Δύο πράγματα στα οποία μπορείτε να βασιστείτε σε αυτόν τον κόσμο. φόρους και γήρανση. Εντάξει, λοιπόν, οι περισσότεροι λένε θάνατο, αλλά εμείς προτιμάμε να μιλάμε για ζωή!
Όλοι το έχουμε δει. Γυναίκες 68 ετών που φαίνονται σαν να είναι 80 και 80χρονες που μπορεί να περάσουν τα 60. Γιατί μερικοί άνθρωποι φαίνονται και συμπεριφέρονται νεότεροι από τα χρόνια τους;
Μπορείτε να αναφέρετε μερικά από αυτά στα καλά γονίδια και μια θετική στάση, αλλά υπάρχει ένα άλλο μυστικό που χρησιμοποιούν καθημερινά πολλοί νεότεροι άνθρωποι: μια υγιεινή διατροφή.
Γιατί η διατροφή έχει μεγαλύτερη σημασία μετά τα 40
Οι αλλαγές στο σώμα επηρεάζουν τις διατροφικές ανάγκες
Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας υφίσταται αρκετές αλλαγές που επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο επεξεργαζόμαστε και χρησιμοποιούμε τα θρεπτικά συστατικά. Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, μειώνοντας τον αριθμό των θερμίδων που χρειάζεται το σώμα κάθε μέρα. Η μυϊκή μάζα μειώνεται σταδιακά, γεγονός που μπορεί να μειώσει τη δύναμη και την κινητικότητα. Οι ορμονικές αλλαγές, όπως η μείωση των οιστρογόνων ή της τεστοστερόνης, επηρεάζουν επίσης την οστική πυκνότητα και την κατανομή του λίπους. Αυτές οι αλλαγές καθιστούν απαραίτητη την προσαρμογή της διατροφής ώστε να ανταποκρίνεται στις νέες διατροφικές απαιτήσεις. Χωρίς σωστή διατροφή, ο κίνδυνος χρόνιων παθήσεων, κόπωσης και κακής ανάρρωση αυξάνεται.
Αυξημένος κίνδυνος χρόνιων παθήσεων
Μετά τα 40, ο κίνδυνος εμφάνισης χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και η οστεοπόρωση αυξάνεται σημαντικά. Η διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο στην πρόληψη ή τη διαχείριση αυτών των παθήσεων. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και υγιή λίπη υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το ασβέστιο και η βιταμίνη D βοηθούν στη διατήρηση ισχυρών οστών και στη μείωση της πιθανότητας καταγμάτων. Μια διατροφή που δεν διαθέτει αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μπορεί να επιταχύνει την εξέλιξη της νόσου και να μειώσει τη συνολική ποιότητα ζωής.
Το πεπτικό σύστημα επιβραδύνεται
Το πεπτικό σύστημα τείνει να επιβραδύνεται με την ηλικία, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και την πέψη. Τα ένζυμα που διασπούν την τροφή μπορεί να παράγονται σε μικρότερες ποσότητες, οδηγώντας σε προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα ή η δυσπεψία. Αυτή η πιο αργή πέψη σημαίνει ότι το σώμα μπορεί να απορροφά λιγότερες βιταμίνες και μέταλλα από την τροφή. Για να αντισταθμίσουν αυτό, οι ηλικιωμένοι πρέπει να επικεντρωθούν σε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και να παραμένουν ενυδατωμένοι για να υποστηρίξουν την υγιή πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
Σημασία της διατήρησης της υγείας των μυών και των οστών
Η διατήρηση της μυϊκής μάζας και της οστικής δύναμης γίνεται πιο δύσκολη αλλά κρίσιμη μετά τα 40. Η απώλεια μυϊκής μάζας μπορεί να οδηγήσει σε αδυναμία, προβλήματα ισορροπίας και αυξημένο κίνδυνο πτώσης. Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης υποστηρίζει την αποκατάσταση και την ανάπτυξη των μυών. Η υγεία των οστών εξαρτάται από την επάρκεια ασβεστίου, βιταμίνης D και από δραστηριότητες με βάρη. Η διατροφή επηρεάζει άμεσα αυτούς τους παράγοντες, καθιστώντας τις επιλογές τροφίμων βασικό μέρος της καλής γήρανσης.
