Die meisten Menschen erinnern sich Karen Tischler und wie sie ihr gesundes Altern hinter dem Wort „Diäten“ versteckte.

Viele Menschen, insbesondere Frauen, geben vor, eine Diät zu machen, um die Tatsache zu vertuschen, dass sie tatsächlich an einer Essstörung leiden.

Ursachen von Essstörungen

Essstörungen, manchmal auch als „extreme Diät“ bezeichnet, können aus zahlreichen Gründen auftreten, aber die häufigsten sind unten aufgeführt:

• Großer Stress oder Lebenstrauma
• Diät halten, um anderen zu gefallen
• Testen Sie eine Diät nach der anderen (OCD)
• Negatives Selbstbild
• Negative Kommentare/Aktionen von Freunden oder Familienmitgliedern

Wie erkennt man den Unterschied zwischen einer Diät und einer Essstörung?

Manchmal kann es schwierig sein zu sagen, ob jemand wirklich nur eine Diät macht oder ob er ein gefährliches Problem mit der Ernährung entwickelt hat.

Diät

Eine typische Diät beinhaltet:

• Das eigene Leben und Körperbild verbessern
• Gesundes Abnehmen
• Verbessert das Selbstwertgefühl des Diätenden
• Macht den Körper gesünder und stärker
• Stört nicht das Leben einer Person
• Wird nicht zum Mittelpunkt des Lebens eines Menschen
• Eine Diät beinhaltet kleinere Mengen einer ziemlich großen Auswahl an Lebensmitteln
• Eine Diät verbessert das Gehirn, die Gesundheit und die Körperform einer Person

Essstörungen

Häufige Essstörungen wie Bulimie oder Anorexie beinhalten:

• Essen wird zu einem Teil aller Aspekte des Lebens eines Menschen
• Essen kontrolliert das Leben eines Menschen
• Macht den Körper schwächer
• In der Regel mit schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen verbunden
• Führt oft dazu, dass Menschen große Mengen an Nahrung zu sich nehmen oder privat essen
• Alternativ essen die Menschen nur eine winzige Menge einer Art von Nahrung oder keine Nahrung
• Hat einen negativen Einfluss auf das Leben und das Körperbild einer Person
• Lenkt negative Aufmerksamkeit auf sich
• Beeinflusst die allgemeine Gesundheit und Körperform einer Person negativ

Orthorexie: Diät oder Essstörung?

Während die meisten von uns die Wörter Bulimie und Anorexie kennen, gibt es eine neue Art von gefährlicher Ernährung, die in letzter Zeit ihr hässliches Haupt erhoben hat: Orthorexie.

Was ist Orthorexie?

Dies ist ein neuerer Begriff, der für Essprobleme entwickelt wurde, die herkömmlicherweise nicht in die Bulimie- oder Anorexie-Modelle passen. Orthorexie ist ein pathologisches obsessives Verhalten, das häufig mit extremen Essformen oder „Lifestyle“-Bewegungen wie Rohkost oder Veganismus einhergeht.

Während keiner dieser Ernährungspläne für sich genommen gefährlich ist, bieten diese Arten von Gruppen für die Person mit Essstörungen eine gefährliche Unterstützung für diejenigen, die von Essen besessen sind.

Das Hauptaugenmerk für Orthorexie-Opfer liegt darauf, dass sie nicht unbedingt abnehmen oder dünner aussehen wollen, der Fokus liegt darauf, Essen als moralisches Problem zu sehen. Orthorexie-Opfer werden Menschen entfremden, die ihre „moralischen Ansichten“ nicht teilen. Im Gegensatz zu magersüchtigen oder bulimischen Opfern finden sich Orthorexie-Betroffene mit einem großen Maß an Online-Unterstützung für ihr Essproblem wieder.

Was soll ich machen?

Wenn Sie vermuten, dass jemand, den Sie lieben, ein Essproblem hat, handeln Sie so schnell wie möglich. Essstörungen werden mit der Zeit immer schlimmer. Rufen Sie ein Behandlungszentrum für Essstörungen an, um weitere Informationen zu erhalten. Versuchen Sie herauszufinden, ob jemand, der Ihnen wichtig ist, eine Essstörung hat, und überzeugen Sie ihn, einen Experten zu konsultieren.

Ein Beispiel für einen gesunden und ausgewogenen Speiseplan

Ist es nicht seltsam, dass wir im Informationszeitalter, in einer Zeit, in der wir buchstäblich in Material ertrinken, scheinbar nicht in der Lage sind, Fakten von Fiktion zu trennen?

