Ας αντιμετωπίσουμε τα γεγονότα: όλοι θέλουν να τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Ωστόσο, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα βιολογικά προϊόντα και τα κρέατα ελευθέρας βοσκής είναι ακριβά!
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μειώσετε το κόστος, ωστόσο, και με εκπληκτικά λίγη προσπάθεια.
Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα και να τρώτε υγιεινά;
Θέλουμε να μοιραστούμε τις 10 κορυφαίες συμβουλές μας που μπορούν να σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρήματα και να τρώτε υγιεινά, υγιεινά γεύματα.
#1: Κάντε εβδομαδιαία προγράμματα γευμάτων
Ο προγραμματισμός είναι ίσως ένα από τα καλύτερα εργαλεία που έχετε στη διάθεσή σας για εξοικονόμηση χρημάτων. Αναζητήστε κουπόνια καταστημάτων, ελέγξτε τις διαφημίσεις στο διαδίκτυο για να δείτε τι είναι σε προσφορά και ενσωματώστε αυτά τα τρόφιμα στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων σας. Τρώτε περισσότερα φαγητά της εποχής και μην ξεχνάτε να τα αγοράζετε χύμα. Μπορείτε να καταψύξετε πολλά τρόφιμα που κυκλοφορούν τώρα και να τα φάτε αργότερα.
#2: Μαγειρέψτε στο σπίτι
Το μαγείρεμα γευμάτων στο σπίτι δεν είναι μόνο πιο υγιεινό, αλλά πολύ, πολύ φθηνότερο από το να τρώτε έξω. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να ταΐσετε μια ολόκληρη οικογένεια με 4 άτομα, με τα υπολείμματα της επόμενης μέρας, με τα ίδια χρήματα με το να ταΐσετε ένα ή δύο άτομα σε ένα εστιατόριο. Επίσης, να έχετε κατά νου ότι όταν μαγειρεύετε από το σπίτι, γνωρίζετε ότι τα φαγητά και τα πιάτα είναι καθαρά, καθώς και ότι γνωρίζετε ακριβώς τι μπήκε στο φαγητό σας.
#3: Σκέψου το Meatless
Μερικοί άνθρωποι έχουν υιοθετήσει την εκστρατεία της Δευτέρας χωρίς κρέας, ή επιλέξτε άλλη μέρα της εβδομάδας. Άλλοι προτιμούν να πηγαίνουν χωρίς κρέας εντελώς. Αλλά ανεξάρτητα από το πώς θέλετε να το διαχειριστείτε, μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα πηγαίνοντας χωρίς κρέας μία ή περισσότερες ημέρες την εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε χρήματα χρησιμοποιώντας κρέας ως μέρος του γεύματος και όχι ως κύριο πιάτο. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε μακαρόνια με μερικούς κεφτέδες για βραδινό, σε αντίθεση με τη μπριζόλα και τις πατάτες.
#4: Σκέψου διπλά
Μπορείτε εύκολα να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα διπλασιάζοντας τις συνταγές σας και είτε παγώνοντας τα υπολείμματα για άλλη μια μέρα είτε παίρνοντας τα υπολείμματα για μεσημεριανό γεύμα. Τα υπολείμματα είναι υπέροχοι τρόποι για να απολαύσετε μπουρίτο, σάντουιτς, μαγειρευτά, σαλάτες ή τηγανητές πατάτες.
#5: Σταματήστε να αγοράζετε πρόχειρα τρόφιμα και ποτά
Το σώμα σας δεν χρειάζεται τσιπς, καραμέλα, ντόνατς ή αναψυκτικά. Προσθέστε τα χρήματα που κανονικά θα ξοδεύατε σε αυτά τα είδη και θα εκπλαγείτε με το πόσο από τον προϋπολογισμό σας για φαγητό καταναλώνουν αυτές οι κενές θερμίδες.
