Έχετε ακούσει για μια πυραμίδα υγιεινής διατροφής; Πολλοί διαφορετικοί οργανισμοί έχουν εισαγάγει τη δική τους εκδοχή της πυραμίδας υγιεινής διατροφής. Ωστόσο, όλες οι πυραμίδες υγιεινής διατροφής είναι λίγο-πολύ οι ίδιες με μικρές διακυμάνσεις από χώρα σε χώρα. Αλλά, βασικά, η πυραμίδα υγιεινής διατροφής θα είχε:
- Υδατάνθρακες
- Λαχανικά
- Φρούτα
- Πρωτεΐνη (κρέας ή εναλλακτικές λύσεις όπως αυγά και γάλα) και
- Λίπη (κορεσμένα και μη κορεσμένα)
Μπορεί να εκπλαγείτε αν μάθετε ότι υπάρχουν στην πραγματικότητα διαφορές μεταξύ των πυραμίδων υγιεινής διατροφής των διαφόρων χωρών στον κόσμο. Αυτό συμβαίνει επειδή οι χώρες έχουν διαφορετικές δίαιτες, τρόφιμα, γεύματα κ.λπ. Ωστόσο, οι κύριες διαφορές έγκεινται στην έννοια του όρου «υγιεινά τρόφιμα».
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι καταναλωτές τείνουν να αγοράζουν λιγότερα φρούτα και λαχανικά, ιδιαίτερα στο Νότο. Αυτές οι παρατηρήσεις συνάδουν με ένα ευρύ φάσμα άλλων εκθέσεων που δείχνουν μια συσχέτιση μεταξύ των γευστικών προτιμήσεων των καταναλωτών για υγιεινά τρόφιμα και των αποφάσεων αγοράς τροφίμων. Ωστόσο, αυτές οι συσχετίσεις δεν είναι εμφανείς στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής USDA
Παρακάτω είναι μια εικόνα της πυραμίδας υγιεινής διατροφής για τους Αμερικανούς που παρέχεται από Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Άλλες χώρες έχουν επίσης τις δικές τους εκδοχές πυραμίδας υγιεινής διατροφής, παρόμοια με αυτήν που ακολουθεί.
Στο παρελθόν, η πυραμίδα υγιεινής διατροφής δεν συνήθιζε να συνοδεύεται από συνιστώμενες ημερήσιες μερίδες. Στις μέρες μας, κάθε οργανισμός υγείας έχει συμπεριλάβει τις συνιστώμενες ημερήσιες μερίδες για κάθε ομάδα τροφίμων..
Επίσης, είναι ωφέλιμο να διατηρείτε τις διάφορες τροφές στη διατροφή σας στις σωστές αναλογίες, καθώς αυτό σας βοηθά να είστε υγιείς.
Ενώ το USDA δεν έχει παραγγείλει κανένα από τα υλικά της πυραμίδας τροφίμων από το 2009, το Υπουργείο Γεωργίας του USDA ασκεί δημόσια κριτική στις διατροφικές συνήθειες των Αμερικανών.
Σε ένα έγγραφο, το USDA αναφέρει το ένα τρίτο των Αμερικανών ως μέρος μιας «κατηγορίας χαμηλής κατανάλωσης τροφίμων» και ένα χρόνο αργότερα, το USDA ενημέρωσε ότι, λέγοντας ότι τα δύο τρίτα των Αμερικανών ενηλίκων εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία. Το USDA έχει επίσης αναφέρει την παχυσαρκία, τον διαβήτη και τη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη ως προβλήματα που πρέπει να αντιμετωπιστούν στο μέλλον.
Νέα Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αν θέλετε να ζήσετε περισσότερο, τότε πρέπει να τρώτε υγιεινά, να ασκείστε και να ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική, αλλά ξέρετε τι πρέπει να τρώτε για να είστε υγιείς;
Ξέρετε τι πρέπει να τρώτε για να φροντίζετε το σώμα σας; Υπάρχει μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και μια ποικιλία τροφών από τις οποίες πρέπει να αποφεύγετε.
Αρχικά, ας μιλήσουμε για το τι πρέπει να τρώτε κάθε μέρα. Εάν είστε σωματικά δραστήριοι, τότε βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετές πρωτεΐνες και λίπη για να διατηρηθείτε σε άριστη φόρμα. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
Στο παρελθόν, οι άνθρωποι βασίζονταν στην κυβέρνηση και στις διαφημίσεις για να τους πουν τι έπρεπε να φάνε, αλλά τώρα υπάρχουν περισσότεροι διαθέσιμοι πόροι, ώστε να μπορείτε να κάνετε τη δική σας έρευνα για να μάθετε τι είναι καλύτερο να τρώτε για εσάς.