Es gibt mehr Diätpläne, als Sie sich vorstellen können, und alle behaupten, gesund oder ausgewogen oder sogar „sauber“ zu sein.

Einige sind gute Pläne, andere…. Nun, nicht so sehr.

Um die Dinge einfach zu machen, werden wir einen grundlegenden 3-Tages-Plan erstellen, der für fast jeden geeignet ist, ohne das Risiko einzugehen, von einer gesunden Ernährung zu einer Essstörung überzugehen.

Der gesunde Ernährungsplan

Dieser gesunde Ernährungsplan basiert auf einem Plan mit ungefähr 2.200 Kalorien pro Tag. Sie sollten einen Online-Rechner verwenden, um die Anzahl der benötigten Kalorien zu ermitteln und diesen Plan entsprechend anzupassen. Um Gewicht zu verlieren, ziehst du einfach etwa 200 Kalorien pro Tag von deinem Grundbedarf ab.

Tag eins

• Frühstück: Zwei pochierte Eier, zwei Scheiben Vollkorntoast, eine Tasse schwarzer Kaffee, eine Tasse fettfreie Milch, eine halbe Grapefruit.
• Snack: Eine Tasse Naturjoghurt gemischt mit zwei Esslöffeln Honig und einer mittelgroßen Banane.
• Mittagessen: eine 6-Unzen-Hähnchenbrust (gegrillt oder gebacken), ein großer Gartensalat mit einer Tasse gemischtem Gemüse und zwei Esslöffeln fettarmem Dressing, Diät-Soda oder Wasser.
• Snack: Ein halbes Fladenbrot, gefüllt mit einer Tasse gekochten Karottenscheiben und drei Esslöffeln Hummus oder griechischem Naturjoghurt.
• Abendessen: Eine Tasse Reis, eine Tasse gedämpfter Brokkoli, ein 4-Unzen-Stück gegrillter Heilbutt, ein kleiner Gartensalat mit zwei Esslöffeln Öl und Essig, ein 5-Unzen-Glas Weißwein, falls gewünscht.
• Abendsnack: Eine Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren mit zwei Esslöffeln echter Schlagsahne (nicht aus der Dose).

Tag zwei

• Frühstück: Eine Tasse Vollkornflocken, eine Tasse fettfreie Milch, ein Teelöffel Zucker oder Honig, eine Banane, eine Scheibe Vollkorntoast mit einem Esslöffel Nussbutter, eine Tasse schwarzer Kaffee.
• Snack: Eine Mandarine und eine Tasse Weintrauben.
• Mittagessen: Veggie-Burger auf einem Vollkornbrötchen, eine Tasse Bohnen oder Bohnensuppe, eine Tasse fettfreie Milch.
• Snack: Mischen Sie eine Tasse gekochte Karottenscheiben und eine Tasse gedämpfte Brokkolistücke, bedecken Sie sie mit zwei Esslöffeln Ranch-Dressing.
• Abendessen: Eine 4-Unzen-Portion Schweinelende, kleiner Gartensalat mit Tomaten und garniert mit zwei Esslöffeln Dressing, eine kleine gebackene Süßkartoffel, eine Tasse Spargel, ein Glas Weißwein, falls gewünscht.
• Abendsnack: Eine Tasse Erdbeeren, 5 Graham Cracker, eine Tasse fettfreie Milch.

Tag drei

• Frühstück: Eine Tasse Haferflocken mit einer halben Tasse Blaubeeren oder Erdbeeren, einer halben Tasse fettfreier Milch und einem Esslöffel Mandelscheiben.
• Snack: Eine Tasse Naturjoghurt gemischt mit einer halben Tasse Heidelbeeren oder Erdbeeren und zwei Esslöffel Mandelscheiben.
• Mittagessen: Eine Tasse Vollkornnudeln mit einer halben Tasse Marinara-Sauce oder roter Nudelsauce, ein mittelgroßer Gartensalat mit einer Tasse Gemüse, eine Diätlimonade oder Wasser.
• Snack: Eine halbe Tasse Hüttenkäse und ein Pfirsich.
• Abendessen: Eine Portion Gemüselasagne, ein kleiner Gartensalat mit zwei Esslöffeln Dressing, eine Tasse fettfreie Milch.
• Abendsnack: Ein Apfel mit einer Tasse fettarmer Milch.