Προσαρμογή της πρόσληψης θερμίδων χωρίς θυσία θρεπτικών συστατικών
Επειδή ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, πολλοί άνθρωποι χρειάζονται λιγότερες θερμίδες καθώς μεγαλώνουν, αλλά εξακολουθούν να χρειάζονται τις ίδιες ή μεγαλύτερες ποσότητες απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να εστιάζετε σε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά αντί για κενές θερμίδες. Η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως, άπαχων πρωτεϊνών, φρούτων, λαχανικών και υγιεινών λιπαρών παρέχει βιταμίνες και μέταλλα χωρίς υπερβολικές θερμίδες. Η μείωση των επεξεργασμένων τροφών και των σακχάρων βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και μειώνει τον κίνδυνο μεταβολικών ασθενειών.
Η διατροφή αποκτά μεγαλύτερη σημασία μετά τα 40 λόγω αλλαγών στον μεταβολισμό, την υγεία των μυών και των οστών, την πέψη και τον αυξημένο κίνδυνο ασθενειών. Η προσαρμογή της πρόσληψης θερμίδων, εστιάζοντας παράλληλα σε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, υποστηρίζει τη συνολική υγεία και βοηθά στην πρόληψη κοινών προβλημάτων που σχετίζονται με την ηλικία.
Συχνές διατροφικές ελλείψεις σε ηλικιωμένους ενήλικες
Ανεπάρκεια βιταμίνης D
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι συχνή στους ηλικιωμένους και μπορεί να οδηγήσει σε εξασθένηση των οστών και αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων. Αυτή η βιταμίνη βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της αντοχής των οστών. Η μειωμένη σύνθεση βιταμίνης D από το δέρμα από το ηλιακό φως, ο λιγότερος χρόνος που περνάμε σε εξωτερικούς χώρους και οι διατροφικοί περιορισμοί συμβάλλουν σε αυτήν την ανεπάρκεια. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο στα οστά, μυϊκή αδυναμία και υψηλότερο κίνδυνο οστεοπόρωσης.
Έλλειψη ασβεστίου
Το ασβέστιο είναι κρίσιμο για την υγεία των οστών και πολλοί ενήλικες άνω των 40 ετών δεν λαμβάνουν επαρκή ποσότητα από τη διατροφή τους. Η χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια οστικής μάζας και να αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης οστεοπόρωσης. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φυλλώδη λαχανικά και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα αποτελούν καλές πηγές, αλλά οι ηλικιωμένοι μπορεί να χρειαστεί να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή στην πρόσληψή τους. Η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να προκαλέσει εύθραυστα οστά και να αυξήσει τον κίνδυνο κατάγματος.
Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 επηρεάζει τη λειτουργία των νεύρων και την παραγωγή αιμοσφαιρίων και είναι ιδιαίτερα συχνή σε ηλικιωμένους ενήλικες. Η ικανότητα απορρόφησης της Β12 από τις τροφές μειώνεται με την ηλικία λόγω μειωμένου οξέος στομάχου. Τα συμπτώματα ανεπάρκειας περιλαμβάνουν κόπωση, προβλήματα μνήμης, μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια και αναιμία. Πολλοί ηλικιωμένοι μπορεί να χρειάζονται συμπληρώματα ή εμπλουτισμένα τρόφιμα για να διατηρήσουν υγιή επίπεδα Β12.
Ανεπάρκεια μαγνησίου
Το μαγνήσιο υποστηρίζει τη μυϊκή λειτουργία, την υγεία της καρδιάς και την αντοχή των οστών, αλλά πολλοί ηλικιωμένοι δεν το λαμβάνουν επαρκώς. Το μαγνήσιο βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως και πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Τα χαμηλά επίπεδα μπορούν να προκαλέσουν μυϊκές κράμπες, ακανόνιστο καρδιακό παλμό και να συμβάλουν σε οστικές διαταραχές. Επειδή το μαγνήσιο επηρεάζει πολλά συστήματα του σώματος, η έλλειψή του μπορεί να έχει ευρείες επιπτώσεις.