Μπορείτε να διαβάσετε πολλά βιβλία και ερευνητικές εργασίες από διάφορους οργανισμούς και να πιστέψετε ό,τι σας φαίνεται λογικό. Μην ακολουθείτε καμία συμβουλή τυφλά.
Το βιβλίο με τίτλο «Τρώω, πίνω και είμαι υγιής: Ο οδηγός της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ για την υγιεινή διατροφή» είναι ένα επαναστατικό βιβλίο που θα αναζωογονήσει την κατανόησή σας για το τι είναι υγιεινή διατροφή.
Με στόχο την πλήρη αναδιάρθρωση της διατροφής των Αμερικανών, το βιβλίο «Eat, Drink, and Be Healthy» μπορεί κάλλιστα να επιτύχει τον στόχο του. Επιπλέον, υπάρχει μια ενημερωμένη έκδοση του 2017 αυτού του βιβλίου που περιλαμβάνει νέα στοιχεία και συστάσεις σχετικά με τις υγιεινές επιλογές διατροφής.
Πώς να αλλάξετε την πυραμίδα της υγιεινής διατροφής
Δρ. Γουόλτερ Κ. Γουίλετ καταρρίπτει εντελώς ένα από τα μεγαλύτερα εικονίδια στον τομέα της υγείας σήμερα: την Πυραμίδα Τροφίμων του USDA που όλοι μαθαίνουμε στο δημοτικό σχολείο.
Αποδίδει πολλές από τις συστάσεις της πυραμίδας – 6 έως 11 μερίδες υδατανθράκων, με όλα τα λιπαρά να χρησιμοποιούνται με φειδώ – σε μεγάλο μέρος των τρεχουσών αιτιών της παχυσαρκίας.
Αρχικά, αυτό μπορεί να εκλαμβάνεται διαφορετικά από οποιοδήποτε βιβλίο δίαιτας, αλλά ο Willett θέτει επίσης ένα κρίσιμο, σπάνια αναφερόμενο σημείο σχετικά με αυτό το εικονίδιο:
Αυτό που πρέπει να έχετε κατά νου σχετικά με την Πυραμίδα του USDA είναι ότι προέρχεται από το Υπουργείο Γεωργίας, τον οργανισμό που είναι υπεύθυνος για την προώθηση της αμερικανικής γεωργίας, και όχι από τους οργανισμούς που έχουν συσταθεί για την παρακολούθηση και την προστασία της υγείας μας.
Δεν είναι περίεργο που τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά που καλλιεργούνται στην Αμερική, όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι, κατέχουν τόσο εξέχουσα θέση στις συστάσεις του USDA.
Η Πυραμίδα του USDA δεν προέρχεται από την οπτική γωνία της δημόσιας υγείας. Για να το θέσω απλά, οι μόνοι που προστατεύονται από την Πυραμίδα του USDA είναι οι παραγωγοί αυτών των τροφίμων, των οποίων τα περιθώρια κέρδους δικαιολογούν την ανάληψη όλων των κινδύνων.
Όταν εργάζονται πάνω στη νέα γενιά πυραμίδων υγιεινής διατροφής, οι σύγχρονοι ειδικοί υποστηρίζουν τις βέλτιστες πρακτικές υγιεινού τρόπου ζωής.
Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής από τον Δρ. Γουίλετ
Η απλή πυραμίδα του Willett έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με την παραδοσιακή μορφή. Οι πληροφορίες του είναι ενημερωμένες και δεν θα βρείτε συστάσεις που προέρχονται από ομάδες ειδικών συμφερόντων. Οι ιδέες του δεν είναι τίποτα το ριζοσπαστικό:
- αν τρώμε περισσότερα λαχανικά και σύνθετους υδατάνθρακες (όχι, οι πατάτες δεν είναι σύνθετες),
- δίνουν έμφαση στα υγιή λίπη και
- να απολαμβάνουμε μικρές ποσότητες από μια τεράστια ποικιλία τροφών, που θα μας βοηθήσουν να είμαστε πιο υγιείς.
Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του σώματος και για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα λαχανικά περιέχουν τόσα πολλά ζωτικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα, φυτοχημικά, φυτικές ίνες και υδατοδιαλυτά μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο: όλα αυτά συμβάλλουν στη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.
Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη, καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και άλλων χρόνιων παθήσεων. Οι φυτικές τροφές συμβάλλουν στην ενίσχυση των οστών, στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη μιας ποικιλίας ασθενειών.