#6: Αγοράστε Generic ή Store Brand
Σχεδόν όλα τα παντοπωλεία προσφέρουν τη δική τους «εμπορική επωνυμία» ή γενόσημα προϊόντα διατροφής, όπως δημητριακά ή ρύζι. Εφόσον όλοι οι κατασκευαστές τροφίμων πρέπει να ακολουθούν τα ίδια πρότυπα για να διασφαλίσουν ότι το φαγητό είναι ασφαλές για κατανάλωση, σημαίνει ότι απλώς πληρώνετε για μια όμορφη ετικέτα στις περισσότερες περιπτώσεις.
#7: Αγοράστε φθηνότερα κομμάτια κρέατος
Κάντε το ταψί σας τον νέο σας καλύτερο φίλο! Μαγειρεύοντας αργά φθηνότερα κομμάτια κρέατος, θα τα κάνετε πιο μαλακά. Συνδυάστε αυτή την απαλότητα με τις πλούσιες γεύσεις από μπαχαρικά, σάλτσες και λαχανικά, οι πιθανότητες είναι εξαιρετικές να μην παρατηρήσετε τη διαφορά.
#8: Αγορά Frozen
Θα εξοικονομήσετε ένα πακέτο αγοράζοντας κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά. Με τις σημερινές σύγχρονες μεθόδους φλας κατάψυξης, μπορείτε να προμηθευτείτε τα προϊόντα σας σε τιμές που είναι γενικά το μισό από αυτό που θα σας κόστιζε να αγοράσετε φρέσκα.
#9: Αναπτύξτε το δικό σας
Φρούτα και λαχανικά εννοούμε! Ενώ μπορεί να μην έχετε αρκετή γη για να καλλιεργήσετε αρκετά προϊόντα για να ταΐσετε όλους στην οικογένειά σας, πόσα χρήματα θα εξοικονομούσατε εάν μεγαλώνατε αρκετά για να ταΐσετε την οικογένειά σας όλο το καλοκαίρι; Πολλά λαχανικά αναπτύσσονται πολύ καλά σε γλάστρες, όπως οι ντομάτες και οι πατάτες.
#10: Ετοιμάστε το μεσημεριανό σας γεύμα
Το φαγητό έξω, ακόμα κι αν τρώτε μόνο από το μενού του δολαρίου σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, μπορεί να είναι πολύ ακριβό! Συσκευάστε τα υπολείμματα από την κατσαρόλα της χθεσινής βραδιάς ή φτιάξτε σάντουιτς από το κοτόπουλο που περίσσεψε, πάρτε ένα φρούτο, μερικά κράκερ και ένα μπουκάλι νερό και θα έχετε ένα θρεπτικό γεύμα που δεν σας κοστίζει σχεδόν τίποτα!
Το πραγματικό κόστος μιας δίαιτας γρήγορου φαγητού
Αναφέραμε το #5 από τη λίστα μας παραπάνω ως έναν καταπληκτικό τρόπο για να εξοικονομήσετε χρήματα ενώ τρώτε υγιεινά. Είναι όντως έτσι; Τα εστιατόρια με πρόχειρο φαγητό φημίζονται για τις φτηνές τους τιμές, τι φταίει;
Ενώ ο καθένας έχει το δικό του αγαπημένο εστιατόριο ή πρόχειρα φαγητά, η αλήθεια είναι ότι η κατανάλωση αυτού του είδους των φτωχών σε θρεπτικά συστατικά τροφών συνοδεύεται από ένα βαρύ τίμημα για την υγεία σας.
Ναι, το έχετε ξανακούσει αυτό, αλλά θέλουμε να σας το διευκρινίσουμε έτσι ώστε ελπίζουμε να ακούσετε περισσότερα από «το καρότο είναι καλό, το χάμπουργκερ κακό».
Οι περισσότερες χώρες που ακολουθούν την Καθιερωμένη Αμερικάνικη Δίαιτα είναι υπερβολικά υποσιτισμένες αλλά τρομερά υποσιτισμένες. Οι άνθρωποι λένε επίσης ότι δεν αισθάνονται το ίδιο καλά ή ότι τους έχει απομείνει ενέργεια μέχρι το τέλος της εργάσιμης ημέρας.