Ανεπάρκεια ινών
Μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες είναι συχνή στους ηλικιωμένους και μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα και αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση της πέψης, υποστηρίζουν τα υγιή επίπεδα χοληστερόλης και διατηρούν την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα. Η αύξηση της πρόσληψης φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και οσπρίων μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα φυτικών ινών και τη συνολική υγεία.
Έλλειψη σιδήρου
Η έλλειψη σιδήρου είναι λιγότερο συχνή σε ηλικιωμένους ενήλικες, αλλά μπορεί να εμφανιστεί, ιδιαίτερα σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση ή σε άτομα με ορισμένες ιατρικές παθήσεις. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα. Τα συμπτώματα της έλλειψής του περιλαμβάνουν κόπωση, αδυναμία και χλωμό δέρμα. Μια ισορροπημένη διατροφή με άπαχο κρέας, φασόλια και εμπλουτισμένα δημητριακά συνήθως αποτρέπει την ανεπάρκεια.
Οι ηλικιωμένοι συχνά αντιμετωπίζουν ελλείψεις σε βιταμίνη D, ασβέστιο, βιταμίνη Β12, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και μερικές φορές σίδηρο. Αυτές οι ελλείψεις μπορούν να επηρεάσουν την αντοχή των οστών, τη μυϊκή λειτουργία, την υγεία των νεύρων, την πέψη και τα επίπεδα ενέργειας. Η αναγνώριση αυτών των κινδύνων και η διασφάλιση μιας διατροφής ή συμπληρωμάτων πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητη για την υγιή γήρανση.
Πώς να δημιουργήσετε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα γευμάτων που να είναι φιλικό προς την ηλικία;
Εστιάστε σε τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα γευμάτων για ηλικιωμένους ενήλικες θα πρέπει να δίνει προτεραιότητα σε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς υπερβολικές θερμίδες. Επιλέξτε τροφές ολικής αλέσεως όπως λαχανικά, φρούτα, άπαχες πρωτεΐνες, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιή λίπη. Αυτές οι τροφές παρέχουν ενέργεια και υποστηρίζουν τις μεταβαλλόμενες ανάγκες του σώματος, ενώ παράλληλα βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων. Αποφύγετε τροφές με κενές θερμίδες, πλούσιες σε ζάχαρη και ανθυγιεινά λίπη που προσφέρουν ελάχιστα θρεπτικά οφέλη.
Συμπεριλάβετε επαρκή πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, την επιδιόρθωση των ιστών και την υποστήριξη της ανοσοποιητικής λειτουργίας, ειδικά μετά τα 40. Ενσωματώστε στα γεύματά σας πηγές όπως άπαχο κρέας, ψάρι, αυγά, φασόλια, όσπρια και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών. Η πρόσληψη πρωτεΐνης θα πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας για να βελτιωθεί η απορρόφηση και να υποστηριχθεί η υγεία των μυών. Αυτό βοηθά στην αντιστάθμιση της απώλειας μυϊκής μάζας που σχετίζεται με την ηλικία και διατηρεί τη δύναμη και την κινητικότητα.
Ισορροπήστε τους υδατάνθρακες και τις φυτικές ίνες
Επιλέξτε σύνθετους υδατάνθρακες και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες για να βοηθήσετε στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και να υποστηρίξετε την πέψη. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια παρέχουν υδατάνθρακες βραδείας πέψης που αποτρέπουν τις απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα και διατηρούν σταθερά τα επίπεδα ενέργειας. Οι φυτικές ίνες προάγουν επίσης την υγιή πέψη και μειώνουν τη δυσκοιλιότητα, η οποία μπορεί να γίνει πιο συχνή με την ηλικία.