Οι φυτικές τροφές μπορούν να μειώσουν δραματικά τις εκπομπές ρύπων, την κατανάλωση νερού, την αποψίλωση των δασών, ακόμη και να βελτιώσουν τη διατήρηση της γης σε ορισμένες περιπτώσεις.
Πολλοί ειδικοί εξέτασαν τις ηθικές επιπτώσεις της προώθησης χορτοφαγικών διατροφών στις ΗΠΑ. Συχνά σημειώνουν ότι υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις ότι η προώθηση της χορτοφαγικής διατροφής μπορεί να είναι αποτελεσματική στο να βοηθήσει τους ανθρώπους να μεταβούν σε έναν πιο φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο ζωής.
Τι είναι μια υγιεινή διατροφή σύμφωνα με την πυραμίδα τροφίμων;
Η πυραμίδα τροφίμων χρησιμεύει ως ένας οπτικός οδηγός που βοηθά τους ανθρώπους να κατανοήσουν πώς να τρώνε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.
Ακολουθεί μια ανάλυση του τι συνιστά μια υγιεινή διατροφή σύμφωνα με την πυραμίδα τροφίμων:
- Σιτηρά:
Τα δημητριακά αποτελούν τη βάση της πυραμίδας των τροφίμων, υποδεικνύοντας ότι θα πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σας. Σε αυτά περιλαμβάνονται τρόφιμα όπως το ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά και τα δημητριακά. Προτιμήστε δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν, καθώς παρέχουν περισσότερες φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα σε σύγκριση με τα επεξεργασμένα δημητριακά. - Λαχανικά:
Το επόμενο επίπεδο της πυραμίδας είναι αφιερωμένο στα λαχανικά, δίνοντας έμφαση στη σημασία τους σε μια υγιεινή διατροφή. Στόχος είναι να συμπεριλάβετε μια ποικιλία από πολύχρωμα λαχανικά στα γεύματά σας, όπως φυλλώδη λαχανικά, πιπεριές, καρότα και μπρόκολο. Τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, τα οποία είναι όλα απαραίτητα για τη συνολική υγεία και ευεξία. - Φρούτα:
Τα φρούτα καταλαμβάνουν μια ενότητα δίπλα στα λαχανικά, τονίζοντας τη σημασία τους σε μια ισορροπημένη διατροφή. Απολαύστε μια ποικιλία φρούτων, τόσο φρέσκων όσο και αποξηραμένων, για να επωφεληθείτε από τις βιταμίνες, τα μέταλλα, τα αντιοξειδωτικά και τα φυσικά σάκχαρά τους. Η ενσωμάτωση φρούτων στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην ικανοποίηση της επιθυμίας για γλυκά, παρέχοντας παράλληλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. - Πρωτεΐνη:
Η ομάδα πρωτεϊνών περιλαμβάνει τρόφιμα όπως κρέας, πουλερικά, ψάρι, αυγά, φασόλια, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών, τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και την υποστήριξη διαφόρων σωματικών λειτουργιών. Επιλέξτε άπαχες πηγές πρωτεΐνης και ενσωματώστε φυτικές επιλογές για να διαφοροποιήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης και να μειώσετε την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών. - Γαλακτοκομικά (ή εναλλακτικά):
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί, περιλαμβάνονται σε αυτήν την ενότητα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ασβέστιο και βιταμίνη D, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία των οστών. Ωστόσο, εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή ακολουθείτε μια vegan διατροφή, υπάρχουν πολλές διαθέσιμες εναλλακτικές λύσεις για τα γαλακτοκομικά, όπως το εμπλουτισμένο φυτικό γάλα και το γιαούρτι. - Λίπη και Έλαια:
Στην κορυφή της πυραμίδας βρίσκονται τα λίπη και τα έλαια, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται με φειδώ. Ενώ τα λίπη είναι απαραίτητα για διάφορες σωματικές λειτουργίες, είναι σημαντικό να επιλέγετε υγιή λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, το αβοκάντο και το ελαιόλαδο, περιορίζοντας παράλληλα τα κορεσμένα και trans λιπαρά που βρίσκονται στα επεξεργασμένα και τηγανητά τρόφιμα.
Συνοπτικά, μια υγιεινή διατροφή σύμφωνα με την πυραμίδα τροφίμων δίνει έμφαση στην ισορροπία τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά από όλες τις ομάδες τροφίμων, με έμφαση στα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα, τα λαχανικά και τις άπαχες πηγές πρωτεΐνης, περιορίζοντας παράλληλα τα πρόσθετα σάκχαρα, το νάτριο και τα ανθυγιεινά λίπη. Η τήρηση αυτών των οδηγιών μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της συνολικής υγείας, στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων.