Δεν είναι όλες οι θερμίδες ίσες. Μπορείτε να φάτε πολλές θερμίδες, ενώ το σώμα σας ουρλιάζει για ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ.
Η πραγματική τιμή του Fast Food
Τι τίμημα πληρώνετε για τη γεύση και την ευκολία του να φτιάχνετε το τοπικό σας χάμπουργκερ; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.
- Παχυσαρκία ή υπέρβαρο. Αυτό είναι ίσως το πρώτο οπτικό σημάδι του τι κάνει μια δίαιτα γρήγορου φαγητού στο σώμα σας. Το CDC λέει ότι περισσότερο από το 35 τοις εκατό όλων των Αμερικανών ενηλίκων είναι παχύσαρκοι. Όχι μόνο υπέρβαροι, αλλά παχύσαρκοι! Η παχυσαρκία οδηγεί σε πιο σοβαρά προβλήματα υγείας καθώς μεγαλώνετε, όπως υπνική άπνοια, ηπατική νόσο, καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, υψηλή αρτηριακή πίεση, μεταβολικό σύνδρομο και διαβήτη.
- Κούραση και Έλλειψη Ενέργειας. Η έλλειψη άσκησης και η κακή διατροφή συχνά οδηγεί σε σοβαρή έλλειψη ενέργειας. Το σώμα σας χρειάζεται ορισμένες βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα για να λειτουργεί καλά και να σας δίνει την ενέργεια που θέλετε να περάσετε την ημέρα σας. Εάν είστε εξαντλημένοι στις 15:00 ή διαπιστώσετε ότι δεν μπορείτε να μείνετε ξύπνιοι μετά τις 19:00, ακόμη και με έναν υπνάκο, πρέπει να ελέγξετε ξανά τη διατροφή σας.
- Πρόωρος θάνατος. Αυτό δεν είναι μια τακτική τρόμου, αλλά ένα γεγονός. Μελέτες έχουν δείξει ότι η μέτρια άσκηση και η υγιεινή διατροφή μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από οποιονδήποτε λόγο έως και 30 τοις εκατό! Αξίζει να πεθάνεις νωρίς για αυτό το σούπερ μεγέθους χάμπουργκερ και πατάτες;
- Χαμηλότερα επίπεδα συγκέντρωσης και κακή μνήμη. Δυσκολεύεστε να θυμηθείτε απλά πράγματα; Ή μήπως δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε καλά ακόμη και για μικρά χρονικά διαστήματα; Αυτό είναι ένα άλλο βαρύ τίμημα για μια κακή διατροφή. Τα πρόχειρα τρόφιμα αφομοιώνονται γρήγορα από τον οργανισμό και χρησιμοποιούνται ως άμεση ενέργεια, αλλά δεν διαρκούν πολύ στο αίμα. Αυτό σημαίνει ότι μέσα σε μία ή δύο ώρες, ο εγκέφαλός σας θα βιώσει μια συντριβή λόγω έλλειψης «καυσίμου». Η συγκέντρωση και η μνήμη σας θα υποφέρουν κατά τη διάρκεια της συντριβής.
- Καρκίνος. Το NIH (Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας) δείχνει μελέτες που συνδέουν τη ζάχαρη και τον κίνδυνο καρκίνου. Μια διατροφή πλούσια σε ζάχαρη, υδρογονωμένα έλαια, ανθυγιεινά λίπη, επεξεργασμένα κρέατα και νιτρικά άλατα μπορεί όλα να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού, του καρκίνου του παχέος εντέρου και του καρκίνου της ουροδόχου κύστης.
Εάν εκτιμάτε τη ζωή και την υγεία σας, αυτή μπορεί να είναι μια καλή στιγμή για να επιστρέψετε στην υγιεινή διατροφή ή να αφιερώσετε ξανά τις προσπάθειές σας σε μια πιο φυσική, υγιεινή διατροφή.