Afrontemos los hechos: todos quieren comer alimentos saludables. Aún así, no se puede negar que los productos orgánicos y las carnes de corral son caros.

Sin embargo, hay muchas maneras de reducir costos y con un esfuerzo sorprendentemente pequeño.

¿Cómo ahorrar dinero y comer sano?

Queremos compartir nuestros 10 mejores consejos que pueden ayudarlo a ahorrar algo de dinero y seguir comiendo comidas sanas y completas.

#1: Haga planes de comidas semanales

La planificación es quizás una de las mejores herramientas a su disposición para ahorrar dinero. Busque cupones de la tienda, revise los anuncios en línea para ver qué hay en oferta e incorpore esos alimentos en su plan de comidas semanal. Coma más alimentos de temporada y no olvide comprar al por mayor. Puede congelar muchos alimentos que están en oferta ahora y comerlos más tarde.

#2: cocinar en casa

Cocinar en casa no solo es más saludable, sino mucho más barato que comer fuera. En la mayoría de los casos, puede alimentar a toda una familia de 4, con las sobras para el día siguiente, por el mismo dinero que alimenta a una o dos personas en un restaurante. Además, tenga en cuenta que cuando cocina en casa, sabe que la comida y los platos están limpios, además de saber exactamente qué se puso en su comida.

#3: Piensa sin carne

Algunas personas han adoptado la campaña del Lunes sin Carne, o elija otro día de la semana. Otros prefieren ir completamente sin carne.. Pero independientemente de cómo quiera manejarlo, puede ahorrar mucho dinero al no comer carne uno o más días a la semana. También puede ahorrar dinero usando la carne como parte de la comida, en lugar del plato principal. Por ejemplo, puede comer espaguetis con albóndigas para la cena, en lugar de bistec y papas.

#4: Piense doble

Puede ahorrar tiempo y dinero fácilmente duplicando sus recetas y congelando las sobras para otro día o tomando las sobras para el almuerzo. Las sobras son excelentes formas de disfrutar burritos, sándwiches, guisos, ensaladas o salteados.

#5: Deje de comprar alimentos y bebidas chatarra

Su cuerpo no necesita papas fritas, dulces, donas o refrescos. Sume el dinero que normalmente gastaría en estos artículos y se sorprenderá de la cantidad de su presupuesto para alimentos que consumen estas calorías vacías.

#6: Compre genérico o marca de la tienda

Casi todas las tiendas de comestibles ofrecen sus propios productos alimenticios de “marca de la casa” o genéricos, como cereales o arroz. Dado que todos los fabricantes de alimentos deben seguir los mismos estándares para garantizar que los alimentos sean seguros para comer, significa que, en la mayoría de los casos, simplemente está pagando por una etiqueta bonita.

#7: Compre cortes de carne más baratos

¡Haz de tu olla de barro tu nuevo mejor amigo! Al cocinar lentamente los cortes de carne más baratos, los hará más suaves. Combine esa suavidad con los ricos sabores de especias, salsas y verduras, es muy probable que no note la diferencia.

#8: Compre Congelado

Ahorrará un montón comprando frutas y verduras congeladas. Con los modernos métodos de congelación instantánea de hoy en día, puede obtener sus productos a precios que generalmente son la mitad de lo que le costaría comprarlos frescos.

#9: Haz crecer tu propio

¡Frutas y verduras, nos referimos! Si bien es posible que no tenga suficiente tierra para cultivar suficientes productos para alimentar a todos en su familia, ¿cuánto dinero ahorraría si cultivara lo suficiente para alimentar a su familia durante todo el verano? Muchos vegetales crecen muy bien en macetas, como los tomates y las papas.

#10: Empaca tu almuerzo

Comer fuera, incluso si solo come del menú de un dólar en restaurantes de comida rápida, ¡puede ser bastante costoso! Empaque las sobras de la cazuela de anoche o haga sándwiches con las sobras de pollo, tome una fruta, algunas galletas saladas y una botella de agua y tendrá un almuerzo nutritivo que le costará casi nada.

El verdadero costo de una dieta de comida rápida

Mencionamos el n.° 5 de nuestra lista anterior como una forma increíble de ahorrar algo de dinero mientras se come de manera saludable. ¿Es realmente así? Los restaurantes de comida chatarra son famosos por sus precios bajos, ¿qué tiene de malo?

Si bien todos tienen su propio restaurante favorito o comida chatarra, la verdad es que comer este tipo de alimentos pobres en nutrientes tiene un alto precio en el camino de su salud.

Sí, ya has escuchado esto antes, pero queremos explicártelo para que, con suerte, escuches algo más que "zanahoria buena, hamburguesa mala".

La mayoría de los países que comen la dieta estadounidense estándar están sobrealimentados pero terriblemente desnutridos. Las personas también dicen que no se sienten tan bien o que no les queda energía al final de la jornada laboral.

No todas las calorías son iguales. Puedes comer una gran cantidad de calorías, mientras tu cuerpo pide a gritos COMIDA DE VERDAD.

El precio real de la comida rápida

¿Qué precio paga por el sabor y la comodidad de ir a su hamburguesería local? Miremos más de cerca.

1. Obesidad o Sobrepeso. Esta es quizás la primera señal visual de lo que una dieta de comida rápida le hace a su cuerpo. El CDC dice que más del 35 por ciento de todos los adultos estadounidenses son obesos. ¡No solo sobrepeso, sino obeso! La obesidad conduce a problemas de salud más graves a medida que envejece, como apnea del sueño, enfermedad hepática, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, presión arterial alta, síndrome metabólico y diabetes.
2. Fatiga y falta de energía. La falta de ejercicio y una mala alimentación a menudo conducen a una grave falta de energía. Su cuerpo necesita ciertas vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos para que funcione bien y aún le brinde la energía que desea para pasar el día. Si está agotado a las 3 p. m. o descubre que no puede permanecer despierto más allá de las 7 p. m., incluso con una siesta, debe volver a controlar su dieta.
3. Muerte prematura. Esta no es una táctica de miedo, sino un hecho. Los estudios han encontrado que el ejercicio moderado y una dieta saludable reducen el riesgo de morir por cualquier motivo hasta en un 30 por ciento. ¿Vale la pena morirse temprano por esa hamburguesa y papas fritas de gran tamaño?
4. Niveles más bajos de concentración y mala memoria. ¿Tiene dificultad para recordar cosas simples? ¿O se encuentra incapaz de concentrarse bien incluso durante períodos cortos de tiempo? Este es otro alto precio a pagar por una mala alimentación. La comida chatarra es digerida por el cuerpo rápidamente y se usa como energía inmediata, pero no dura mucho en la sangre. Esto significa que dentro de una o dos horas, su cerebro experimentará un colapso debido a la falta de "combustible". Tu concentración y memoria sufrirán durante el choque.
5. Cáncer. Los NIH (Institutos Nacionales de Salud) muestran estudios que vinculan el azúcar y el riesgo de cáncer. Una dieta alta en azúcar, aceites hidrogenados, grasas no saludables, carnes procesadas y nitratos pueden conducir a un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluidos el cáncer de mama, el cáncer colorrectal y el cáncer de vejiga, por nombrar algunos.

Si valoras tu vida y tu salud, este podría ser un buen momento para volver a una alimentación saludable o volver a dedicar tus esfuerzos a seguir una dieta más natural y saludable.