Είναι η Πυραμίδα της Διατροφής όντως τόσο υγιεινή;
Η πυραμίδα τροφίμων αποτελεί εδώ και καιρό ένα εργαλείο που χρησιμοποιείται για την εκπαίδευση των ατόμων σχετικά με τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες και την ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, η αποτελεσματικότητα και η καταλληλότητά του έχουν αποτελέσει αντικείμενο συζήτησης και κριτικής όλα αυτά τα χρόνια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της Πυραμίδας Τροφίμων
Ακολουθεί μια ανάλυση των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων που σχετίζονται με την πυραμίδα τροφίμων:
Πλεονεκτήματα:
- Οπτική Αναπαράσταση: Η πυραμίδα τροφίμων παρέχει έναν απλό και οπτικά ελκυστικό τρόπο για να κατανοήσουμε τις διαφορετικές ομάδες τροφίμων και τις σχετικές αναλογίες τους σε μια υγιεινή διατροφή. Αυτό το οπτικό βοήθημα μπορεί να βοηθήσει τα άτομα να κάνουν ενημερωμένες επιλογές σχετικά με την πρόσληψη τροφής.
- Έμφαση στην Ποικιλία: Διαχωρίζοντας τα τρόφιμα σε διακριτές ομάδες, η πυραμίδα τροφίμων ενθαρρύνει μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή. Τονίζει τη σημασία της κατανάλωσης ποικιλίας τροφίμων από διαφορετικές ομάδες τροφίμων για να διασφαλιστεί η επαρκής πρόσληψη απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.
- Εκπαιδευτικό Εργαλείο: Η πυραμίδα τροφίμων χρησιμεύει ως εκπαιδευτικό εργαλείο για την προώθηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών και διατροφικού γραμματισμού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχολεία, χώρους υγειονομικής περίθαλψης και σε εκστρατείες δημόσιας υγείας για να διδάξει στα άτομα τα βασικά της διατροφής και τις διατροφικές οδηγίες.
Μειονεκτήματα:
- Απλοϊκή Προσέγγιση: Οι επικριτές υποστηρίζουν ότι η πυραμίδα τροφίμων απλοποιεί υπερβολικά τις διατροφικές συστάσεις και δεν λαμβάνει υπόψη τις ατομικές διατροφικές ανάγκες, προτιμήσεις και πολιτισμικές διαφορές. Ενδέχεται να μην παρέχει επαρκή καθοδήγηση για την αντιμετώπιση συγκεκριμένων προβλημάτων υγείας ή διατροφικών περιορισμών.
- Εστίαση στην Ποσότητα έναντι της Ποιότητας: Ορισμένες εκδοχές της πυραμίδας τροφίμων δίνουν προτεραιότητα στην ποσότητα των μερίδων από κάθε ομάδα τροφίμων και όχι στην ποιότητα των επιλογών τροφίμων. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες, πρόσθετα σάκχαρα και ανθυγιεινά λίπη.
- Έλλειψη Προσαρμοστικότητας: Η πυραμίδα τροφίμων έχει επικριθεί για τη στατική και ενιαία προσέγγιση που εφαρμόζει, η οποία ενδέχεται να μην ενσωματώνει την εξελισσόμενη επιστημονική έρευνα ή τις διατροφικές τάσεις. Καθώς η κατανόησή μας για τη διατροφή εξελίσσεται, οι διατροφικές συστάσεις ενδέχεται να χρειαστεί να ενημερωθούν ώστε να αντικατοπτρίζουν τα τρέχοντα δεδομένα.
- Επιρροή της βιομηχανίας: Έχουν εκφραστεί ανησυχίες σχετικά με την επιρροή του λόμπινγκ της βιομηχανίας τροφίμων στην ανάπτυξη και προώθηση της πυραμίδας τροφίμων. Οι επικριτές υποστηρίζουν ότι τα εμπορικά συμφέροντα μπορεί να έχουν στρεβλώσει τις διατροφικές συστάσεις υπέρ ορισμένων προϊόντων τροφίμων ή βιομηχανιών.