Τα υγιή λίπη είναι σημαντικά
Συμπεριλάβετε στο πρόγραμμα γευμάτων πηγές υγιεινών λιπαρών όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ελαιόλαδο. Αυτά τα λίπη υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου, μειώνουν τη φλεγμονή και προάγουν την υγεία της καρδιάς. Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά και αποφύγετε τα trans λιπαρά για να προστατευτείτε από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Ενυδάτωση και Χρονισμός Γεύματος
Η διατήρηση της ενυδάτωσης είναι ζωτικής σημασίας, καθώς τα σήματα δίψας εξασθενούν με την ηλικία, οδηγώντας σε υψηλότερο κίνδυνο αφυδάτωσης. Πίνετε νερό τακτικά καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, στοχεύοντας σε τουλάχιστον 8 φλιτζάνια ή περισσότερο ανάλογα με τα επίπεδα δραστηριότητας και το κλίμα. Επίσης, στοχεύστε σε τακτά χρονικά διαστήματα γευμάτων και αποφύγετε τα μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων. Η κατανάλωση μικρότερων, συχνών γευμάτων μπορεί να βελτιώσει την ενέργεια και την πέψη.
Έλεγχος Μερίδων και Ποικιλία
Ελέγξτε το μέγεθος των μερίδων για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και μεταβολικά προβλήματα. Χρησιμοποιήστε μικρότερα πιάτα και ακούστε τα σήματα πείνας για να αποφύγετε να φάτε πέρα από το αίσθημα πληρότητας. Συμπεριλάβετε μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων για να εξασφαλίσετε ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών. Η ποικιλία διατηρεί επίσης τα γεύματα ενδιαφέροντα και χορταστικά.
Η δημιουργία ενός ισορροπημένου διατροφικού πλάνου για ηλικιωμένους ενήλικες περιλαμβάνει την εστίαση σε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, επαρκή πρωτεΐνη, υδατάνθρακες πλούσιους σε φυτικές ίνες, υγιή λίπη, ενυδάτωση και έλεγχο των μερίδων. Αυτή η προσέγγιση υποστηρίζει την υγεία των μυών και των οστών, τη σταθερή ενέργεια και τη συνολική ευεξία, ενώ παράλληλα προσαρμόζεται στις μεταβαλλόμενες ανάγκες του σώματος.
Υγιεινή διατροφή για υγιή γήρανση
Μπορεί να κουνάτε το κεφάλι σας νομίζοντας ότι το μπρόκολο δεν θα εξαφανίσει τα πόδια της χήνας σας και έχετε δίκιο, ωστόσο, μπορούμε να στοιχηματίσουμε ότι το μπρόκολο και άλλα λαχανικά μπορούν να κάνουν τα πόδια της χήνας σας όχι μόνο λιγότερο αισθητά, αλλά θα χρειαστεί επίσης περισσότερο για να εμφανιστούν!
Θέλετε να μάθετε πώς να γερνάτε υγιεινά; Διαβάστε αυτό το άρθρο και ανακαλύψτε τις καλύτερες τροφές που μπορούν να σας κρατήσουν υγιείς καθώς μεγαλώνετε!
Κορυφαίες τροφές για υγιή γήρανση
#1: Φρούτα και λαχανικά
Λοιπόν, ενώ αυτό δεν ήταν πραγματικά έκπληξη, το γεγονός είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν παίρνουν σχεδόν αρκετά προϊόντα στο πιάτο τους. Στόχος να γεμίσεις το 50 τοις εκατό του πιάτου σου με λαχανικά! Επιλέξτε λαχανικά και φρούτα που έχουν μεγάλη γκάμα χρωμάτων, όπως βαθύ κίτρινο, πορτοκαλί, μοβ και κόκκινο. Μην ξεχνάτε αυτά τα αντιοξειδωτικά, τα βατόμουρα και τα μοβ (κόκκινα) σταφύλια.
#2: Μην ξεχνάτε το γαλακτοκομείο σας
Δύο πράγματα που το σώμα χρειάζεται περισσότερο καθώς γερνάει είναι το ασβέστιο και οι βιταμίνες Β, ειδικά η Β12. Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας δυσκολεύεται περισσότερο να απορροφήσει αυτά τα δύο ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς παίρνουμε άφθονη Β12 από τα αυγά, τα ψάρια, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μελέτες δείχνουν ότι ένα πλήρες 1/3 των ατόμων άνω των 50 δεν απορροφούν πλέον αυτή τη βιταμίνη Β από τα τρόφιμα. Ρωτήστε το γιατρό σας εάν πρέπει να πάρετε συμπλήρωμα βιταμινών.
Χρειαζόμαστε επίσης ασβέστιο για γερά οστά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εξαιρετικά καθώς περιέχουν ασβέστιο, βιταμίνη D, καθώς και αυτή τη σημαντική βιταμίνη Β12. Φορέστε το γαλακτοκομείο σας!!
