vienas puodelis neriebaus pieno.

Trečia diena

• Pusryčiai: vienas puodelis avižinių dribsnių su puse puodelio mėlynių arba braškių, pusė puodelio neriebaus pieno ir vienas šaukštas migdolų griežinėlių.
• Užkandis: vienas puodelis natūralaus jogurto, sumaišytas su puse puodelio mėlynių arba braškių, ir dviem šaukštais migdolų griežinėlių.
• Pietūs: vienas puodelis viso grūdo makaronų su puse puodelio marinara padažo arba raudonųjų makaronų padažo, vidutinio dydžio sodo salotos su vienu puodeliu daržovių, dietinė soda arba vanduo.
• Užkandis: pusė puodelio varškės ir vienas persikas.
• Vakarienė: viena porcija daržovių lazanijos, vienos nedidelės sodo salotos su dviem šaukštais padažo, vienas puodelis neriebaus pieno.
• Vakarinis užkandis: vienas obuolys su vienu puodeliu neriebaus pieno.