Συνολικά, ενώ η πυραμίδα τροφίμων έχει αποτελέσει ένα πολύτιμο εργαλείο για την προώθηση της γενικής ευαισθητοποίησης σχετικά με τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες, είναι σημαντικό να αναγνωριστούν οι περιορισμοί της και να εξεταστούν άλλοι πόροι και προσεγγίσεις για εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση. Οι εξατομικευμένες διατροφικές συστάσεις, βασισμένες σε παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, το επίπεδο δραστηριότητας και η κατάσταση της υγείας, μπορούν να παρέχουν πιο εξατομικευμένες και αποτελεσματικές οδηγίες για τη βελτιστοποίηση της υγείας και της ευεξίας.
Ποιες είναι οι πιο υγιεινές τροφές στην πυραμίδα τροφίμων;
Στην πυραμίδα τροφίμων, οι πιο υγιεινές τροφές είναι συνήθως εκείνες που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι παρέχουν υψηλή ποσότητα απαραίτητων θρεπτικών συστατικών σε σχέση με την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Ποιες είναι οι πιο υγιεινές τροφές στην πυραμίδα τροφίμων; Ακολουθούν μερικά παραδείγματα των πιο υγιεινών τροφών από κάθε ομάδα τροφίμων στην πυραμίδα τροφίμων.
Φάτε περισσότερο:
- Λαχανικά:
- Φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι, λάχανο και σέσκουλο
- Σταυρανθή λαχανικά όπως μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών και κουνουπίδι
- Πολύχρωμα λαχανικά όπως πιπεριές, καρότα και ντομάτες
- Ριζώδη λαχανικά, όπως γλυκοπατάτες, παντζάρια και καρότα
- Φρούτα:
- Μούρα όπως φράουλες, μύρτιλλα, σμέουρα και βατόμουρα
- Εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και λεμόνια
- Μήλα, μπανάνες και αχλάδια
- Τροπικά φρούτα όπως μάνγκο, παπάγια και ανανάς
- Ολικής άλεσης:
- Κινόα
- καστανό ρύζι
- Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
- Βρώμη
- Κριθάρι
- Ψωμί ολικής αλέσεως
- Άπαχη Πρωτεΐνη:
- Πουλερικά χωρίς πέτσα όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα
- Ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως ο σολομός, η πέστροφα και οι σαρδέλες
- Όσπρια, όπως φασόλια, φακές και ρεβίθια
- Τόφου και τέμπε
- Αυγά
- Γαλακτοκομικά (ή εναλλακτικά):
- Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών ή μη λιπαρών, όπως γάλα, γιαούρτι και τυρί
- Εμπλουτισμένα εναλλακτικά γάλατα φυτικής προέλευσης, όπως γάλα αμυγδάλου, γάλα σόγιας ή γάλα βρώμης
- Υγιή Λίπη:
- Αβοκάντο
- Ξηροί καρποί και σπόροι όπως αμύγδαλα, καρύδια, σπόροι chia και λιναρόσποροι
- Ελαιόλαδο
- Λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και το σκουμπρί
Τρώτε λιγότερο:
- Επεξεργασμένα δημητριακά:
- Λευκό ψωμί
- Λευκό ρύζι
- Αρτοσκευάσματα
- Ζαχαρούχα δημητριακά
- Λευκά ζυμαρικά
- Προσθήκη ζάχαρης:
- Σόδα και ζαχαρούχα ποτά
- Καραμέλες και γλυκά
- Επεξεργασμένα σνακ όπως μπισκότα και κέικ
- Ζαχαρούχα δημητριακά πρωινού
- Ζαχαρούχες σάλτσες και ντρέσινγκ
- Ανθυγιεινά λίπη:
- Τα τρανς λιπαρά που βρίσκονται σε τηγανητά τρόφιμα, αρτοσκευάσματα και επεξεργασμένα σνακ
- Κορεσμένα λιπαρά που βρίσκονται σε λιπαρά κομμάτια κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα πλήρους λιπαρών και φοινικέλαιο
- Επεξεργασμένα κρέατα όπως μπέικον, λουκάνικο και χοτ ντογκ
- Υψηλά επεξεργασμένα τρόφιμα:
- Γρήγορο φαγητό
- Συσκευασμένα σνακ
- Κατεψυγμένα γεύματα
- Στιγμιαία νουντλς
- Έτοιμες τροφές με μεγάλες λίστες συστατικών και πρόσθετα συντηρητικά
Εστιάζοντας στην κατανάλωση περισσότερων ολόκληρων, ελάχιστα επεξεργασμένων τροφών από τη βάση της πυραμίδας τροφίμων και μειώνοντας την πρόσληψη επεξεργασμένων, επεξεργασμένων και τροφών υψηλής θερμιδικής αξίας από την κορυφή της πυραμίδας, μπορείτε να βελτιστοποιήσετε τη διατροφή σας για καλύτερη υγεία και ευεξία.