#3: Λιπαρά ψάρια
Είναι όλα για αυτά τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φίλοι. Το σώμα μας δεν μπορεί να το φτιάξει αυτό μόνο του, επομένως πρέπει να βασιστούμε στις τροφές που τρώμε. Τα ωμέγα-3 είναι εξαιρετικά σημαντικά! Είναι καλά για την καρδιά μας καθώς μεγαλώνουμε. και είναι μια εξαιρετική δίαιτα για τη λειτουργία του εγκεφάλου μας! Σκεφτείτε να τρώτε σκουμπρί, σαρδέλες, ιππόγλωσσα και σολομό δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα.
#4: Κόκκινο κρασί
Σας πιάσαμε να χαμογελάτε σε αυτό! Ένα μικρό ποτήρι (περίπου 5 ουγγιές) κόκκινο κρασί κάθε μέρα μπορεί όχι μόνο να μειώσει την αρτηριακή πίεση, αλλά αποτρέπει τους θρόμβους αίματος και μειώνει την κακή (LDL) χοληστερόλη στο αίμα. Ένα ποτήρι για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες είναι το μόνο που χρειάζεται. Στην υγειά σας!
#5: Ω, Ξηροί!
Όπως και το κρασί, χρειάζονται μόνο μια χούφτα ξηρούς καρπούς κάθε μέρα για να πάρετε όλη την υγιεινή καλοσύνη που έχουν να προσφέρουν! Οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι με ωμέγα-3, το υγιεινό είδος λίπους που θέλετε (ακόρεστα), φυτικές ίνες και υγιεινή πρωτεΐνη. Μια ουγγιά την ημέρα θα το κάνει, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε περίπου 18 κάσιους ή 12 φουντούκια ή 24 αμύγδαλα κάθε μέρα.
#6: Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι είναι ο ήπιος, φυσικός, πιο ευεργετικός τρόπος για να απορροφήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων – εύκολα και οικονομικά. Ένα απλό φλιτζάνι τσάι όχι μόνο έχει τη δύναμη να καταπραΰνει και να χαλαρώνει, αλλά και να παρέχει θεραπευτικούς φυτικούς παράγοντες στην κυκλοφορία του αίματος πιο γρήγορα από τις κάψουλες, τα βάμματα ή τα αφεψήματα. Αίσθημα κόπωσης? Το τσάι από τριαντάφυλλο θα σας αναζωογονήσει και θα ομορφύνει το δέρμα σας. Χρειάζεστε βοήθεια με τη διατροφή σας; Το τσάι τζίντζερ θα σας δώσει την ώθηση που χρειάζεστε και θα σας βοηθήσει να πονέσετε στις αρθρώσεις. Ζεστά ή παγωμένα, αυτά τα αγνά και απλά ροφήματα προσφέρουν νόστιμους τρόπους για να παραμείνετε υγιείς και να σας αναζωογονήσουν από μέσα προς τα έξω.
Με τα δικά του αρώματα και απολαύσεις, καθώς και μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και της μείωσης της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες, το πράσινο τσάι συνεχίζει να γίνεται πιο δημοφιλές στις αμερικανικές δίαιτες. ειδικά για ηλικιωμένους. Ωστόσο, επειδή παρασκευάζεται διαφορετικά και πολλές ποικιλίες πράσινου τσαγιού είναι διαθέσιμες, υπάρχουν περισσότερα που πρέπει να γνωρίζετε για την παρασκευή ενός καλού φλιτζάνι πράσινου τσαγιού από το πώς να βράζετε νερό.
Το Εγχειρίδιο χρήσης του πράσινου τσαγιού δεν μένει αναπάντητο, αυτός ο οδηγός παρουσιάζει 16 από τα πιο δημοφιλή είδη πράσινου τσαγιού, συμπεριλαμβανομένων των Dragon Well, Sencha, Jasmine και του ιαπωνικού τσαγιού Gen Mai Cha. Περιγράφει τα τρία στάδια των φυσαλίδων που πρέπει να αναζητήσετε όταν βράζει το νερό και τα διάφορα δοχεία στα οποία παρασκευάζεται, από γλάστρες έως μικρά καλυμμένα κύπελλα γνωστά ως Γουιάνα. Υπέροχα γραμμικά σχέδια, πρωτότυπες συνταγές, ανέκδοτα, παραδόσεις και σχετικές συμβουλές για το πράσινο τσάι βοηθούν να γίνει αυτό το ακαταμάχητο μικρό βιβλίο ένα τέλειο δώρο για όποιον έχει τάση για τσάι.
Αυτός ο μοναδικός οδηγός προσφέρει:
- Μια λίστα Α-Ω με κοινές παθήσεις ακολουθούμενη από τα τσάγια που χρησιμοποιούνται καλύτερα για τη θεραπεία τους
- Οδηγίες για το πώς να δημιουργήσετε τη δική σας φαρμακευτική κουζίνα
- Συμβουλές για τη δημιουργία των δικών σας μειγμάτων τσαγιού
- Περιγραφές των κορυφαίων 100 βοτάνων και οι μυστικές θεραπευτικές τους ιδιότητες
- Και πολλά, πολλά άλλα!
#7: Μπανάνα
Οι μπανάνες είναι καλές για τους ηλικιωμένους ενήλικες επειδή είναι εύκολο να τις ανεχθούν. Η μπανάνα είναι ένα κοινό φρούτο που βρίσκεται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, έτσι λίγοι άνθρωποι πιστεύουν ότι οι μπανάνες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι οι μπανάνες παχαίνουν και μένουν μακριά τους όταν θέλουν να χάσουν βάρος. Μερικοί άνθρωποι τρώνε μπανάνες τακτικά, όπως για πρωινό, χωρίς να σκέφτονται ποτέ τα οφέλη για την υγεία που συνδέονται με αυτές. Οι μπανάνες είναι ιδανικές για πρωινό σε δημητριακά ή πλιγούρι βρώμης καθώς και για σνακ.
Η μπανάνα περιγράφεται συνήθως ως ένα φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες που δεν περιέχει λίπος (δεν είναι αλήθεια), νάτριο (δεν είναι αλήθεια) ή χοληστερόλη (αληθινή). Η μπανάνα είναι μια καλή πηγή καλίου (περίπου 467 mg), βιταμίνης Β6 (περίπου 0,68 mg αλλά αντιπροσωπεύει το 34% της ημερήσιας αξίας) καθώς και βιταμίνης C (10,74 mg ή 18% ημερήσια τιμή) και μαγνησίου (34 mg ή 8,55 % καθημερινή αξία).
Ποια είναι τα οφέλη της μπανάνας για την υγεία;
Επειδή μια μπανάνα είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, η κατανάλωση μπανανών μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε πολλές ασθένειες ή ασθένειες. Παρακάτω είναι μερικά κοινά οφέλη για την υγεία της μπανάνας:
- Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε υγιεινές ίνες για την καρδιά. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε τις περισσότερες από αυτές τις υγιεινές για την καρδιά φυτικές ίνες είχαν 12% λιγότερη στεφανιαία νόσο και 11% λιγότερη καρδιαγγειακή νόσο.
- Οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β6. Οι μπανάνες περιέχουν 0,68 mg βιταμίνης Β6 ή 34% της ημερήσιας αξίας. Η βιταμίνη Β6 βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων του παράγοντα κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, της ομοκυστεΐνης, σε ισορροπία.
- Οι μπανάνες περιέχουν φυτοστερόλες. Οι φυτοστερόλες μπορεί να προάγουν την υγεία της καρδιάς μέσω της ικανότητάς τους να αναστέλλουν την απορρόφηση της χοληστερόλης.
- Οι μπανάνες έχουν αντιόξινα αποτελέσματα. Η κατανάλωση πολλών φρέσκων μπανανών μπορεί να προστατεύσει το στομάχι από έλκη και ελκώδη βλάβη.
- Οι μπανάνες έχουν υψηλά επίπεδα καλίου. Τα επίπεδα καλίου της μπανάνας μπορεί να βοηθήσουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού. Οι μπανάνες προσφέρουν επίσης γρήγορη ανακούφιση για τις μυϊκές κράμπες.